Delicious and Irresistible Dulce de Mamón "Paraguayan Papaya dessert. " Dinten ieu, urang bagikeun salah sahiji resep amis urang, dessert Paraguay tradisional anu ngagunakeun ngan sababaraha bahan dasar: gedang, gula, jeung cai.
Kami ogé parantos nambihan cengkéh sareng vanili pikeun ningkatkeun rasa. Kombinasi ieu simmered salila sahenteuna dua nepi ka tilu jam dina panas low dugi buah ngamekarkeun tékstur lemes jero tapi chewy di luar.
Sajikeun sorangan atawa leuwih susu pikeun saréat nikmat sanggeus tepung wae!😋
Kumaha Jieun Dulce de Mamón
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Mesek jeung potong buah dina satengah, piceun sikina, sarta nyiksikan kana wedges kandel. Bilas sacara saksama ku cai tiis. Bawa panci pinuh ku cai nepi ka kulub.
Saatos cai ngagolak, tambahkeun potongan buah kana pot (pastikeun cai nutupan sadaya potongan buah) sareng kulub; masak pikeun 5 menit.
Solokan buah sareng bilas sababaraha kali ku cai tiis. Tambahkeun cai anu cukup pikeun nutupan sadaya potongan buah dina pot, aduk baking soda, tambahkeun buah, sareng ngantepkeun 1 jam.
Sacara saksama solokan buah sareng bilas ku cai tiis pikeun ngaleungitkeun baking soda. Dina pot jero, tambahkeun gula jeung ngantep eta caramelize. Lajeng, taliti nempatkeun buah jeung tuang dina cai panas cukup pikeun nutupan sakabéh potongan buah. Tambahkeun sakabeh cengkéh.
Bawa campuran buah ka simmer a. Simmer nepi ka buah ngahontal warna amber herang, transparan sarta cairanana geus ngurangan satengah sarta robah jadi sirop emas pikeun sakitar 2 dugi 3 jam. Cabut tina panas sareng antepkeun leres-leres tiis.
Leupaskeun cengkéh sarta mindahkeun kana wadahna disegel. Simpen dina kulkas. Sendok sababaraha Dulce de Mamon kana mangkok sareng sajikeun salaku atanapi nganggo susu tiis. Sae pisan!!!😋
Resep nu patali:
resep
Gampang Dulce de Mamón
bahan
- 1 kg tina Mamon Verde (Pepaya héjo atawa papaya semi-asak)
- 500 g gula granulated , rasa
- 1 Séndok soda kuéh
- 2 L nepi ka 3 L cai , atawa sakumaha diperlukeun
- 1 séndok ekstrak vanili murni
- 1 sakabeh cengkéh atawa zest tina 1 jeruk nipis , lemon, atawa jeruk, pilihan
parentah
- Mesek jeung potong buah dina satengah, piceun sikina, sarta nyiksikan kana wedges kandel. Bilas sacara saksama ku cai tiis.
- Bawa panci pinuh ku cai nepi ka kulub. Sanggeus cai ngagolak, tambahkeun potongan buah kana pot (pastikeun cai nutupan sakabéh buah) jeung mawa ka kulub; masak pikeun 5 menit.
- Solokan buah sareng bilas sababaraha kali ku cai tiis. Dina pot, tambahkeun cai anu cukup pikeun nutupan sadaya potongan buah sareng aduk baking soda; tambahkeun buah sareng ngantepkeun 1 jam. Sacara saksama solokan buah sareng bilas sababaraha kali ku cai tiis pikeun ngaleungitkeun baking soda.
- Dina pot jero, tambahkeun gula jeung ngantep eta caramelize. Lajeng taliti nempatkeun buah jeung tuang dina cai panas cukup pikeun nutupan sakabéh potongan buah. Tambahkeun sakabeh cengkéh.
- Bawa campuran buah ka simmer a. Simmer nepi ka buah ngahontal herang, transparan `warna Amber, jeung
- cairan geus ngurangan ku satengah sarta robah jadi sirop emas, ngeunaan 2 nepi ka 3 jam.
- Angkat ti panas sarta ngantep tiis lengkep. Leupaskeun cengkéh sarta mindahkeun kana wadahna disegel. Simpen dina kulkas. Pikeun ngaladénan, scoop sababaraha Dulce de Mamon kana mangkok sareng sajikeun salaku atanapi nganggo susu tiis. Sae pisan!!!😋
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.