Jitunze wewe na familia yako kwa Biskuti hizi za Ham na Jibini kwa kiamsha kinywa ili kuanza siku. Kila kukicha huja kukiwa na ham, jibini, na biskuti nzuri ya dhahabu ili kushikilia pamoja.
Kichocheo hiki ni kamili kwa kutumia ham iliyobaki. Hata hufanya sahani bora ya Jumapili ya brunch ambayo inaweza kutayarishwa mapema ili kuokoa muda. Kichocheo chetu kinajumuisha viungo vichache tu: unga, unga wa kuoka, siagi, ham, na jibini. Unatafuta kuongeza ladha? Nenda kwa hilo! Ongeza kitunguu cha kijani au vitunguu saumu kwenye mchanganyiko kwa biskuti ya kitamu, iliyopakiwa.
Au bora zaidi, piga teke? Pia inaweza kufanyika kwa urahisi. Ongeza jeki ya pilipili iliyokunwa badala ya cheddar au kijiko 1 cha pilipili safi ya jalapeno iliyosagwa. Vinginevyo, unaweza kutumia aina nyingine ya unga kama vile wotee ngano or ngano nyeupe nzima.
Jinsi ya kutengeneza Biskuti za Ham na Jibini
Nhujambo: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Preheat oveni hadi 425 °. Weka karatasi ya kuoka ya 13'' x 18'' na karatasi ya ngozi; kuweka kando. Changanya unga, poda ya kuoka, chumvi na sukari kwenye processor ya chakula. Ongeza vipande vya siagi iliyopozwa na upige hadi mchanganyiko ufanane na makombo magumu. Hamisha hadi a bakuli kubwa la kuchanganya chuma cha pua na kuongeza scallions kung'olewa, ham, na jibini; koroga ili kuchanganya.
Katika bakuli ndogo, piga yai na tindi ili kuchanganya na dtoa maziwa ya siagi juu; kwa kutumia uma au spatula ya mpira, koroga mpaka itengeneze unga wa unyevu, kidogo wa tacky; ikiwa unga unaonekana kuwa kavu, ongeza vijiko vichache zaidi vya siagi. Usifanye kazi kupita kiasi! (Vinginevyo, kata siagi ndani ya unga kwenye bakuli kubwa la kuchanganya ukitumia a mchungaji wa keki au uma mbili).
Hamisha unga kwenye uso ulio na unga kidogo, futa sehemu ya juu na unga zaidi, na uiletee kwa upole kuwa mpira mkali. Pindua unga kuwa mstatili takriban ¾'' nene. Kisha, kwa kutumia kisu mkali au kibano cha benchi, kata unga katika vipande 3.
Lundika vipande vya unga juu ya kimoja, ukiweka vipande vya unga vilivyolegea vilivyo huru kati ya tabaka, na ubonyeze chini ili kubana. Panda unga kidogo juu ya unga, kisha upapase kidogo au uiviringishe kwenye mstatili ¾" mnene ( usiifanyie kazi kupita kiasi, au biskuti zitakuwa ngumu).
Vumbia kikata biskuti cha duara cha inchi 2-½ na unga na ukate pande zote. Vinginevyo, tumia kisu kukata biskuti katika mraba 8 hadi 12 mbaya. Weka tena masalio yoyote, viringisha tena, na ukate biskuti zaidi. Rudia utaratibu huu mpaka unga umekwisha.
Suuza kidogo kwa siagi na uoka kwa muda wa dakika 15 au mpaka biskuti ziwe za dhahabu kidogo juu na rangi ya dhahabu chini. Ondoa Biskuti za Ham na Jibini kutoka kwenye oveni, na uzinyunyize na siagi iliyoyeyuka, ikiwa inataka. Furahia joto!
Mapishi Yanayohusiana:
Recipe
Biskuti za Ham na Jibini
Zana
Viungo
- 2 vikombe unga wa kusudi , pamoja na zaidi inavyohitajika
- 1 kijiko unga wa kuoka
- ¾ kijiko chumvi ya kosher
- 1 kijiko sukari ya granulated
- 12 vijiko (vijiti 1½) siagi baridi isiyo na chumvi, iliyokatwa
- ½ kikombe pamoja na vijiko 2 siagi baridi , siagi iliyotikiswa au ya nyumbani, pamoja na vijiko 2 vya kupiga mswaki
- 1 yai kubwa , baridi
- ½ kikombe Mchanganyiko wa Mexican uliosagwa au jibini la Cheddar iliyokunwa
- ½ kikombe ham ya asali isiyotibiwa au ham yoyote iliyopikwa iliyokatwa vizuri
- ¼ kikombe vitunguu ya kijani , iliyokatwa nyembamba sana
Maelekezo
- Preheat oveni hadi 425 °. Weka karatasi ya kuoka 13'' x 18'' na karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi; kuweka kando. Pulza unga, poda ya kuoka, chumvi, na sukari kwenye processor ya chakula ili kuchanganya. Ongeza vipande vya siagi iliyopozwa na upige hadi mchanganyiko ufanane na makombo magumu. Uhamishe kwenye bakuli kubwa la kuchanganya chuma cha pua na kuongeza scallions zilizokatwa, ham, na jibini; koroga ili kuchanganya.
- Katika bakuli ndogo, piga yai na siagi ili kuchanganya na kumwaga tindi juu; kwa kutumia uma au spatula ya mpira, koroga mpaka itengeneze unga wa unyevu, kidogo wa tacky; ikiwa unga unaonekana kuwa kavu, ongeza vijiko vichache zaidi vya siagi. Usifanye kazi kupita kiasi! (Vinginevyo, kata siagi ndani ya unga katika bakuli kubwa ya kuchanganya kwa kutumia kukata keki au uma mbili).
- Hamisha unga kwenye uso ulio na unga kidogo, futa sehemu ya juu ya unga na unga zaidi na ulete pamoja kwa upole kwenye mpira mkali. Pindua unga kuwa mstatili takriban ¾'' nene. Kisha, ukitumia kisu mkali au scraper ya benchi, kata unga vipande vipande 3.
- Lundika vipande vya unga juu ya kimoja, ukiweka vipande vya unga vilivyolegea kati ya tabaka, na ubonyeze chini ili kubana. Panda unga mwepesi sehemu ya juu ya unga, kisha papasa au toa unga ndani ya mstatili ¾" mnene ( usiifanyie kazi kupita kiasi, vinginevyo biskuti zitakuwa ngumu).
- Vumbia kikata biskuti cha duara cha inchi 2-½ na unga na ukate pande zote. Vinginevyo, tumia kisu kukata biskuti katika mraba 8 hadi 12 mbaya. Weka tena masalio yoyote, viringisha tena, na ukate biskuti zaidi. Rudia utaratibu huu mpaka unga umekwisha.
- Suuza kidogo kwa siagi na uoke kwa muda wa dakika 15 au hadi biskuti ziwe za dhahabu kidogo juu na rangi ya dhahabu chini. Ondoa Biskuti za Kitamu kutoka kwenye tanuri, na uifuta kwa siagi iliyoyeyuka, ikiwa unataka. Furahia joto!
Vidokezo
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.