Mzunguko huu wa ladha kwenye mkate wa kawaida wa ndizi huongeza flakes za nazi zisizo na sukari na pecans za kukaanga kwa ladha ya ziada na uboreshaji wa muundo.
Zaidi ya hayo, imetengenezwa kwa viambato vinavyofaa kama vile ndizi mbivu, sukari ya kahawia isiyokolea, na mafuta ya parachichi au siagi. Iwe uko mbioni au una wakati wa kuonja kipande, mkate huu wa ndizi ni mzuri kwa asubuhi yenye shughuli nyingi au wakati wowote unapohitaji chakula cha haraka na cha kuridhisha.
Jinsi ya Kutengeneza Mkate wa Ndizi kwa Nazi
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Washa oven hadi 350 F. Paka mafuta kwenye sufuria ya mkate wa inchi 9 x 5. Panda unga, soda ya kuoka na poda ya kuoka kwenye bakuli la kati. Katika bakuli la kichanganyaji cha umeme kilichowekwa kiambatisho cha pala, changanya mafuta ya parachichi, chumvi na sukari hadi vichanganyike. Piga mayai, moja kwa wakati, hadi kuunganishwa.
Changanya ndizi, maji ya limao na vanila hadi vichanganyike. Ongeza mchanganyiko wa unga na kuchanganya kwa kasi ya chini hadi tu kuunganishwa. Usichanganye zaidi. Koroga kwa upole nazi na karanga (kupiga kutaonekana kuwa na uvimbe).
Mimina unga kwenye sufuria ya mkate iliyoandaliwa na uoka kwa muda wa dakika 50-55 hadi kipimaji kilichoingizwa katikati kiwe safi na juu ni kahawia ya dhahabu. Usiipike kupita kiasi! Baridi kwenye sufuria kwa dakika 10 kabla ya kuiondoa kwenye sufuria. Wacha ipoe kabisa kwenye rack ya waya kabla ya kukata. Furahia!
Mapishi Yanayohusiana:
Recipe
Mkate wa Ndizi na Nazi na Pecans
Zana
Viungo
- 232 g (vikombe 1-¾) vya unga wa makusudi kabisa, hutiwa ndani ya kikombe cha kupimia, kusawazishwa na kupepetwa.
- ¼ kijiko chumvi ya kosher
- 4 g (kijiko 1) poda ya kuoka
- 5 g (½) kijiko cha chai cha soda
- ½ kikombe mafuta avocado mafuta ya zabibu, au kijiti 1 (½ kikombe) siagi isiyo na chumvi, iliyeyushwa
- 152 g (¾ kikombe) sukari ya kahawia isiyokolea
- 2 mayai makubwa , joto la chumba
- 1 kikombe ndizi zilizoiva sana , pondwa hadi laini (kutoka takriban ndizi 2-3)
- 2 vijiko dondoo ya vanilla
- 2 vijiko juisi safi ya limao
- 75 g (¾ kikombe) flakes za nazi zisizo na sukari zilizojaa mafuta
- 65 g (½ kikombe) pecans iliyooka, iliyokatwa
Maelekezo
- Washa oven hadi 350 F. Paka mafuta kwenye sufuria ya mkate wa inchi 9 x 5. Panda unga, soda ya kuoka na poda ya kuoka kwenye bakuli la kati.
- Katika bakuli la kichanganyaji cha umeme kilichowekwa kiambatisho cha pala, changanya mafuta ya parachichi, chumvi na sukari hadi vichanganyike. Piga mayai, moja kwa wakati, hadi kuunganishwa.
- Changanya ndizi, maji ya limao na vanila hadi vichanganyike. Ongeza mchanganyiko wa unga na kuchanganya kwa kasi ya chini hadi tu kuunganishwa. Usichanganye zaidi. Koroga kwa upole nazi na karanga (kupiga kutaonekana kuwa na uvimbe).
- Mimina unga kwenye sufuria ya mkate iliyoandaliwa na uoka kwa muda wa dakika 50-55 hadi kipimaji kilichoingizwa katikati kiwe safi na juu ni kahawia ya dhahabu.
- Usiipike kupita kiasi! Baridi kwenye sufuria kwa dakika 10 kabla ya kuiondoa kwenye sufuria. Wacha ipoe kabisa kwenye rack ya waya kabla ya kukata. Furahia!
Vidokezo
- Kuhifadhi: Ili kuhifadhi mkate, funga vizuri kwenye karatasi ya plastiki au karatasi ya alumini na uihifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa au mfuko wa plastiki unaoweza kufungwa tena kwenye joto la kawaida kwa hadi siku 3-4. Vinginevyo, unaweza kuhifadhi mkate kwenye jokofu kwa hadi wiki au kwenye jokofu kwa hadi miezi 2-3. Ikiwa unahifadhi kwenye friza, funga mkate kwenye karatasi ya plastiki au karatasi ya alumini, kisha uweke kwenye mfuko wa plastiki unaoweza kufungwa tena au chombo kisichopitisha hewa. Thibitisha mkate kwenye jokofu au kwenye joto la kawaida kabla ya kuwasha tena.
- Kufanya upya: Ili kuwasha tena mkate, unaweza kuiweka kwenye microwave kwa sekunde 10-20 kwa chaguo la haraka na rahisi. Unaweza pia kuoka mkate kwenye kibaniko au oveni ya kibaniko hadi joto na crispy. Ikiwa inapokanzwa tena kutoka kwa waliohifadhiwa, futa mkate kwanza, kisha uifanye upya kwa kutumia mojawapo ya njia zilizotajwa hapo juu.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.