Letar du efter ett snabbt och hälsosamt dessertrecept? Prova dessa läckra och superenkla att göra Chocolate Chip Cookie Cups; 100 % fullkornsvete. Kombinera med sockerfri vaniljglass för en perfekt snabbbehandling.
Hur man gör Chocolate Chip Cookie Cups
Notera: Den fullständiga instruktionen finns i receptkortet nedan.
Värm ugnen till 350 ºF. Smörj lätt bottnarna på 12 muffinsformar i vanlig storlek och ställ dem åt sidan. I en medelstor skål, sikta ihop mjöl och bakpulver. Rör ner chokladbitar och ställ åt sidan.
Vispa det smälta smöret, saltet och sockret i en medelstor skål tills blandat. Vispa i ägg och vanilj tills det blandas. Tillsätt mjölblandningen och blanda tills det precis blandas. Fördela smeten jämnt mellan muffinsformarna; varje bör vara ungefär ½ full.
Grädda kakakopparna med fullkornschoklad i 10-12 minuter tills de blir lätt bruna och pösiga. Kyl i plåten i 30 minuter till 1 timme tills kakformarna har sjunkit, vilket skapar "koppen" för glass.
Ta bort Chocolate Chip Cookie Cups från formen, lossa dem med en kniv och fortsätt kyla på galler. Servera med en kula glass översållad med chokladsirap om så önskas. Njut!🍪🥛
Relaterade recept:
Receptet
Lätt Chocolate Chip Cookie Cups
Innehållsförteckning
- 135 g (⅔ kopp) ljust farinsocker
- 1 ägg , rumstemperatur
- 113 g (½ kopp) osaltat smör (jag använde Smart Balance Original, smälte och utelämnade saltet)
- 1 Matsked ren vanilj extrakt
- 138 g (1 kopp + 1 matsked) vitt fullkornsvetemjöl eller fullkornsvete *(sked, jämn och siktad)
- ½ tesked bakpulver
- ¼ tesked kosher salt
- 104 g (½ kopp plus 1 matsked) halvsöta chokladchips *(helst mörk)
- Sockerfri vaniljglass & chokladsås till servering , om så önskas!
Instruktioner
- För Chocolate Chip Cookie Cups: Värm ugnen till 350 ºF. Smörj lätt bottnarna på 12 muffinsformar i vanlig storlek och ställ dem åt sidan.
- I en medelstor skål, sikta ihop mjöl och bakpulver. Rör ner chokladbitar och ställ åt sidan.
- I en medelstor skål, vispa det smälta smöret, saltet och sockret tills det blandas. Vispa i ägg och vanilj tills det blandas. Tillsätt mjölblandningen och blanda tills det precis blandas.
- Fördela smeten jämnt mellan muffinsformarna; varje bör vara ungefär ½ full.
- Grädda kakakopparna med fullkornschoklad i 10-12 minuter tills de blir lätt bruna och pösiga.
- Kyl i plåten i 30 minuter till 1 timme tills kakbägarens mitt har sjunkit, vilket skapar "koppen" för glass. Ta ut kakformarna ur formen, lossa dem med en kniv och fortsätt svalna på galler.
- Servera med en kula glass översållad med chokladsirap, om så önskas. Njut av!
Anmärkningar
- Att förvara: Låt dem svalna helt och överför dem sedan till en lufttät behållare. Du kan förvara dem i rumstemperatur i upp till 3 dagar eller i kylen i upp till 1 vecka. Om du vill förvara dem längre kan du frysa dem i en lufttät behållare i upp till 2 månader.
- För att värma upp: Värm ugnen till 350°F (175°C). Lägg kakformarna på en plåt och värm dem i ugnen i 5-10 minuter eller tills de är varma. Alternativt, mikrovågsugn kakformarna på en mikrovågssäker tallrik i 10-15 sekunder eller tills de är varma. Var noga med att inte överhetta dem, eftersom de kan bli för mjuka eller smälta chokladbitarna.
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.