Kentang amis biscuits mangrupa variasi metot jeung ngeunah on a Palasik biscuit resep.
Nambahkeun kentang amis kana adonan lends a amis slight jeung rasa ka biscuits, nyieun eta rada denser tur moister ti tradisional biscuits.
Resep ieu kentang amis biscuits sampurna pikeun sarapan ragrag atawa brunch. The biscuits anu mengembang sareng beueus, kalayan rasa kentang amis anu nikmat. Éta gampang didamel sareng tiasa dinikmati polos atanapi nganggo smear mentega madu dibumbui atanapi sale.
Kumaha Jieun Amis Biscuits
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Tusuk 1 kentang amis badag kalayan garpu sakuliah. Teundeun dina piring microwave-aman jeung microwave eta di luhur pikeun 5 nepi ka 8 menit, puteran eta satengahna ngaliwatan.
Pariksa ningali naha éta garpu-lembut, sarta neruskeun microwave dina increments 1-menit nepi ka rengse. Hayu cukup tiis pikeun nanganan, potong satengah, scoop daging kana mangkok leutik, sarta mash.
Tambahkeun ⅓ cangkir buttermilk tiis jeung aduk nepi ka digabungkeun. Panutup jeung refrigerate nepi ka tiis, ngeunaan 1 jam. Garis a 13 "x 18" loyang kalayan kertas parchment; sisihkan.
Dina processor dahareun, tipung pulsa, baking powder, baking soda, uyah, jeung gula coklat lampu pikeun ngagabungkeun. Tambahkeun potongan mentega chilled jeung pulsa dugi campuran nyarupaan crumbs kasar.
(Alternatipna, potong mentega kana campuran tipung dina mangkok campur kode badag ngagunakeun a cutter pastry atawa dua garpu).
Mindahkeun kana mangkok campur kode badag atawa mangkok campur kode stainless steel. Aduk campuran kentang amis chilled maké garpu atawa spatula karét nepi ka adonan datangna babarengan; lamun adonan sigana garing, tambahkeun deui buttermilk, 1 séndok dina hiji waktu, nepi ka hancana. Ulah overwork!
Hurungkeun adonan kana permukaan floured, lebu luhureun kalawan leuwih tipung, sarta gently mawa kana bola kasar. Tepuk adonan kana sagi opat ngeunaan ¾'' kandel.
Saterusna, ngagunakeun péso seukeut atawa bangku scraper, potong adonan jadi opat lembar. Tumpuk potongan adonan dina luhureun hiji sejen, sandwiching sagala bit garing leupas tina adonan antara lapisan, sarta pencét handap pikeun rarata.
Angkat adonan ku scraper bangku jeung enteng lebu beungeut jeung tipung pikeun nyegah adonan ti nempel. Gulung adonan nepi ka 10 "x 5" jeung ¾″ sagi opat kandel.
Kalawan seukeut, péso floured, motong adonan lengthwise dina satengah lajeng meuntas dina suku, nyieun 8 rectangles kasar; mindahkeun aranjeunna kana loyang lambar disusun.
Lajeng, nempatkeun pan dina kulkas salila 15 nepi ka 30 menit; chill pondok ieu bakal nulungan Kentang amis Biscuits ngajaga bentuk bari baking.
Samentara éta, preheat oven ka 425 °. Lightly sikat ubi amis tiis biscuits kalawan buttermilk jeung Panggang salila kira 1o ka 12 menit atawa nepi ka biscuits anu hampang emas di luhur sarta coklat emas di handap.
Leupaskeun Kentang Biscuits tina oven jeung ngawula aranjeunna haneut kalawan Spiced Madu mentega.
Kumaha Jieun Spiced Madu Mentega
Campur mentega, madu, kayu manis, pala, jeung uyah dina mangkok leutik nepi ka rata. Mindahkeun kana mangkok leutik sarta ngalayanan kalayan haneut biscuits.
The Spiced Madu mentega bisa ditutupan jeung refrigerated nepi ka 1 minggu. Bawa ka suhu kamar saméméh porsi.
Resep nu patali:
resep
Gampang Amis Biscuits
pakakas
bahan
Pikeun Kentang Amis Biscuits:
- 250g (2 gelas) tipung serbaguna, disendok kana gelas ukur sareng diratakeun ku péso tambah keur dusting
- 2 sendok gula coklat lampu atawa granulated
- 1 séndok soda kuéh
- ½ séndok soda kuéh
- ¾ cangkir asak mashed ubi jalar (tina hiji kentang amis badag)
- ⅓ cangkir tambah 3 sendok buttermilk dibagi, tambah 3 sendok pikeun brushing
- ¾ séndok uyah halal
- 113g (8 séndok / 1 iteuk) tiis mentega unsalted , potong sakumpulan leutik
Pikeun mantega Madu Spiced
- 1 iteuk (½ cangkir) mentega unsalted, softened
- 2 sendok madu
- ¼ séndok kayu manis
- ⅛ séndok pala taneuh seger
- ⅛ séndok uyah halal
parentah
Pikeun Kentang Amis Biscuits
- Tusuk 1 kentang amis badag kalayan garpu sakuliah. Teundeun dina piring microwave-aman jeung microwave eta di luhur pikeun 5 nepi ka 8 menit, puteran eta satengahna ngaliwatan. Pariksa pikeun ningali naha éta garpu lembut sareng teraskeun gelombang mikro dina paningkatan 1 menit dugi ka leres. Hayu cukup tiis pikeun nanganan, potong satengah, scoop kaluar daging kana mangkok leutik, sarta mash.
- Tambahkeun ⅓ cup buttermilk tiis jeung aduk nepi ka digabungkeun. Panutup jeung refrigerate nepi ka tiis, ngeunaan 15 nepi ka 30 menit. Baris a 13 "x 18" Baking Lambaran kalayan kertas parchment; sisihkan.
- Dina processor dahareun, tipung pulsa, baking powder, baking soda, uyah, jeung gula coklat lampu pikeun ngagabungkeun. Tambahkeun potongan mentega chilled jeung pulsa dugi campuran nyarupaan crumbs kasar. (Alternatipna, motong mentega kana campuran tipung dina mangkok campur kode badag maké cutter pastry atawa dua forks).
- Mindahkeun kana mangkok campur kode badag atawa mangkok campur kode stainless steel. Aduk campuran kentang amis chilled, tambahkeun 3 sendok buttermilk, sarta ngagunakeun garpu atawa spatula karét nepi ka adonan datangna babarengan; lamun adonan sigana garing, tambahkeun deui buttermilk, 1 séndok dina hiji waktu, nepi ka hancana. Ulah overwork!
- Hurungkeun adonan kaluar onto permukaan floured, lebu luhureun adonan jeung bit leuwih tipung jeung mawa eta babarengan gently kana bal kasar. Tepuk adonan kana sagi opat ngeunaan ¾'' kandel. Lajeng, maké péso seukeut atawa scraper bangku, motong adonan jadi opat lembar. Tumpuk potongan adonan dina luhureun hiji sejen, sandwiching sagala bit garing leupas tina adonan antara lapisan, sarta pencét handap pikeun rarata.
- Angkat adonan ku scraper bangku jeung enteng lebu beungeut jeung tipung pikeun nyegah adonan ti nempel. Gulung adonan nepi ka 10 "x 5" jeung ¾″ sagi opat kandel. Kalawan seukeut, péso floured, motong adonan lengthwise dina satengah lajeng meuntas dina suku, nyieun 8 rectangles kasar; mindahkeun aranjeunna kana loyang lambar disusun. Lajeng, nempatkeun pan dina kulkas salila 15 nepi ka 30 menit; chill pondok ieu bakal nulungan nu biscuits ngajaga bentuk maranéhanana bari baking.
- Samentara éta, preheat oven ka 425 °. Enteng sikat ubi amis tiis biscuits kalawan buttermilk jeung Panggang salila kira 10 ka 12 menit atawa nepi ka biscuits nu enteng emas di luhur sarta coklat emas di handap. Leupaskeun Kentang Biscuits tina oven jeung ngawula aranjeunna haneut kalawan Spiced Madu mentega.
- Kumaha Jieun Spiced Madu Mentega
- Dina mangkok leutik, ngagabungkeun mentega, madu, kayu manis, pala, jeung uyah nepi ka diasupkeun tur rata. Mindahkeun kana mangkok leutik sarta ngalayanan kalayan haneut biscuits.
- The Spiced Madu mentega bisa ditutupan jeung refrigerated nepi ka 1 minggu. Bawa ka suhu kamar saméméh porsi.
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.