Pizza är en unik delikatess som många älskar. Ett sätt att skapa denna maträtt hemma är att piska ihop en hemlagad treostvit pizza och njuta av den med vänner och familj. Det bästa med att göra pizza hemma är att få skräddarsy den. Vi använder en blandning av tre ostar och bara några färska ingredienser. Det är det perfekta sättet att njuta av en pizzakväll.
Hur man gör tre-ost vit pizza
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
För toppning: I en medelstor skål, kombinera ricotta, basilika, parmesan, olivolja, vitlök, oregano, rödpepparflingor och koshersalt efter smak. Rör om för att kombinera och ställ åt sidan helt.
Till degen: I en medelstor skål, kombinera mjöl och salt. Rör om helt och ställ åt sidan.
Kombinera jästen och 1 kopp varmt vatten (cirka 100 F) i en elektrisk mixer utrustad med degkroken och rör om sockret. Rör om med en sked för att kombinera och låt sitta tills det skummar. (5 till 10 minuter). Tillsätt olivoljan och mjölblandningen och knåda tills degen drar sig från sidan och samlas runt kroken. Vänd upp degen på en lätt mjölad yta och forma den till 2 jämna bollar. Överför till 2 lätt oljade skålar; täck med plastfolie och låt jäsa varmt till dubbelt. (2 till 4 timmar) Sätt en pizzasten eller en stor bakplåt på det nedersta ugnsgallret och förvärm till 500 F.
Hur man monterar
Sträck ut 1 degboll till ett 12-tums runt pizzaskal eller omvänt bakplåt, lätt pudrad med majsmjöl. Fördela hälften av ricottablandningen ovanpå, lämna en ½-tums kant. Toppa med hälften av mozzarellan, släng bitar av färskost ovanpå och pensla sedan kanten lätt med extra jungfruolja. Strö torkad oregano på toppen, om så önskas.
Skjut in Three Cheese White Pizza på den heta stenen eller bakplåten och grädda tills skorpan är gyllenbrun och osten bubblar. (Cirka 8 till 10 minuter). Överför Three Cheese White-pizzorna till en skärbräda och svalna i 5 minuter innan de skivas. God aptit!😋
Relaterade recept:
- Pizzasås med rött vin
- Vitlök vit pizzasås
- 4 ingredienser Saltfri pizzakrydda
- Hemlagad fylld Crust Pepperoni Pizza
Receptet
Lätt tre ostar vit pizza
Innehållsförteckning
Till degen:
- 1 tesked torrjäst
- 2 teskedar socker
- 1 matsked extra virgin olivolja , plus mer för skålarna
- 3 koppar allround mjöl , plus mer för damning
- 2 teskedar kosher salt (att smaka)
- Majsmjöl för att pudra
För toppning:
- ¼ kopp extra jungfruolja , plus mer bussning
- 5 kryddnejlika vitlök , finhackat
- 1 tesked röda pepparflingor (att smaka)
- 1 Tesked oregano
- 5 färska basilika blad hackad
- kosher salt
- 3 till 4 koppar Hel mozzarella strimlad
- ⅔ kopp keso
- 6 oz färskost
- ¼ riven parmesanost
Instruktioner
För toppning:
- I en medelstor skål, kombinera ricotta, basilika, parmesan, olivolja, vitlök, oregano, rödpepparflingor och koshersalt efter smak. Rör om helt och ställ åt sidan.
Till degen:
- I en medelstor skål, kombinera mjöl och salt. Rör om helt och ställ åt sidan.
- Kombinera jästen, 1 kopp varmt vatten (cirka 100 F) i en elektrisk mixer försedd med degkroken och rör om sockret. Rör om med en sked för att kombinera och låt sitta tills det skummar. (5 till 10 minuter). Tillsätt olivoljan och mjölblandningen och knåda tills degen drar sig från sidan och samlas runt kroken.
- Vänd ut degen på en lätt mjölad yta och forma till 2 jämna bollar. Överför till 2 lätt oljade skålar; täck med plastfolie och låt jäsa på en varm plats till dubbelt. (2 till 4 timmar)
- Sätt en pizzasten eller en stor pizzabakplåt på det nedersta ugnsgallret och förvärm till 500 F.
Hur man monterar
- Sträck ut 1 degboll till ett 12-tums runt pizzaskal eller omvänt bakplåt, lätt pudrad med majsmjöl
- Fördela hälften av ricottablandningen ovanpå, lämna en ½ tums kant. Toppa med halv mozzarella, släng bitar av färskost ovanpå, pensla sedan kanten lätt med extra virgin olivolja. Strö torkad oregano på toppen, om så önskas.
- Skjut in Three Cheese White Pizza på den heta stenen eller bakplåten och grädda tills skorpan är gyllenbrun och osten bubblar. (Cirka 8 till 10 minuter). Överför Three Cheese White Pizza till en skärbräda och låt svalna 5 minuter innan du skär upp den. Bon Appétit!😋
Anmärkningar
- Att förvara: Three Cheese White Pizza, låt eventuell överbliven pizza svalna till rumstemperatur innan du överför den till en lufttät behållare eller slår in den tätt med plastfolie eller aluminiumfolie. Du kan förvara Three Cheese White Pizza i kylen i upp till 3 dagar. Du kan använda flera metoder för att värma upp pizzan, till exempel ugnen, mikrovågsugnen eller spishällen.
- För att värma upp: Värm till 350°F (180°C) i ugnen, lägg pizzan på en plåt och grädda i 8-10 minuter tills osten har smält och skorpan är krispig. När du använder mikrovågsugnen, lägg en fuktig pappershandduk över toppen av skivan för att förhindra att den torkar ut, och mikrovågsugn i 30-45 sekunder.
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.