Biskuti hizi za unga wa mahindi zimependeza na familia yetu! Wao huchanganya ladha ya moyo ya unga wa mahindi na faraja ya kufurahisha ya biskuti, na kuunda ladha ambayo ni vigumu kupinga.
Nini bora zaidi? Wao ni haraka, kitamu, na huendana nao kikamilifu siagi ya asali kwa matibabu bora au kando pilipili kwa chakula cha faraja. Biskuti hizi za unga wa mahindi ni nyepesi, laini, na zinatia maji mdomoni, na tuna uhakika kuwa zitakuwa kipenzi chako pia!
Kwa mapishi zaidi ya Biskuti, tazama haya👉Tone Biskuti, Biskuti za Kitamu, Biskuti za Jibini, Biskuti za Ham na Jibini, Biskuti za Cheddar, Biskuti za Viazi vitamu, Biskuti za Siagi, na Biskuti za nyumbani.
Jinsi ya kutengeneza biskuti za unga wa mahindi
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Washa tanuri yako hadi 450 ° F (230 ° C) na uweke karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi. Katika bakuli kubwa, piga unga wa makusudi, unga wa mahindi, poda ya kuoka, soda ya kuoka na chumvi.
Ongeza vipande vya siagi kilichopozwa kwenye viungo vya kavu. Tumia mchezaji wa keki au vidole vyako ili kukata siagi kwenye mchanganyiko wa unga mpaka inafanana na makombo ya coarse; hii itaunda muundo dhaifu katika biskuti.
Katika bakuli tofauti, changanya siagi na asali hadi vichanganyike vizuri. Tengeneza kisima katikati ya viungo vya kavu na kumwaga katika mchanganyiko wa siagi.
Koroga kwa upole na spatula ya mpira hadi unga uanze kukusanyika. Pindua unga kwenye uso ulio na unga kidogo. Ponda unga kwa upole mara chache hadi ushikamane, lakini kuwa mwangalifu usiifanye kazi kupita kiasi.
Panda unga ndani ya mduara wa inchi 9, unene wa takriban inchi ¾. Tumia kikata biskuti cha inchi 2-½ kukata miduara ya unga. Bonyeza chini moja kwa moja bila kupotosha kikata ili kuhakikisha hata kuinuka.
Weka biskuti zilizokatwa kwenye karatasi ya kuoka iliyoandaliwa, ukiacha nafasi kidogo kati yao. Oka katika oveni kwa takriban dakika 8-12 au hadi biskuti ziwe kahawia ya dhahabu na kupikwa.
Mara baada ya kuoka, ondoa biskuti kutoka kwenye tanuri na uwaache baridi kwenye karatasi ya kuoka kwa dakika 5. Kisha uwahamishe kwenye rack ya waya ili baridi kidogo kabla ya kutumikia. Furahia biskuti za unga wa mahindi zenye joto na siagi, jamu, au vipandikizi unavyopendelea.
Tazama mapishi zaidi ya biskuti:
- Biskuti za Kitamu
- Biskuti za Siagi
- Tone biskuti
- Biskuti za Ngano Nzima
- Biscuits
- Biskuti za viazi vitamu
- Biskuti za Jibini
Recipe
Biskuti Rahisi za Unga wa Nafaka
Zana
Viungo
- 2 vikombe unga wa kusudi
- 1 kikombe Unga wa mahindi wa Quaker Njano
- ¼-1 vikombe siagi
- 1 kijiko unga wa kuoka
- ½ kijiko kuoka soda
- 1 kijiko chumvi ya kosher
- 1 kijiko asali
- 12 vijiko siagi isiyotiwa , kata ndani ya inchi ½ na baridi
Maelekezo
- Washa tanuri yako hadi 450 ° F (230 ° C) na uweke karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi. Katika bakuli kubwa, piga unga wa makusudi, unga wa mahindi, poda ya kuoka, soda ya kuoka na chumvi. Ongeza vipande vya siagi kilichopozwa kwenye viungo vya kavu. Tumia mchezaji wa keki au vidole vyako ili kukata siagi kwenye mchanganyiko wa unga mpaka inafanana na makombo ya coarse; hii itaunda muundo dhaifu katika biskuti.
- Katika bakuli tofauti, changanya siagi na asali hadi vichanganyike vizuri. Tengeneza kisima katikati ya viungo vya kavu na kumwaga katika mchanganyiko wa siagi. Koroga kwa upole na spatula ya mpira hadi unga uanze kukusanyika. Pindua unga kwenye uso ulio na unga kidogo. Ponda unga kwa upole mara chache hadi ushikamane, lakini kuwa mwangalifu usiifanye kazi kupita kiasi. Panda unga ndani ya mduara wa inchi 9, unene wa takriban inchi ¾.
- Tumia kikata biskuti cha inchi 2-½ kukata miduara ya unga. Bonyeza chini moja kwa moja bila kupotosha kikata ili kuhakikisha hata kuinuka. Weka biskuti zilizokatwa kwenye karatasi ya kuoka iliyoandaliwa, ukiacha nafasi kidogo kati yao. Oka katika oveni iliyowashwa tayari kwa muda wa dakika 8-12 au mpaka biskuti ziwe kahawia ya dhahabu na kupikwa.
- Mara baada ya kuoka, ondoa biskuti kutoka kwenye tanuri na uwaache baridi kwenye karatasi ya kuoka kwa dakika 5. Kisha uwahamishe kwenye rack ya waya ili baridi kidogo kabla ya kutumikia. Furahia biskuti za unga wa mahindi zenye joto na siagi, jamu, au vipandikizi unavyopendelea.
Vidokezo
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.