Колико год класичан, овај рецепт за жуту торту је укусан и не може бити једноставнији.
Иако постоји много врста глазура, наша два фаворита су ова богата глазура од чоколадног крем сира и глазура од крем сира, а оба се могу направити за неколико минута док се колач хлади.
Торта је нежна, влажна, путераста, а глазура је богата, кремаста и чоколадна; савршен је за посебну прилику или када желите нешто укусно и пријатно.
In addition, this yellow sheet cake recipe can also be used to make three 9-inch round cakes, 24 cupcakes, or a 13 x 18-inch half-sheet pancake.
Скочи на:
Како направити жуту торту
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Загрејте рерну на 350 ° Ф и поставите сталак за рерну у средину. Маслац и брашно, или користите спреј за кување који се не лепи са брашном, као нпр Бакер'с Јои, 9к13-инчни керамички плех или метални плех. Просејте брашно и прашак за пециво у велику посуду да уклоните грудвице. Оставите на страну.
Помешајте неслани путер, шећере, уље, чисту ванилију, бистру ванилију и со у посуди за миксер са постољем опремљеном наставком за лопатице. На средњој брзини, туците док не постане светло и пухасто око 5 минута; зауставите и остружите посуду и веслајте гуменом лопатицом по потреби.
Додајте јаја, умутите на средњој брзини док се добро не сједине, око 2 до 3 минута, и остружите чинију. На малој брзини улијте половину млаћенице.
Повећајте брзину до средње високе и мешајте око 1 минут. Остружите чинију. Додајте половину мешавине брашна и мешајте на малој брзини док се не сједини.
Поново остружите посуду, додајте преосталу мешавину брашна и преосталу млаћеницу и мешајте док се тесто не сједини, око 45 секунди до 1 минута.
Завршите савијање састојака ручно помоћу гумене лопатице како бисте били сигурни да је тесто добро измешано и глатко; не би требало да буде трагова масти или течности.
Равномерно сипајте тесто у припремљену тепсију. Пеците жуту торту 35 до 40 минута, или док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста. Извадите жуту торту из рерне и оставите да се охлади у плеху на решетки док се потпуно не охлади.
Како направити глазуру од чоколадног крем сира
Растворите кафу у праху у 2 кашичице врелог млека и оставите да се охлади. Просејте шећер у праху, млеко у праху и какао у велику посуду да уклоните грудвице. Оставите на страну.
У посуди за миксер са постољем са наставком за лопатице умутите крем сир, путер, кукурузни сируп, со, ванилију и мешавину еспреса. Мешајте на малој брзини док се не сједини, а затим повећајте брзину на средње високу и туците док не постане светло, око 2 до 3 минута.
Постепено додајте 2 шоље мешавине шећера и какаоа, мешајући на малој брзини да се сједини. Када се шећер за слаткише и мешавина какаоа помешају, повећајте брзину на средњу и туците док не постане светла и кремаста, око 2 до 3 минута; додајте 1 кашику млека ако је потребно за жељену конзистенцију.
Када се жута торта потпуно охлади, користите офсет лопатицу да равномерно распоредите глазуру по врху. Затим помоћу задње стране кашике превуците глазуру преко торте право са једне стране да бисте је повезали са другом. Поновите овај поступак да бисте створили љупке рустичне линије, бришући глазуру са кашике након сваког реда.
Повезани рецепти:
- Чоколадна торта са мока глазуром
- Наранџаста торта са глазуром од сира од наранџе
- Торта од листова ваниле
- Кокосова торта
- Нескуицк чоколадна торта са Бригадеиро
- Бразилска торта од шаргарепе "Боло де Ценоура цом Бригадеиро"
Рецепт
Лака торта од жутих листова
алат
Састојци
За жуту торту:
- КСНУМКСг (3 шоље) вишенамјенско брашно , кашиком сипајте у мерну чашу и поравнајте
- 1 шоља плус 4 кашике гранулисани шећер
- 4 кашике светло смеђи шећер
- 1 кашика плус 1-½ кашичице не-алуминијумски прашак за пециво
- 1 шоља млаћеница (погледајте напомене за замену млаћеница) или пуномасно млеко , на собној температури
- 4 Велика јаја , на собној температури
- КСНУМКС мл (1 супена кашика) екстракт чисте ваниле
- 5 мл (1 кашичица) јасан укус ваниле
- ½ кашичица кошер соли
- КСНУМКСг (1 штап плус 4 супене кашике) неслани путер омекшан на собној температури
- 60 ml (¼ шоље / 4 супене кашике) уље авокада, уље семенки грожђа или биљно уље
За глазуру од чоколадног крем сира:
- 226 г (8 оз) пуномасни крем сир у стилу цигле, пожељно бренд Пхиладелпхиа, на собној температури
- 113 g (1 штапић или ½ шоље) несланог путера, на собној температури
- ⅛ кашичица кошер соли
- 15 ml (1 кашика) чистог екстракта ваниле
- 248 g (2 шоље) слаткиша шећера
- 1 кашика Суво пуномасно млеко као што је Нидо , опционо, али се топло препоручује
- 65 g ½ шоље природног какао праха
- ½ кашичица еспрессо прах , опционо
- 1 кашика светло кукурузни сируп , опционо
- 2 кашика цело млеко или по потреби
инструкције
За жуту торту:
- Загрејте рерну на 350 ° Ф и поставите сталак за пећницу у средњи положај. Маслац и брашно или користите спреј за кување који се не лепи са брашном, као што је Бакер'с Јои, керамичка тепсија за печење величине 9к13 инча или метална тепсија. Просејте брашно и прашак за пециво да бисте уклонили грудвице у великој посуди. Оставите на страну.
- У посуди самостојећег миксера са наставком за лопатице помешајте неслани путер, шећере, уље, чисту ванилију, бистру ванилију и со. На средњој брзини, мутите док не постане светло и пахуљасто око 5 минута, зауставите се и остружите посуду и веслајте гуменом лопатицом по потреби.
- Додајте јаја, умутите на средњој брзини док се добро не сједине, око 2 до 3 минута, и остружите чинију. На малој брзини улијте половину млаћенице. Повећајте брзину до средње високе и мешајте око 1 минут. Остружите чинију. Додајте половину мешавине брашна и мешајте на малој брзини док се не сједини.
- Поново остружите посуду, додајте преосталу мешавину брашна и преосталу млаћеницу и мешајте само док се тесто не сједини, око 45 секунди до 1 минута. Завршите савијање састојака ручно помоћу гумене лопатице како бисте били сигурни да је тесто добро измешано и глатко; не би требало да буде трагова масти или течности.
- Равномерно сипајте тесто у припремљену тепсију. Пеците жуту торту 35 до 40 минута, или док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста. Извадите жуту торту из рерне и оставите да се охлади у плеху на решетки док се потпуно не охлади.
За глазуру од чоколадног крем сира:
- Растворите кафу у праху у 2 кашичице врелог млека и оставите да се охлади. Просејте шећер у праху, млеко у праху и какао у великој посуди да уклоните грудвице. Оставите на страну.
- У чинији самостојећег миксера са наставком за лопатице умутите крем сир, путер, кукурузни сируп, со, ванилију и мешавину еспреса. Мешајте на малој брзини док се не сједини, а затим повећајте брзину на средње високу и туците док не постане светло, око 2 до 3 минута.
- Постепено додајте 2 шоље мешавине шећера и какаоа, мешајући на малој брзини да се сједини. Када се шећер за слаткише и мешавина какаоа помешају, повећајте брзину на средњу и туците док не постане светла и кремаста, око 2 до 3 минута; додајте 1 кашику млека ако је потребно за жељену конзистенцију.
- Када се жута торта потпуно охлади, користите офсет лопатицу да равномерно распоредите глазуру по врху. Затим користите полеђину кашике да превуците глазуру преко праве линије торте са једне стране да бисте се повезали са другом. Поновите овај поступак да бисте створили љупке рустичне линије, бришући глазуру са кашике након сваког реда.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.