Get ready to experience the delightful and nutritious Healthy Blueberry Scones! This recipe puts a wholesome twist on the classic breakfast pastry by incorporating white whole wheat flour, blueberries, and honey.
These scones are flavorful and offer a generous amount of fiber and protein, making them a guilt-free morning indulgence.
With their soft, flaky texture and natural sweetness, these scones will satisfy your cravings. Grab a warm scone, brew a fresh coffee or tea, and enhance the experience with a dollop of homemade honey butter.
ருசியான மற்றும் ஆரோக்கிய உணர்வுள்ள காலை உணவை மகிழ்ச்சியுடன் நடத்துவதற்கான நேரம் இது!🫐
தாவிச் செல்லவும்:
How to Make Whole Wheat Blueberries Scones
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
உணவு செயலியில், வெள்ளை முழு கோதுமை மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். குளிர்ந்த வெண்ணெய் துண்டுகளைச் சேர்த்து, கலவை கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகளை ஒத்திருக்கும் வரை துடிக்கவும். a க்கு மாற்றவும் பெரிய கலவை கிண்ணம்; ஈரமான பொருட்களை கலக்கும்போது ஃப்ரீசரில் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
(மாறாக, ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் மாவில் வெண்ணெய் வெட்டவும் பேஸ்ட்ரி கட்டர் அல்லது இரண்டு முட்கரண்டி). அவுரிநெல்லிகளில் டாஸ் செய்யவும். ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில், கனமான கிரீம், முட்டை, தெளிவான வெண்ணிலா மற்றும் சுத்தமான வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். மாவு கலவையை ஊற்றவும், பின்னர் ஒன்றிணைக்கும் வரை கலக்கவும்.
மாவை ஒரு மாவு மேற்பரப்பில் திருப்பி, மற்றும் மாவு கைகளால், மாவை ஒரு பந்து வடிவத்தில் பிசையவும்; அது ஒட்டக்கூடியதாக இருந்தால் கவலைப்பட வேண்டாம். மாவு உலர்ந்தால், 1 தேக்கரண்டி கனமான கிரீம் சேர்க்கவும்.
Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape—Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
Camila Made குறிப்பு: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy bread as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking. Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. தங்க பழுப்பு வரை 18-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
தேன் படிந்து உறைவதற்கு:
ஒரு சிறிய வாணலியில், தேன் மற்றும் தண்ணீரை வைக்கவும்; தேன் முற்றிலும் கரைந்து சிறிது கெட்டியாகும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, வெண்ணிலா சாற்றில் கிளறவும்; அதை குளிர்விக்க விடுங்கள்.
தொடர்புடைய சமையல்:
- வெண்ணிலா ஸ்கோன்
- சாக்லேட் சிப் ஸ்கோன்
- எலுமிச்சை புளுபெர்ரி ஸ்கோன்
- முழு கோதுமை புளுபெர்ரி ஸ்கோன்
- பூசணி ஸ்கோன்
ரெசிபி
Easy Whole Wheat Blueberries Scones
கருவிகள்
தேவையான பொருட்கள்
- 375 g. (3 கப்) வெள்ளை முழு கோதுமை மாவு அல்லது முழு கோதுமை , spooned, leveled & sifted
- ⅓ கப் ஒளி பழுப்பு சர்க்கரை , பேக் செய்யப்பட்டு சமன் செய்யப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- ½ தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 12 தேக்கரண்டி (1-½ குச்சிகள்) உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், துண்டுகளாக வெட்டவும்
- 2 ¼ கப் புதிய அவுரிநெல்லிகள்
- 2 பெரிய முட்டை , அறை வெப்பநிலை
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- 1 தேக்கரண்டி தேன்
- ¼ கப் கனமான கிரீம் , புளிப்பு பால், மோர் அல்லது முழு பால், மேலும் துலக்குவதற்கு மேலும்
தேன் வெண்ணிலா மெருகூட்டலுக்கு:
- ¼ தேன்
- ¼ நீர்
- ½ தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
வழிமுறைகள்
- உணவு செயலியில், வெள்ளை முழு கோதுமை மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். குளிர்ந்த வெண்ணெய் துண்டுகளைச் சேர்த்து, கலவை கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகளை ஒத்திருக்கும் வரை துடிக்கவும். ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்; ஈரமான பொருட்களை கலக்கும்போது ஃப்ரீசரில் ஒதுக்கி வைக்கவும். (மாற்றாக, ஒரு பேஸ்ட்ரி கட்டர் அல்லது இரண்டு முட்கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தி ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெயை மாவில் வெட்டவும்). அவுரிநெல்லிகளில் டாஸ் செய்யவும்.
- ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில், கனமான கிரீம், முட்டை, தெளிவான வெண்ணிலா மற்றும் சுத்தமான வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். மாவு கலவையை ஊற்றவும், பின்னர் ஒன்றிணைக்கும் வரை கலக்கவும். மாவை ஒரு மாவு மேற்பரப்பில் திருப்பி, மற்றும் மாவு கைகளால், மாவை ஒரு பந்து வடிவத்தில் பிசையவும்; அது ஒட்டும் பட்சத்தில் கவலைப்பட வேண்டாம். மாவு உலர்ந்தால், 1 தேக்கரண்டி கனமான கிரீம் சேர்க்கவும்.
- Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape. Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
- Camila Made Tip: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy breads as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking.
- இதற்கிடையில், அடுப்பை 400ºF க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஸ்கோன்களின் மேற்பகுதியை கனமான கிரீம் கொண்டு துலக்கவும் மற்றும் விரும்பினால் கரடுமுரடான சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். தங்க பழுப்பு வரை 18-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
- Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.