Att rosta nötter är ett enkelt och effektivt sätt att förstärka deras smak och konsistens. Det här receptet guidar dig om hur du rostar nötter perfekt med antingen en ugn eller en spishäll.
Rostade nötter fungerar bra i många rätter. De ger en fin crunch och fyllig smak till Cookiepolicy, kakor, och bakverk. Du kan också strö dem över frukostmat som havregryn eller yoghurt eller ovanpå glass för extra smak.
De är också bra för salta rätter. De ger sallader mer textur och smak och ger en läcker crunch till pommes frites och spannmålsskålar. Deras nötaktiga smak gör också såser, dipp och dressingar bättre.
Förutom att de används i matlagning och bakning är rostade nötter också ett hälsosamt och gott mellanmål. En handfull kan hjälpa till att stilla din hunger och ge dig några näringsmässiga fördelar också.
Metod i korthet
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Rosta nötter:
- Ugn: Förvärm 350°F. Bred ut nötter i ett enda lager och rosta i 10 till 15 minuter.
- Spishäll: Värm pannan medium, tillsätt nötter i ett enda lager och rosta i 3-5 minuter.
Tips och råd
- Håll dig i närheten, eftersom nötter kan bränna snabbt.
- Experimentera med olika nötter för olika smaker och texturer.
- För extra smak, släng nötterna med dina valda kryddor eller salt efter rostningen.
- Förvara i en lufttät behållare för att behålla sin crunch.
Se fler recept:
Receptet
Hur man rostar nötter
verktyg
- Bakplåten För ugnsmetoden.
- Panna eller stekpanna För spishällsmetoden.
- Spatel eller sked För att röra nötterna, om man använder spishällsmetoden.
Innehållsförteckning
- 1 kopp valfria nötter. Dessa kan vara pekannötter, valnötter, mandel eller andra nötter du föredrar. Kvantiteten kan variera beroende på dina behov.
Instruktioner
Ugnmetod:
- Sätt ugnen på 350 ° F (175 ° C).
- Bred ut nötterna i ett enda lager på en plåt. Du behöver inte olja eller krydda dem för att rosta.
- Sätt in plåten i ugnen och rosta nötterna i ca 10-15 minuter. Denna längd kan variera något beroende på typ av nötter, så håll ett öga på dem.
- Rör om eller skaka brickan var 5:e minut för att säkerställa jämn rostning och för att förhindra att den bränns.
- När de är gyllene och väldoftande tar du bort nötterna från ugnen och låter dem svalna. De kommer att fortsätta att bli knapriga när de svalnar.
Spishällsmetod:
- Placera en torr stekpanna eller stekpanna på medelhög värme – du behöver inte tillsätta olja eller smör.
- När pannan är varm, tillsätt nötterna i ett enda lager.
- Koka nötterna, rör om ofta, tills de blir doftande och lätt gyllene, vilket vanligtvis tar cirka 3-5 minuter.
- Ta bort nötterna från pannan och låt dem svalna. De blir krispigare när de svalnar.
Anmärkningar
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.