Ngenalkeun resep Ayam Maroko anu lezat sareng beraroma anu bakal ngajamin nyugemakeun rasa anjeun. Hidangan ieu ngagaduhan stik drum hayam tulang anu lembut ditumbuk dina campuran rempah-rempah, kalebet paprika, jinten, jahé, kayu manis, sareng ketumbar.
Hal ieu infused kalawan tanginess tina jeruk nipis atawa jeruk nipis sarta enriched ku kahadéan briny of olives héjo. Hidangan hiji-pot anu ngeunah ieu ogé gaduh rupa-rupa sayuran anu warni, kalebet bawang sareng wortel, janten pilihan anu saé pikeun tuangeun kulawarga.
Kumaha Jieun Hayam Maroko
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Ngagabungkeun kabéh rempah dina mangkok leutik sarta sisihkan. Enteng usum kadua sisi potongan hayam jeung uyah halal. Panas minyak dina badag, oven Walanda beurat-bottomed atawa pan leuwih sedeng luhur panas nepi ka mimiti haseup.
Brown potongan hayam dina lapisan tunggal nepi ka emas jero, ngeunaan 5 menit. Ngagunakeun tongs, flip potongan hayam leuwih jeung coklat sisi séjén pikeun ngeunaan 4 menit deui. Mindahkeun hayam ka piring badag.
Enteng drizzle ngeunaan hiji séndok minyak kana loyang. Ngurangan panas kana sedeng. Tambahkeun bawang jeung masak, aya kalana aduk, nepika geus browned di edges tapi nahan bentuk na pikeun 5 nepi ka 7 menit.
Upami loyang janten poék teuing, tambahkeun sababaraha sendok cai sakali-kali. Tambahkeun bawang bodas minced jeung masak, aduk nepi ka seungit. Tambahkeun rempah jeung tipung jeung masak, aduk terus, nepi ka seungit, ngeunaan 30 detik.
Tuang kana kaldu jeung tambahkeun ngeunaan ½ séndok uyah halal, scraping handap pan ku séndok kai mun loosen sagala bit browned. Tambahkeun hayam deui di na ngurangan panas kana sedeng-low; panutup sarta simmer pikeun 10 menit.
Tambahkeun wortel, panutup, sarta simmer dugi Hayam Maroko asak, wortel anu lembut-garing, sarta saos ngahontal volume dipikahoyong tur konsistensi.
Aduk olives, cilantro, jeung jeruk nipis; rasa Hayam Maroko tur saluyukeun bumbu jeung uyah halal / cabé rawit jeung jeruk nipis leuwih, upami hoyong. Ngawula kalawan couscous atawa sangu.
Resep nu patali:
- Hayam anggang
- Hayam Portugis
- Crispy panggang lemon parmesan hayam
- Hayam alfredo
- Hayam Milanese
- Sichuan Mala Hayam
resep
Hayam Maroko gampang
bahan
- Jus 1 jeruk atanapi lemon
- minyak zaitun atawa minyak masak nétral
- 2 bawang badag , potong satengah sarta potong keureut ¼-di-kandel
- 3 wortel sedeng , peeled sarta motong crosswise kana koin ½ inci-kandel
- 5 cengkéh bodas , dicincang
- 2 sendok sagala-Tujuan tipung
- 1 séndok paprika
- 2 teaspoons taneuh cumin
- ¼ séndok kayu manis taneuh
- 1 séndok taneuh jahé
- 1 séndok turmeric
- ½ séndok ketumbar taneuh
- ¼ séndok cabé bubuk , rasa
- ¼ séndok ditumbuk flakes cabe beureum
- 2 cangkir kaldu hayam low-uyah ,* (Abdi nganggo Knorr Chicken Broth)
- 5- pon tulang-di , sambel ayam,
- ½ cangkir zaitun héjo , diadu jeung satengah
- ⅓ cangkir dicincang daun cilantro seger
parentah
- Ngagabungkeun kabéh rempah dina mangkok leutik sarta sisihkan.
- Enteng usum kadua sisi potongan hayam jeung uyah halal. Panas minyak dina oven Walanda beurat-bottomed badag atawa pan leuwih sedeng luhur panas nepi ka mimiti haseup.
- Brown potongan hayam dina lapisan tunggal nepi ka emas jero, ngeunaan 5 menit; ngagunakeun tongs, flip potongan hayam leuwih jeung coklat sisi séjén, salila kira 4 menit deui.
- Mindahkeun hayam ka piring badag. Enteng drizzle ngeunaan hiji séndok minyak dina loyang.
- Ngurangan panas kana sedeng. Tambahkeun bawang jeung masak, aya kalana aduk, dugi aranjeunna geus browned di edges tapi tetep nahan bentuk maranéhanana, 5 nepi ka 7 menit, tambahkeun sababaraha sendok cai ayeuna lajeng lamun pan jadi poék teuing.
- Tambahkeun bawang bodas minced jeung masak, aduk nepi ka seungit.
- Tambahkeun rempah jeung tipung jeung masak, aduk terus, nepi ka seungit, ngeunaan 30 detik.
- Tuang kana kaldu jeung tambahkeun ngeunaan ½ séndok uyah halal, scraping handap pan ku séndok kai mun loosen sagala bit browned.
- Tambahkeun hayam deui jeung ngurangan panas kana sedeng-low, panutup jeung simmer salila kira 10 menit.
- Tambahkeun wortel, panutup, sarta simmer nepi ka Hayam Maroko asak liwat, wortel anu lembut-garing, sarta saos ngahontal volume sarta konsistensi dipikahoyong.
- Aduk olives, cilantro, jeung jeruk nipis; rasa Hayam Maroko tur saluyukeun bumbu jeung uyah halal / cabé rawit jeung jeruk nipis leuwih, upami hoyong. Ngawula kalawan couscous atawa sangu.
Catetan
- Nyimpen: Simpen hayam Maroko sisa dina wadah kedap udara dina kulkas dugi ka 3-4 dinten.
- Pemanasan deui: Pikeun reheat, nempatkeun dina piring microwave-aman jeung panas dina microwave dina kakuatan sedeng dina interval pondok, aduk di antara nepi ka dipanaskeun liwat. Alternatipna, reheat on stovetop leuwih panas low, nambahkeun kaldu saeutik pikeun ngajaga Uap.
- Mun anjeun teu resep salah sahiji rempah, Anjeun bisa ngurangan atawa ngaleungitkeun eta, sarta eta bakal jadi sagampil hébat.
- Anjeun tiasa make sakabeh hayam potong-up, pingping hayam atawa drumsticks, jsb.
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.