Strawberry jam nyaéta klasik, sumebar tercinta sampurna pikeun nambahkeun touch rasa amis kana sarapan, snacks, atawa Manisan.
Kalawan ngan sababaraha bahan basajan, kaasup strawberries seger, gula, jeung jeruk nipis, anjeun bisa kalayan gampang nyieun homemade jam strawberry nu bursting kalawan rasa tur loba healthier ti versi toko-meuli.
Kumaha Jieun Strawberry Jam
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Teundeun strawberries mashed jeung gula dina badag, panci beurat-bottomed jeung aduk nepi ka ngagabungkeun. Panas campuran dina panas sedeng luhur, aduk sering, nepi ka gula larut. Tambahkeun jeruk nipis sarta aduk nepi ka ngagabungkeun.
Bawa campuran ka kulub a, teras ngurangan panas kana sedeng-lemah sareng simmer, aduk aya kalana, salila kira 30-45 menit atawa nepi ka jam geus thickened tur ngahontal konsistensi dipikahoyong.
Pikeun nguji naha jam geus disetel, nempatkeun jumlah leutik dina piring chilled sarta ngantep tiis pikeun sababaraha menit. Jalankeun ramo anjeun ngaliwatan macét. Jam geus siap lamun ninggalkeun jalur jelas tur teu ngeusian ku cairanana.
Leupaskeun jam tina panas sarta ngantep éta rada tiis. Skim kaluar sagala busa nu geus kabentuk di luhur, upami hoyong.
Kumaha Ngolah Kendi Ngawétkeun Buah:
Ngagunakeun sendok bersih, eusian kendi sterilized kalawan jam strawberry panas, nyokot headspace diperlukeun kana akun. Aduk ku spatula leutik bersih pikeun ngaleungitkeun sagala kantong hawa, teras usap rims bersih ku anduk kertas beueus.
(Sakur sésa stickiness atanapi siki bakal mangaruhan segel.) Teundeun lids sterilized dina kendi. Screw dina pita sterilized dugi snug. Teundeun rak di handapeun panci, eusian satengahna cai, tutup sareng bawa ka kulub.
Ngagunakeun jar lifter, nurunkeun kendi disegel kana pot. Cai kedah nutupan kendi ku 1 inci (tambahkeun cai anu ngagolak, upami diperyogikeun). Panutup pot sareng prosés salami 10 dugi ka 15 menit.
Pareuman panas sarta uncover pot; hayu kendi linggih dina cai salila 5 menit, teras cabut kana anduk dapur kalayan lifter jar. Hayu tiis dina suhu kamar pikeun 12 nepi ka 24 jam. Pariksa segel: The lids kedah datar.
Kendi anu disegel tiasa disimpen di tempat anu tiis sareng poék salami sataun. (Refrigerate sanggeus muka.) Mun aranjeunna geus popped, Anjeun tiasa nyimpen Strawberry Jam dina kulkas nepi ka 1 minggu.
Gemblengna, hal anu penting pikeun inget yen substitusi bisa mangaruhan hasil macet, jadi leuwih sae pikeun ékspérimén kalawan bets leutik munggaran tur jieun pangaluyuan sakumaha diperlukeun.
Resep nu patali:
resep
Gampang Strawberry Jam
bahan
- 1 kg strawberry seger , diuleg sareng ditumbuk
- 300 g gula granulated
- 1 lemon badag juiced
parentah
- Teundeun strawberries mashed jeung gula dina badag, panci beurat-bottomed jeung aduk nepi ka ngagabungkeun. Panas campuran dina panas sedeng luhur, aduk remen, nepi ka gula bubar. Tambahkeun jeruk nipis sarta aduk nepi ka ngagabungkeun. Bawa campuran ka kulub a, lajeng ngurangan panas kana sedeng-lemah sareng simmer, aduk aya kalana, salila kira 30-45 menit atawa nepi ka jam geus thickened tur ngahontal konsistensi dipikahoyong.
- Pikeun nguji naha jam geus disetel, nempatkeun jumlah leutik dina piring chilled sarta ngantep tiis pikeun sababaraha menit. Jalankeun ramo anjeun ngaliwatan macét. Upami éta ninggalkeun jalur anu jelas sareng henteu ngeusian cairan, macét parantos siap. Leupaskeun jam tina panas sarta ngantep éta rada tiis. Skim kaluar sagala busa nu geus kabentuk di luhur, upami hoyong.
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.