Milarian tuangeun anu seungit sareng ati pikeun ngingetkeun kulawarga atanapi tamu anjeun? Hayam Marsala mangrupikeun piring Italia klasik anu pasti bakal nyugemakeun.
Hidangan ieu ngagaduhan daging hayam anu lembut, digoréng emas anu dimandian ku saos anu beunghar sareng gurih sareng anggur Marsala anu amis, suung bumi, sareng bawang bodas aromatik.
Kalayan bahan-bahan anu saderhana sareng léngkah-léngkah anu gampang, anjeun tiasa nyiptakeun Hayam Marsala anu lezat anu bakal ngajantenkeun sadayana naroskeun sababaraha detik.
Kumaha Jieun Hayam Marsala
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Teundeun tepung dina platter deet jeung usum jeung uyah halal, bubuk bawang bodas, paprika, rawit, jeung cabe hideung; campur jeung garpu pikeun ngadistribusikaeun merata. Sisihkeun.
Teundeun breasts hayam sisi ku samping dina papan motong jeung iklas sapotong bungkus plastik leuwih aranjeunna; pon kalawan mallet daging datar nepi ka kandel ngeunaan ¼ inci. Panas minyak zaitun dina seuneu sedeng luhur dina skillet badag.
Lamun minyak geus nice jeung panas, dredge kadua sisi cutlets hayam dina tipung seasoned, oyag kaluar kaleuwihan. Slip cutlets kana loyang jeung tumis pikeun 5 menit dina saban gigir nepi ka emas, péngkolan sakali. * (Lakukeun ieu dina bets, upami diperlukeun).
Leupaskeun hayam ka platter badag dina lapisan tunggal tetep haneut. Turunkeun panas kana sedeng jeung aduk mentega kana drippings pan urang. Lajeng nambahkeun suung jeung bawang bodas jeung tumis dugi aranjeunna nicely browned sarta Uap maranéhanana geus ngejat.
Tuang anggur Marsala kana loyang jeung kulub pikeun sababaraha detik ngaleupaskeun alkohol. Tambahkeun kaldu hayam jeung simmer pikeun ngurangan saos saeutik. Rasa jeung usum kalawan uyah halal jeung flakes cabe beureum.
Balikkeun marsala hayam kana loyang jeung simmer gently panas eta ngaliwatan, péngkolan leuwih kalana pikeun mastikeun éta well-basted dina saos jeung rada thickened. Garnish kalawan peterseli dicincang, upami hoyong, saméméh porsi.
Ngawula ka marsala hayam leuwih pasta, kayaning Linguine, fettuccine, bucatini, jsb. Ngarasakeun!
Resep nu patali:
resep
Gampang Hayam Marsala
bahan
- 4 henteu kulit , dada hayam tanpa tulang
- ⅔ cangkir tipung serbaguna pikeun panguburan
- ½ séndok uyah halal pikeun panguburan
- ½ séndok taneuh cabe hideung pikeun pangerukan
- ⅛ séndok cabé bubuk , pikeun pangerukan
- ½ séndok paprika , pikeun pangerukan
- ¼ séndok bubuk bawang bodas pikeun panguburan
- Serpihan cabé beureum , rasa
- ¼ cangkir minyak zaitun tambahan-parawan
- 1 cengkéh bawang bodas , diiris
- 1 (8 ons) crimini, Bella, atawa suung porcini, sliced kandel ¼ inci
- ¾ cangkir anggur Marsala amis
- 1- ¼ cangkir Knorr kaldu hayam
- 3 séndok mentega unsalted
- ¼ cangkir dicincang peterseli datar-daun
parentah
- Teundeun tepung dina platter deet jeung usum jeung uyah halal, bubuk bawang bodas, paprika, rawit, jeung cabe hideung; campur jeung garpu pikeun ngadistribusikaeun merata. Sisihkeun.
- Teundeun breasts hayam sisi ku samping dina papan motong jeung iklas sapotong bungkus plastik leuwih aranjeunna; pon kalawan mallet daging datar nepi ka kandel ngeunaan ¼ inci.
- Panas minyak zaitun dina seuneu sedeng luhur dina skillet badag. Lamun minyak geus nice jeung panas, dredge kadua sisi cutlets hayam dina tipung seasoned, oyag kaluar kaleuwihan.
- Slip cutlets kana loyang jeung tumis pikeun 5 menit dina saban gigir nepi ka emas, péngkolan sakali. * (Lakukeun ieu dina bets, upami diperlukeun). Leupaskeun hayam ka platter badag dina lapisan tunggal tetep haneut.
- Turunkeun panas kana sedeng jeung aduk mentega kana drippings dina loyang. Lajeng nambahkeun suung jeung bawang bodas, sarta tumis dugi aranjeunna nicely browned, sarta Uap maranéhanana geus ngejat.
- Tuang anggur Marsala kana loyang jeung kulub handap pikeun sababaraha detik pikeun masak kaluar alkohol. Tambahkeun stock hayam jeung simmer pikeun ngurangan saos rada-rasa jeung usum kalawan uyah halal & flakes cabe beureum secukupnya.
- Balikkeun marsala hayam kana loyang sareng simmer gently panas hayam marsala ngaliwatan, péngkolan leuwih kalana pikeun mastikeun aranjeunna nuju well-basted di saos, sarta saos geus rada thickened.
- Garnish kalawan peterseli dicincang, upami hoyong, saméméh porsi. Ngawula ka marsala hayam leuwih pasta, kayaning Linguine, fettuccine, bucatini, jsb Enjoy!
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.