Polenta Manis "Susu Manis" ieu, ogé katelah Sweet Polenta, mangrupikeun dessert Paraguay anu hina tapi dipikacinta di sakumna nagara sareng saluareun.
Dijieun tina bahan basajan sapertos tepung jagong, cai, gula atanapi ceng, sareng rempah-rempah, éta mangrupikeun piring anu gampang disiapkeun tapi pinuh ku rasa.
Sacara tradisional, Kamby He'é dilayanan salaku snack atawa dessert sanggeus-dinner, mindeng dibarengan ku cangkir panas tina yerba mate, tea herbal populér di Paraguay. Ieu mangrupikeun piring anu nyarioskeun kana manah asakan Paraguay, anu dikenal ku tuangeun anu nyugemakeun sareng nyugemakeun anu dimaksudkeun pikeun ngahijikeun jalma.
Salah sahiji bahan konci dina Kamby He'é nyaéta cornmeal, kadaharan pokok di Paraguay jeung bagian séjén Amérika Kidul. Tepung jagong dikulub dina cai nepi ka kentel lajeng diamisan ku gula atawa ceng sangkan rasana ngeunah, kawas karamel.
Nambahkeun kayu manis, pala, atawa vanili nambihan kahaneutan sarta jero kana piring, sahingga hiji delight pikeun indra.
Sanaos asal-usulna anu sederhana, Kamby He'é parantos kéngingkeun popularitas ayeuna sareng ayeuna dinikmati ku jalma-jalma di sakuliah dunya. Rasa anu sederhana tapi ngahibur ngajadikeun éta mangrupikeun dessert anu sampurna pikeun kasempetan naon waé, naha anjeun milarian saréat anu amis saatos tuang atanapi jajanan pikeun dibagikeun sareng réréncangan sareng kulawarga. Ku kituna naha henteu coba dessert Paraguay nikmat ieu sarta manggihan hiji piring favorit anyar?
Kumaha Jieun Sweet Polenta
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Bawa susu ka simmer a: Bawa susu jeung gula, iteuk kayu manis, jeung jeruk mesek ka kulub brisk leuwih sedeng luhur panas. Tuang cornmeal kana susu panas. Lajeng, bari whisking gently, tuang cornmeal kana susu simmering dina aliran ajeg. Terus aduk nepi ka polenta amis kandel. Hurungkeun panas kana lemah sareng teraskeun aduk dugi polenta ngagaduhan polenta anu langkung lembut sapertos bubur salami 10 dugi ka 15 menit.
Resep nu patali:
resep
Gampang Sweet Polenta
bahan
- 250 g Quaker konéng cornmeal
- 950 ml sakabeh susu , tambah tambahan pikeun nyaluyukeun konsistensi
- 125 g gula granulated atawa Molase secukupnya
- 1 strip tina jeruk nipis atawa mesek jeruk
- 1 séndok tina ekstrak vanili murni
- 1 iteuk kayu manis
- Bubuk kayu manis , rasa
parentah
- Dina panci badag beurat, aduk nepi ka ngagabungkeun susu, gula, iteuk kayu manis, jeung zest jeruk. Bawa ka kulub. Saeutik demi saeutik whisk dina cornmeal.
- Bawa susu ka simmer dina panci leuwih panas sedeng. Lalaunan aduk dina tepung jagong. Ngurangan panas kana lemah sareng neruskeun masak, aya kalana aduk nepi ka campuran polenta lemes jeung asak salila kira 15 menit.
- Leupaskeun Sweet Polenta tina panas, mindahkeun campuran jagong kana piring dessert, sarta sprinkle jeung bubuk kayu manis. Niiskeun polenta ka suhu kamar, teras pencét sapotong bungkus plastik kana permukaan sareng refrigerate dugi ka tiis, sahenteuna 2 jam, atanapi dugi ka 3 dinten.
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.