Kami penggemar ageung hayam panggang dina sagala variasina. Bari versi uyah jeung cabé Palasik sok hit, urang ngarasakeun Pergaulan hal nepi ayeuna lajeng. Éta dimana resep hayam sakabeh-Anggang flavorful ieu asalna di.
Urang mimitian ku marinating hayam dina campuran bawang bodas jeung mentega rada lada. Teras, urang tuang aromatik seger sateuacan dipanggang sareng bawang, kentang, sareng wortel dugi ka coklat emas anu saé.
Hasilna? Juicy, hayam lembut bursting kalawan euyeub, rasa seungit. Éta sampurna pikeun rapat sabtu minggu sareng réréncangan sareng kulawarga acan cukup basajan pikeun sagala wengi minggu.
Pikeun hidangan lengkep, mertimbangkeun masangkeun eta kalawan kami Gampang Salad Taman kalawan Lime Buttermilk Ranch ganti baju or Gampang Cilantro Jeruk Nipis Rice.
Cara Nyieun Ayam Bakar
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Preheat oven ka 425 derajat F. Leupaskeun giblets hayam. Bilas hayam jero jeung kaluar. Leupaskeun sagala kaleuwihan gajih na bulu pin leftover sarta pat luar garing.
Campur 3 siung bawang bodas sareng ¼ séndok téh uyah halal dina mortir sareng alu. sarta pound kana némpelkeun a. Salajengna, tambahkeun berries allspice, grind aranjeunna nepi ka némpelkeun, sarta mindahkeun kana mangkok leutik.
Tambahkeun oregano, zest lemon, gula coklat lampu, bubuk chipotle, mentega, paprika, bumbu Adobo, peterseli, cilantro, sarta taneuh cabe hideung secukupnya sarta mash ogé pikeun ngagabungkeun jeung garpu-cagar 3 sendok kana campuran pikeun usum sayuran. engké.
Ngagunakeun ramo Anjeun, gently leupaskeun kulit tina payudara dina dua sisi tulang payudara. Teundeun 2 sendok campuran bawang bodas & mentega handapeun kulit dina saban gigir jeung rata ka handap pikeun jaket unggal payudara.
Laksanakeun hal anu sami dina tungtung anu sanés, dimana pingping ngagabung kana rohangan kabuka sareng handapeun kulit suku dina saban gigir. Squeeze lemon sésana kana rohangan hayam, nyebarkeun rongga jeung sésana bawang bodas jeung mentega campuran, jeung barang jeung thyme.
Duanana satengah jus lemon, bawang satengah, sareng sirah bawang bodas. Oleskeun minyak zaitun kana kulit hayam, kaasup handapeun jangjang jeung suku.
Lajeng, taburkeun ½ séndok bumbu Adobo atawa uyah halal ka sakuliah kulit hayam, kaasup handapeun jangjang jeung suku, sarta coba ngadistribusikaeun merata.
Dasi sukuna ku senar dapur jeung selapkeun ujung jangjang handapeun awak hayam. Teundeun bawang, wortel, jeung kentang dina pan roasting.
Tambahkeun sayuran sarta 5 sprigs of thyme, sarta drizzle nu 4 sendok minyak zaitun jeung 3 séndok ditangtayungan tina campuran bawang bodas. Tos ogé pikeun jaket merata, nyebarkeun sabudeureun handap pan roasting urang, sarta nempatkeun hayam di luhur.
Panutup piring kalayan bungkus plastik sareng refrigerate sahenteuna 4 jam atanapi sapeuting. Cabut bungkus plastik sareng bawa ka suhu kamar salami 30 menit dugi ka 1 jam sateuacan masak-Panaskeun oven dugi ka 425 derajat.
Panggang salila 1 ½ jam nepi ka juices ngalir jelas mun anjeun motong antara leg jeung pingping. Suhu internal kedah 165 derajat F dina thermometer instan-baca.
Angkat hayam sareng sayuran kana piring sareng tutup nganggo aluminium foil sakitar 20 menit.
Pegatkeun talina. Tarik pingping sareng suku tina dada hayam dugi tulang pingping "muncul" kaluar tina stop kontak. Salajengna, misahkeun pingping jeung drumstick.
Leupaskeun payudara tina bangkai ku cara ngararasakeun tonggong tulang dada di tengah hayam panggang sareng nyiksikan sabudeureun kandang iga. Susun hayam panggang dina piring porsi atanapi piring individu sareng sayuran anu dipanggang.
Resep nu patali:
- Sichuan Mala Hayam
- Chipotle Hayam Tenders
- Hayam Madu
- Hayam Portugis
- Kari hayam
- Hayam Hawaii amis
- Hayam Marsala
resep
Hayam Panggang Gampang
bahan
- 1 (5 nepi ka 6 pon) manggang hayam, bilas jeung patted garing (giblets na beuheung dipiceun)
- ½ sendok Goya Adobo bumbu serbaguna kalayan lada atawa uyah halal
- ¼ cangkir minyak zaitun
Pikeun Campuran Bawang bodas sareng mentega:
- 5 cengkéh bodas , peeled sarta pounded kana paste a. Anjeun tiasa make bawang bodas granulated upami hoyong tapi kuring kacida nyarankeun ngagunakeun leuwih seger.
- 1-½ sendok Goya Adobo bumbu serbaguna kalawan cabé atawa 4 teaspoons uyah halal
- 1 séndok gula coklat atawa granulated
- ½ séndok Sakabeh atawa taneuh cabe hideung , saluyukeun kana kahayang anjeun
- ½ séndok bubuk chipotle atawa saos ti chipotle canned , saluyukeun kana kahayang anjeun
- 1 séndok tina berries allspice atawa taneuh
- 1 séndok sakabeh atawa taneuh coriander
- 1 séndok sakabeh atawa taneuh Cumin
- 1 séndok oregano seger atawa garing
- 1 séndok flakes peterseli garing atawa seger , dicincang halus
- 1 séndok cilantro garing atanapi cilantro seger , dicincang halus
- 1 séndok paprika Spanyol
- 1 séndok smoked Paprika atanapi Paprika Spanyol
- Jus sareng zest tina 1 kapur juicy ageung atanapi jeruk nipis , 4 sendok (atawa cuka cider apal)
- ½ cangkir (1 iteuk) mentega, lemes
Pikeun ngeusian hayam:
- 1 kebat badag thyme seger
- jus tina 1 jeruk nipis , (4 sendok) ulah dipiceun
- 1 bawang beureum atawa konéng badag , peeled jeung potong satengah
- ¼ cangkir tina campuran bawang bodas
- 1 bawang bodas sirah , diduakeun
Pikeun Sayuran:
- 3 bawang beureum atawa konéng badag , potong saparapat
- 5 sprigs , thyme seger
- 4 wortel ageung , potong saparapat
- 1 kg (4 nepi ka 5 badag) Kentang Russet, potong suku
- 4 sendok minyak zaitun
- 4 sendok tina campuran bawang bodas jeung mentega
parentah
- Preheat oven ka 425 derajat F. Leupaskeun giblets hayam. Bilas hayam jero jeung kaluar. Leupaskeun sagala kaleuwihan gajih na bulu pin leftover sarta pat luar garing.
- Dina mortir jeung pestle, ngagabungkeun 3 cengkéh bawang bodas jeung ¼ séndok téh uyah halal jeung pound kana némpelkeun a. Salajengna, tambahkeun berries allspice, grind aranjeunna nepi ka némpelkeun, sarta mindahkeun kana mangkok leutik.
- Tambahkeun oregano, zest lemon, gula coklat lampu, bubuk chipotle, mentega, paprika, bumbu Adobo, peterseli, cilantro, sarta taneuh cabe hideung secukupnya sarta mash ogé pikeun ngagabungkeun jeung garpu-cagar 3 sendok kana campuran pikeun usum sayuran. engké.
- Ngagunakeun ramo Anjeun, gently leupaskeun kulit tina payudara dina dua sisi tulang payudara. Teundeun 2 sendok campuran bawang bodas & mentega handapeun kulit dina saban gigir jeung rata ka handap pikeun jaket unggal payudara. Laksanakeun hal anu sami dina tungtung anu sanés, dimana pingping ngagabung kana rohangan kabuka sareng handapeun kulit suku dina saban gigir.
- Squeeze lemon sésana kana rohangan hayam, nyebarkeun rohangan jeung sésana campuran bawang bodas & mentega, jeung eusian ku kebat thyme, duanana satengah jus lemon, satengah bawang, sarta sirah bawang bodas.
- Oleskeun minyak zaitun kana kulit hayam, kaasup handapeun jangjang jeung suku. Lajeng, taburkeun ½ séndok bumbu Adobo atawa uyah halal sakuliah kulit hayam, kaasup handapeun jangjang jeung suku, sarta coba mun ngadistribusikaeun merata.
- Dasi sukuna ku senar dapur jeung selapkeun ujung jangjang handapeun awak hayam. Teundeun bawang, wortel, jeung kentang dina pan roasting.
- Tambahkeun sayuran, 5 sprigs of thyme, sarta drizzle nu 4 sendok minyak zaitun jeung ditangtayungan 3 sendok campuran bawang bodas. Tos ogé pikeun jaket merata, nyebarkeun sabudeureun handap pan roasting urang, sarta nempatkeun hayam di luhur.
- Panutup piring kalayan bungkus plastik sareng refrigerate sahenteuna 4 jam atanapi sapeuting. Cabut bungkus plastik sareng bawa ka suhu kamar salami 30 menit dugi ka 1 jam sateuacan masak-Panaskeun oven dugi ka 425 derajat.
- Panggang salila 1 ½ jam nepi ka jus ngalir jelas mun anjeun motong antara leg jeung pingping, sarta suhu internal kedah 165 derajat F dina thermometer instan-baca. Leupaskeun hayam jeung sayuran kana platter sarta nutupan kalayan aluminium foil salila kira 20 menit.
- Pegatkeun talina. Tarik pingping sareng suku tina dada hayam dugi tulang pingping "muncul" kaluar tina stop kontak. Salajengna, misahkeun pingping jeung drumstick.
- Leupaskeun payudara tina bangkai ku cara ngararasakeun tonggong tulang dada di tengah hayam panggang sareng nyiksikan sabudeureun kandang iga. Susun hayam panggang dina piring porsi atanapi piring individu sareng sayuran anu dipanggang.
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.