Om du är en pizzaälskare som letar efter ett hälsosammare alternativ, är detta recept på hälsosamma pizzaskor ett måste att testa 🍕. Det är lätt att göra och alldeles utsökt. Dessutom är den sockerfri! Jag menar, kom igen, vem kan säga nej till en skiva pizza?
Inte min familj, och absolut inte jag!😄
Detta enkla recept använder grundläggande ingredienser. Det finns ingen anledning för någon som tittar på sin diet att gå miste om sin älskade pizza. Detta recept på hälsosam pizzaskorpa kräver bara några få enkla ingredienser och ger 10 pizzor i personlig storlek.
Glöm inte att checka ut hemgjord pizzadeg, förstärkt med en touch av smör för den rika smaken, eller vår fullkornspizzadeg för en hälsosam twist!😋
Hur man gör Pizza hälsosam Pizza Crust
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
- Kombinera torra ingredienser: I en stor skål, vispa ihop mjöl, salt och jäst. Se till att de är väl blandade. Forma en brunn i mitten av denna blandning.
- Tillsätter vätskor: Häll vattnet och oljan i brunnen.
- Forma degen: Arbeta gradvis in de torra ingredienserna i vätskorna med händerna för att bilda en mjuk, något klibbig deg. Justera konsistensen efter behov: Om den är för torr, tillsätt mer vatten, en matsked i taget. Om den är för kladdig, strö över ytterligare mjöl, en matsked i taget.
- Knåda degen: Pudra lätt en yta med mjöl och lägg din deg på den. Knåda för hand i ca 10 minuter tills degen blir smidig och elastisk. Alternativt kan du använda en elmixer med degkrok på låg hastighet i ca 5 minuter.
- Första uppgång: Överför degen till en ren, mjöl-dammad skål. Täck den med en fuktig kökshandduk för att hålla den fuktig. Låt degen jäsa på en varm, dragfri plats tills den har fördubblats i storlek, cirka 1 timme.
- Andra knådningen: Efter jäsning, vik över degen för att tömma den. Vänd ut den på en ren yta och knåda den kort.
- Redo för användning: Degen är redo att formas och gräddas efter önskemål.
Notera: Detta hälsosamma recept på pizzaskorpa ger en sats som är cirka 794 gram, tillräckligt för att göra 10 portioner, med varje portion på cirka 79.4 gram.
Betjäningsförslag
Använd denna pizzacrust som bas för dina favoritpizzapålägg. Sträck ut degen till önskad form med händerna eller en kavel.
För över den utkavlade degen på en pizzapanna eller bakplåtspapper. Du kan pudra pannan lätt med majsmjöl om du föredrar det. Lägg den utspända degen på pannan och forma om den försiktigt om det behövs.
Lägg till pizzasås, ost och pålägg och lämnar en liten kant runt kanterna. Grädda i en förvärmd ugn vid 500°F (260°C) i 12-15 minuter eller tills skorpan är gyllenbrun och krispig.
Efter att du tagit ut pizzan från ugnen, låt den svalna i några minuter innan du skivar och serverar.* (Gräddningstiden kan behöva justeras beroende på storlek och tjocklek på pizzan. Håll ett öga på det och grädda tills skorpan är gyllene och påläggen tillagas efter eget tycke.)
👉 Kolla in vårt enkla recept för vit pizzasås för ett krämigt och smakrikt tillskott till din hemmagjorda pizza. { Det bästa receptet för galisk vit pizzasås}
Relaterade recept:
- Vitlök Vit pizzasås
- Spenat Kronärtskocka pizza
- Ost pizza
- Fylld skorpa-pepperoni pizza
- Pizzasås med rött vin
Receptet
Lätt Pizza Crust
Innehållsförteckning
- 482 g (1 lb 1 oz) oblekt vitt mjöl , plus för damning
- 5 g (1-½ tsk) koshersalt
- 15 ml (1 matsked) extra virgin olivolja extra för smörjning
- 7 g (¼ oz) Instant torrjäst
- 300 ml Varmt vatten (110 F till 115 F) plus extra vid behov
Instruktioner
- Kombinera torra ingredienser: I en stor skål, vispa ihop mjöl, salt och jäst. Se till att de är väl blandade. Forma en brunn i mitten av denna blandning.
- Lägga till vätskor: Häll vattnet och oljan i brunnen.
- Forma degen: Arbeta gradvis in de torra ingredienserna i vätskorna med händerna för att bilda en mjuk, något klibbig deg. Justera konsistensen efter behov: Om den är för torr, tillsätt mer vatten, en matsked i taget. Om den är för kladdig, strö över ytterligare mjöl, en matsked i taget.
- Knåda degen: Pudra lätt en yta med mjöl och lägg din deg på den. Knåda för hand i ca 10 minuter tills degen blir smidig och elastisk. Alternativt kan du använda en elmixer med degkrok på låg hastighet i ca 5 minuter.
- Första uppgång: Flytta degen till en ren, mjöl-dammad skål. Täck den med en fuktig kökshandduk för att hålla degen fuktig. Låt degen jäsa på en varm, dragfri plats tills den har fördubblats i storlek, ungefär 1 timme.
- Andra knådningen: Efter jäsning, vik över degen för att tömma den. Vänd ut den på en ren yta och knåda den kort.
- Redo för användning: Degen är redo att formas och gräddas efter önskemål.
Anmärkningar
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.