Förutom att vara snabb är detta enkla Pico de gallo-recept en välsmakande krydda att använda i nästan vilken mexikansk maträtt som helst, som burritos, quesadillas och till och med äggröra.
De kan vara ett bra komplement till aptitretare, serveras med tortillachips eller användas för att toppa Carne Asada eller grillad kyckling i en huvudrätt.
För fler mexikanskinspirerade recept, kolla in det här salsa, Mexikansk ostdip, Rostad tomatillosås, Guacamoleoch 15 minuter tomatillosås.
Hur man gör Pico de Gallo
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Kombinera tomater, koriander, lök, jalapeño (ofröad eller fröad), limejuice, koshersalt och mald svartpeppar; blanda väl. Smaka av och justera kryddningen genom att tillsätta kosher salt, mald svartpeppar eller limejuice efter behov. Servera omedelbart eller täck över och kyl så att smakerna smälter i 1 timme eller upp till 1 dag. Njut!😋
Se hur man gör det
Relaterade recept:
- Guacamole
- Chipotle Tomatillo Salsa
- Mexikansk räkkocktail
- Hemlagad salsa
- Mexikanskt ris
- Deviled räkor
Receptet
Lätt Pico de Gallo
Innehållsförteckning
- 5 medelstor till stor storlek färska romska tomater , tärnad små
- 1 medelgul lök , tärnad små
- 3 färska jalapeños , finhackad (skalade och fröade för mild Pico de gallo
- 1 Small En massa korianderblad , grovt hackad (kasta de långa bladlösa stjälkarna innan du hackar)
- 2 lime eller citroner , pressad (cirka ¼ kopp), eller tillsätt mer efter behov
- 1 tesked kosher salt , anpassa efter smak
- ¼ tesked malen svartpeppar , anpassa efter smak
Instruktioner
- I en stor skål, kombinera tomater, koriander, lök, jalapeño (ofröad eller fröad), limejuice, koshersalt och mald svartpeppar; blanda väl.
- Smaka av och justera kryddningen genom att tillsätta kosher salt, mald svartpeppar eller limejuice efter behov. Servera omedelbart eller täck över och kyl så att smakerna smälter i 1 timme eller upp till 1 dag.
Anmärkningar
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.