கிரீம் செய்யப்பட்ட கீரை செய்முறையுடன் கூடிய இந்த ஈஸி பேக்ட் பாஸ்தாவில் முழங்கை நூடுல்ஸை கீரை மற்றும் கிரீமி பூண்டு சீஸ் கலவையுடன் இணைக்கிறது. முழு குடும்பமும் விரும்பும் ஒரு எளிய வேகவைத்த பாஸ்தா உணவுக்காக இது தவிர்க்கமுடியாத வெண்ணெய் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டுள்ளது!
கிரீம் கீரையுடன் வேகவைத்த பாஸ்தா செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
அடுப்பை 375 °F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, நடுவில் ஒரு ஓவன் ரேக்கை அமைக்கவும். 13 x 9 இன்ச் பேக்கிங் டிஷில் லேசாக எண்ணெய் தடவவும். ஒரு பானை தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, பேக்கேஜ் வழிமுறைகளின்படி பாஸ்தாவை அல் டென்டேக்கு சமைக்கவும். வடிகட்டி, சமைத்த பாஸ்தாவை மீண்டும் கடாயில் வைக்கவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், கீரை, ரிக்கோட்டா, கிரீம் சீஸ், அரை மற்றும் அரை, மொஸரெல்லா சீஸ், பூண்டு, உப்பு, மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கீரை கலவையை பாஸ்தாவுடன் சேர்த்து கலக்கவும்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், பாங்கோ ரொட்டி துண்டுகள் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் துண்டுகள் ஈரமாக்கும் வரை இணைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பாத்திரத்தில் பாஸ்தா கலவையை கவனமாக ஊற்றி அதன் மேல் வெண்ணெய் தடவிய பிரட் துண்டுகளை தூவவும். 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை பாஸ்தா குமிழியாகி, மேலே பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். சில நிமிடங்கள் ஆறவிடவும், பிறகு பரிமாறவும். மகிழுங்கள்!
தொடர்புடைய சமையல்:
- காளான் மற்றும் கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் கொண்ட கிரீம் பாஸ்தா
- டுனா பாஸ்தா கேசரோல்
- வெண்ணெய் தடவிய பாஸ்தாவுடன் மாட்டிறைச்சி பிரேசியோல்
- வேகவைத்த பாஸ்தா கிரீமி ஃபெட்டூசின்
- சுட்ட ஜித்தி
ரெசிபி
கிரீம் செய்யப்பட்ட கீரையுடன் வேகவைத்த பாஸ்தா
தேவையான பொருட்கள்
- 1 பவுண்டு முழங்கை நூடுல்ஸ் , அல்லது உங்கள் விருப்பப்படி ஏதேனும் பாஸ்தா
- 1 (12-அவுன்ஸ்) பேக்கேஜ் உறைந்த கீரை, கரைத்து பிழியப்பட்ட உலர்
- 2 கப் முழு பால் ரிக்கோட்டா சீஸ்
- 8 oz கிரீம் சீஸ் (முழு கொழுப்பு)
- 2 கப் பாதி பாதி
- 2 கப் குறைந்த ஈரப்பதம் பகுதி-ஒடுக்கப்பட்ட மொஸரெல்லா சீஸ்
- 2 பூண்டு பற்கள் , பொடியாக நறுக்கியது
- 1 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையிறங்கிய கருப்பு மிளகு
- ¼ தேக்கரண்டி நில ஜாதிக்காய்
முதலிடம் பெற:
- 2 கப் வெற்று பாங்கோ பாணி ரொட்டி துண்டுகள்
- 4 தேக்கரண்டி (½ குச்சி) உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், உருகிய அல்லது கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
வழிமுறைகள்
- அடுப்பை 375 °F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, நடுத்தர நிலையில் ஒரு ஓவன் ரேக்கை அமைக்கவும். 13 x 9 இன்ச் பேக்கிங் டிஷில் லேசாக எண்ணெய் தடவவும்.
- ஒரு பானை தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, பேக்கேஜ் வழிமுறைகளின்படி பாஸ்தாவை அல் டென்டேக்கு சமைக்கவும். வடிகட்டி, பின்னர் சமைத்த பாஸ்தாவை மீண்டும் கடாயில் வைத்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், கீரை, ரிக்கோட்டா, கிரீம் சீஸ், அரை மற்றும் அரை, மொஸரெல்லா சீஸ், பூண்டு, உப்பு, மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கீரை கலவையை பாஸ்தாவுடன் சேர்த்து கலக்கவும்.
- டாப்பிங்கிற்கு: ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், பாங்கோ ப்ரெட் துண்டுகள் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து, நொறுக்குத் தீனிகள் ஈரமாகும் வரை கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பாத்திரத்தில் பாஸ்தா கலவையை கவனமாக ஊற்றி அதன் மேல் வெண்ணெய் தடவிய பிரட் துண்டுகளை தூவவும்.
- 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை பாஸ்தா குமிழியாகி, மேலே பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். சில நிமிடங்கள் ஆறவிடவும், பிறகு பரிமாறவும். மகிழுங்கள்!
குறிப்புகள்
- சேமிக்க: வேகவைத்த பாஸ்தா, பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது அலுமினியத் தாளில் இறுக்கமாக மூடுவதற்கு முன் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். மாற்றாக, நீங்கள் மீதமுள்ளவற்றை காற்று புகாத கொள்கலனுக்கு மாற்றலாம். பாஸ்தாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் 3-4 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து தேவையற்ற சுவைகள் உலராமல் அல்லது உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்க அதை சரியாக மூடி வைக்கவும்.
- சேமிக்க: மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான தட்டில் பரிமாறுவதன் மூலம் அவற்றை மைக்ரோவேவ் செய்யலாம் மற்றும் 30-வினாடி இடைவெளியில் நடுத்தர சக்தியில் சூடாக்கி, இடையில் கிளறி, சூடாகும் வரை. மாற்றாக, டிஷ் அமைப்பை பராமரிக்க, நீங்கள் அதை மீண்டும் அடுப்பில் சூடாக்கலாம். அடுப்பை 350°F (175°C)க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், பாஸ்தாவை அலுமினியத் தாளில் மூடி, மேலும் பிரவுனிங் செய்வதைத் தடுக்கவும், மேலும் சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் அல்லது நீங்கள் விரும்பிய வெப்பநிலைக்கு சூடுபடுத்தும் வரை சுடவும். அது அதிகமாக சமைக்கப்படாமல் இருப்பதை உறுதிசெய்ய அதைக் கண்காணிக்கவும். அடுப்பில் மீண்டும் சூடாக்குவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஆனால் மைக்ரோவேவில் இருப்பதை விட அசல் அமைப்பு மற்றும் சுவைகளை சிறப்பாக வைத்திருக்க உதவும்.
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.