Detta kycklingcurryrecept är ett enkelt och smakrikt sätt att njuta av en utsökt och mättande måltid. I det här receptet kommer vi att tillaga möra kycklingbitar med en blandning av aromatiska kryddor och en smakrik sås.
Det är en tröstande och smakrik rätt som är lätt att göra. Låt oss dyka in och börja laga mat!
Hur man gör Kyckling Curry
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Värm oljan på medelvärme i en stor stekpanna tills den är varm. Tillsätt lök. Koka och rör om tills de är lätt gyllene, 5 till 7 minuter. Tillsätt vitlöken och ingefäran. Koka och rör om kycklingcurryn i 1 minut för att frigöra doften.
Flytta alla ingredienserna till ena sidan av pannan och tillsätt den återstående oljan till den andra. Tillsätt kycklingen. Bryn båda sidorna tills de är lätt gyllene, 1 till 2 minuter per sida. Lägg till Curry pulver och malen svartpeppar.
Rör om och koka så att det blandas väl, cirka 1 minut eller så. Tillsätt konserverade tomater och tomatpuré. Rör om och koka i ytterligare 2 till 3 minuter. Tillsätt kycklingfonden, sojasås, och svamp. Koka upp. Vänd till medel-låg värme.
Sjud utan lock i ca 10 minuter. Tillsätt broccolin och koka tills den är mjuk, cirka 2 till 3 minuter. Garnera med koriander. Servera kycklingcurryn varm över ångat ris som huvudrätt. Njut av vår kycklingcurry!
Relaterade recept:
- Curry blomkålssoppa
- Morot och sötpotatissoppa
- Rostad tomatbasilikasoppa
- Indisk kryddad röd linssoppa
- Pumpasoppa
Receptet
Lätt kycklingcurry
Innehållsförteckning
- 1.5 689 g benfria kycklinglår utan skinn , skär i 1-tums bitar
- 2 matskedar extra virgin olivolja , uppdelad
- 1 vitlök , malet
- 3 kryddnejlika vitlök , finhackad
- 1 matsked ingefära , finhackad
- 3 - 4 matskedar Curry pulver
- ½ tesked malen svartpeppar
- 1 (14.5 oz / 411 g) burk tomater
- 3 matskedar tomatpuré
- 1 kopp kycklingbuljong
- 1 matsked sojasås
- Kosher salt , att smaka
- 1 broccoli , skär i lagom stora bitar
- ½ 226 g vita svampar , inkvarterad
- 2 matsked Cilantro hackad
Instruktioner
- Värm oljan på medelvärme i en stor stekpanna tills den är varm. Tillsätt lök. Koka och rör om tills de är lätt gyllene, 5 till 7 minuter.
- Tillsätt vitlöken och ingefäran. Koka och rör om kycklingcurryn i 1 minut för att frigöra doften.
- Flytta alla ingredienserna till ena sidan av pannan och tillsätt den återstående oljan på den andra sidan.
- Tillsätt kycklingen. Bryn båda sidorna tills de är lätt gyllene, 1 till 2 minuter per sida. Tillsätt curry och mald svartpeppar. Rör om och koka så att det blandas väl, cirka 1 minut eller så.
- Tillsätt konserverade tomater och tomatpuré. Rör om och koka i ytterligare 2 till 3 minuter.
- Tillsätt kycklingfonden, sojasåsen och svampen. Koka upp. Vänd till medel-låg värme. Sjud utan lock i ca 10 minuter. Tillsätt broccolin och koka tills den är mjuk, cirka 2 till 3 minuter. Garnera med koriander. Servera kycklingcurryn varm över ångat ris som huvudrätt.
- Njut av vår kycklingcurry!
Anmärkningar
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.