Mlo huu wa Jibini Uliojaa Mahindi "Pan de Maiz con Queso" ni laini, laini na umejaa jibini ndani, na kuifanya t.yeye bora chakula cha jioni ledsagas.
Kuna viungo vichache tu katika kichocheo hiki cha Jibini Lililojazwa Nafaka ya Jibini "Pan de Maiz con Queso" iliyotengenezwa nyumbani: unga, chachu ya papo hapo, unga wa mahindi, mayai, siagi, sukari, maziwa na jibini. natumia chachu ya papo hapo, lakini chachu hai inaweza kutumika badala yake; wakati wa kupanda utakuwa mrefu zaidi.
Jinsi ya kutengeneza Rolls ya Chakula cha jioni cha Nafaka
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Imewekwa na karatasi ya ngozi au mafuta na siagi (2) karatasi za kuoka za inchi 13x18x1; kuweka kando. Katika bakuli la kichanganyaji cha kusimama kilichowekwa ndoano ya unga, changanya maziwa, maji, na chachu na wacha kusimama hadi povu, kama dakika 5 hadi 10.
Koroga siagi, sukari, chumvi, na mayai kwa uma. Ongeza unga, mahindi, na kisha malt na mchanganyiko kwa kiwango cha chini. Ongeza kasi hadi kati na ukanda unga hadi uwe laini na elastic, kama dakika 5 hadi 10.
Paka mafuta kidogo bakuli kubwa na mafuta au dawa isiyo na vijiti. Ifuatayo, mafuta kidogo mkono wako na uhamishe unga kwenye bakuli iliyoandaliwa, ukigeuza ili kufunika pande zote kwenye mafuta.
. Funika kwa kitambaa cha kushikamana na uruhusu unga utulie katika mazingira ya joto kiasi hadi uongezeke maradufu kwa muda wa saa 1, kulingana na joto la nyumba yako.
Mara baada ya kupumzika, gawanya unga katika sehemu sawa, kuhusu 100g kila moja. Fanya kila kipande kidogo na ujaze na jibini la kukaanga. Funga unga karibu na kujaza jibini, ukitengenezea mpira na kupiga chini ili kuifunika kabisa.
Weka angalau inchi 2 mbali kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya ngozi au mkeka wa silicone. Funika rolls za chakula cha jioni cha nafaka na kitambaa cha uchafu na uziweke mahali pa joto; wacha isimame hadi iongezeke maradufu, kama saa 1. Preheat tanuri hadi digrii 350 F. upole brashi rolls na siagi iliyoyeyuka. Oka chakula cha jioni cha unga wa mahindi hadi dhahabu, dakika 25 hadi 30. Piga mswaki na siagi iliyoyeyuka zaidi na utumie joto. Kufurahia!
Mapishi Yanayohusiana:
- 100% Chakula cha jioni cha Ngano Nzima
- Chakula cha jioni "Pancitos za nyumbani"
- Vidakuzi vya Paraguay
- Telera Roll
- Mkate wa Viazi
- Mkate wa Pasaka
- Challah Mkate
Recipe
Rahisi Nafaka Chakula cha jioni Rolls
Viungo
- 375 ml maji ya joto (120F hadi 130F)
- 375 ml maziwa yote (120F hadi 130F)
- 4 mayai , joto la chumba
- 300 g Quaker Njano Cornmeal
- 100 g siagi isiyotiwa ilitengenezwa
- 50 g mchanga mchanga sukari nyeupe
- 15 g chumvi ya kosher , kuonja
- 1 kg unga wa makusudi au unga wa mkate
- 17 g chachu kavu ya papo hapo
- 1 kijiko Kimea Kikavu (Diastatic) Poda, hiari* Husaidia unga kuinuka na kuunda ukoko wa kupendeza.
- 453 g Kukaanga Jibini Jibini , iliyokatwa au kukatwa vipande vidogo
Maelekezo
- Imewekwa na karatasi ya ngozi au mafuta na siagi (2) karatasi za kuoka za inchi 13x18x1; kuweka kando. Katika bakuli la kichanganyaji cha kusimama kilichowekwa ndoano ya unga, changanya maziwa, maji, na chachu na wacha kusimama hadi povu, kama dakika 5 hadi 10.
- Kwa uma, koroga siagi, sukari, chumvi na mayai. Na mchanganyiko kwa kiwango cha chini, ongeza unga, unga wa mahindi, na kisha malt. Ongeza kasi hadi kati na ukanda unga hadi uwe laini na elastic kama dakika 5 hadi 10.
- Paka mafuta kidogo bakuli kubwa na mafuta au dawa isiyo na vijiti. Ifuatayo, mafuta kidogo mkono wako na uhamishe unga kwenye bakuli iliyoandaliwa, ugeuke ili kuipaka pande zote kwenye mafuta. Funika kwa kitambaa cha kushikamana na uruhusu unga utulie katika mazingira ya joto kiasi hadi uongezeke maradufu kwa muda wa saa 1, kulingana na joto la nyumba yako.
- Mara baada ya kupumzika, gawanya unga katika sehemu sawa, kuhusu 100g kila moja. Fanya kila kipande kidogo na ujaze na jibini la kukaanga. Funga unga karibu na kujaza jibini, ukitengenezea mpira na kupiga chini ili kufunika kabisa.
- Weka angalau inchi 2 mbali kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya ngozi au mkeka wa kuoka wa silicone. Funika safu za chakula cha jioni cha mahindi na kitambaa kibichi na uweke mahali pa joto; wacha isimame hadi iongezeke maradufu, kama saa 1.
- Washa oveni hadi nyuzi joto 350. Brush rolls kwa upole na siagi iliyoyeyuka. Oka hadi dhahabu, dakika 25 hadi 30. Piga mswaki na siagi iliyoyeyuka zaidi na utumie joto. Furahia!
Vidokezo
- Tanuri: Washa oveni hadi 350 ° F (180 ° C). Weka rolls kwenye karatasi ya kuoka na uoka kwa muda wa dakika 10-12, hadi joto.
- Microwave: Funga rolls kwenye kitambaa cha karatasi yenye unyevu na microwave kwa sekunde 10-15 juu au hadi joto.
- Tanuri ya kibaniko: Weka rolls katika tanuri ya kibaniko na kaanga hadi iwe moto na crispy kidogo nje.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.