Vi presenterar ett läckert och hälsosamt sätt att börja dagen - Spenat Frittata! Denna lättlagade rätt är packad med näringsrik spenat och är perfekt till frukost, brunch eller till och med en lätt middag.
Denna frittata kommer att imponera på dina smaklökar med en idealisk blandning av kryddor, ost och örter. Följ det här receptet för en aptitretande och mättande måltid som är enkel att göra och smakrik. Låt oss laga mat!
Hur man gör spenatfrittata
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Värm ugnen till 450 °F och ställ in en ugnsgaller i mitten. Hetta upp oljan i en 12-tums ugnssäker nonstick-panna över medelvärme. Tillsätt löken och poblanopepparn.
Koka, rör ofta om, tills det mjuknat, 4-5 minuter. Tillsätt spenaten och soltorkade tomater. Koka tills den är genomvärmd. Vispa ägg, grädde, salt, vitlökspulver och cayennepeppar i en stor skål.
Tillsätt den kokta spenatblandningen, osten och koriandern till äggblandningen och rör om. Häll tillbaka blandningen i samma stekpanna och se till att alla ingredienser är jämnt fördelade över botten.
Låt den stå på brännaren i 40 till 45 sekunder för att stelna kanterna, sätt sedan in stekpannan i ugnen och grädda tills den stelnat, cirka 10 till 12 minuter.
När den har stelnat tar du bort spenatfrittataugnen och skjuter frittatan från stekpannan på en skärbräda. (Kom ihåg att använda ugnsvante, det är lätt att glömma och bränna handen med handtaget). Strö på den hackade koriandern och skär i klyftor med en lång tandad kniv. Njut av!
Relaterade recept:
- Majsmjöl Spenat Frittata
- Spenat och kronärtskocksdipp
- Spenat Kronärtskocka Pizza
- Gräddad spenat
- Spansk potatisomelett
Receptet
Lätt spenatfrittata
Innehållsförteckning
- 3 matskedar extra virgin olivolja
- 1 stor rödlök hackad
- 12 oz fryst hackad spenat , tinat och helt dränerat (torkat)
- 1 tesked kosher salt
- ½ tesked granulerat vitlökspulver
- 15 stora ägg , slagen
- ¼ kopp tung grädde eller helmjölk
- ½ tesked malen cayennepeppar eller malen svartpeppar
- 1 kopp Colby Monterrey jack cheese strimlad
- 2 matsked rökta soltorkade tomater , hackad (valfritt)
- ¾ kopp Parmigiano strimlad ost
- ¼ kopp färsk koriander eller basilika hackad
Instruktioner
- Värm ugnen till 450 °F och ställ in en ugnsgaller i mitten. Värm oljan i en 12-tums ugnssäker nonstick-panna på medelvärme. Tillsätt löken och poblanopepparn. Koka, rör ofta om, tills det mjuknat, 4-5 minuter. Tillsätt spenaten och soltorkade tomater. Koka tills den är genomvärmd.
- Vispa ihop ägg, grädde, salt, vitlökspulver och cayennepeppar i en stor skål. Tillsätt den kokta spenatblandningen, ostarna och koriandern till äggblandningen och rör om.
- Häll tillbaka blandningen i samma stekpanna och se till att alla ingredienser är jämnt fördelade över botten av stekpannan. Låt den sitta på brännaren i 40 till 45 sekunder för att stelna kanterna, sätt sedan in stekpannan i ugnen och grädda tills den stelnat, cirka 10 till 12 minuter.
- När den har stelnat tar du bort spenatfrittataugnen och skjuter ut frittatan ur stekpannan och på en skärbräda. (Kom ihåg att använda ugnsvante, det är lätt att glömma och bränna handen med handtaget). Strö på den hackade koriandern och skär i klyftor med en lång tandad kniv. Njut av!
Anmärkningar
- För att tina spenaten i mikron:
- Skär en skåra i paketet med fryst spenat. Placera förpackningen på en stor, mikrovågssäker tallrik och låt mikrovågsugnen sedan tinas, 8–10 minuter. Öppna förpackningen försiktigt, låt den rinna av i en finmaskig sil och fortsätt med receptet.
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.