Ingawa watu wengi mara nyingi hufikiria mkate wa ndizi kama chakula cha asubuhi, unaweza kufurahiya siku nzima. Tengeneza kichocheo hiki cha Mkate Bora wa Ndizi na ufurahie kama vitafunio vya asubuhi na kikombe cha kahawa au vitafunio vya baada ya shule; watoto wako watafurahi.
Unaweza pia kuwahudumia kama dessert nyepesi baada ya chakula cha jioni au kuwa na chache kama vitafunio vya usiku wa manane.
Jinsi ya Kutengeneza Mkate wa Ndizi
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Washa tanuri hadi 350 °F (176.67 °C). Tumia siagi na unga mwepesi kwenye sufuria ya mkate ya chuma ya inchi 9x5. Chekecha unga, baking soda, baking powder na mdalasini kwenye bakuli la wastani.
Katika bakuli la kichanganyaji cha umeme, piga mafuta ya parachichi, chumvi na sukari hadi vichanganyike, kama dakika 1. Ongeza mayai moja kwa wakati, ukipiga vizuri hadi kuunganishwa baada ya kila kuongeza.
Changanya vizuri na ndizi zilizosokotwa, maji ya limao na dondoo ya vanila. (Mchanganyiko unaweza kuonekana kuwa umezuiliwa kidogo wakati huu). Ikiwa unatumia siagi isiyo na chumvi, piga hadi iwe nyepesi na iwe laini, kama dakika 2 hadi 3.
Ongeza mchanganyiko wa unga na kupiga kwa kasi ya chini hadi kuingizwa tu. Usichanganye zaidi! Mimina unga kwenye sufuria ya mkate iliyotayarishwa na uoka mkate wa ndizi hadi kijaribu kilichoingizwa katikati kitoke kikiwa safi, dakika 40 hadi 45.
Wacha ipoe kwenye sufuria kwa takriban dakika 10, kisha igeuze kwenye rack ya waya ili ipoe kabisa. Kufurahia!
Mapishi Yanayohusiana:
Recipe
Mkate Rahisi wa Ndizi
Viungo
- 232 g (vikombe 1-¾) unga wa kusudi zote uliotiwa kijiko na kusawazishwa
- 5 g (kijiko 1) soda ya kuoka
- 4 g (kijiko 1) poda ya kuoka
- ¼ kijiko kosher
- ½ kikombe mafuta ya parachichi au fimbo 1 (½ kikombe) siagi isiyo na chumvi, iliyolainishwa
- 152 g (¾ kikombe) sukari ya kahawia isiyokolea au sukari iliyokatwa
- 2 mayai makubwa , joto la chumba
- 1 kikombe ponda ndizi mbivu sana , kutoka ndizi 2-3 za ukubwa wa kati
- 2 vijiko juisi safi ya limao
- 2 vijiko dondoo safi ya vanilla
- ½ kijiko Saigon Mdalasini Poda
Maelekezo
- Washa tanuri hadi 350 °F (176.67 °C). Siagi na unga kidogo sufuria ya mkate ya chuma ya 9x5-inch. Chekecha unga, baking soda, baking powder na mdalasini kwenye bakuli la wastani.
- Katika bakuli la mchanganyiko wa umeme, piga mafuta ya parachichi, chumvi na sukari hadi vichanganyike, kama dakika 1. Ongeza mayai moja kwa wakati, ukipiga vizuri hadi kuunganishwa baada ya kila kuongeza. Ongeza ndizi zilizosokotwa, maji ya limao, na dondoo ya vanilla na uchanganya vizuri. (Mchanganyiko unaweza kuonekana umekolezwa kidogo kwa wakati huu).Kama unatumia siagi isiyo na chumvi, piga hadi iwe nyepesi na iwe laini, kama dakika 2 hadi 3.
- Ongeza mchanganyiko wa unga na kupiga kwa kasi ya chini hadi kuingizwa tu. Usichanganye zaidi! Mimina unga kwenye sufuria ya mkate iliyotayarishwa na uoka mkate wa ndizi hadi kijaribu kilichowekwa katikati kitoke kikiwa safi, dakika 40 hadi 45. Wacha ipoe kwenye sufuria kwa takriban dakika 10, kisha ugeuke kwenye rack ya waya ili ipoe kabisa. Furahia!
Vidokezo
- Kuhifadhi: Mara tu Mkate wa Banana ulipopozwa kabisa, uifunge vizuri kwenye karatasi ya plastiki au alumini. Hifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa au mfuko wa plastiki unaoweza kufungwa tena na uihifadhi kwenye joto la kawaida hadi siku 3 au kwenye jokofu kwa hadi wiki. Unaweza pia kugandisha Mkate wa Ndizi kwa muda wa miezi 2 kwa kuufunga vizuri kwenye kitambaa cha plastiki na kisha kuuweka kwenye mfuko au chombo kisicho na friji.
- Kufanya upya: Washa oveni hadi 350 ° F (176.67 ° C). Toa mkate kutoka kwenye karatasi ya plastiki au karatasi ya alumini na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka. Oka katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 10-15 hadi iwe moto. Vinginevyo, weka kwenye microwave kipande cha Mkate wa Ndizi kwa juu kwa sekunde 10-15. Hakikisha kuangalia hali ya joto kabla ya kula ili kuepuka kuchoma. Ikiwa unafungia mkate, basi uifanye usiku kucha kwenye jokofu kabla ya kuwasha tena.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.