Ако тражите воћни преокрет на рецепту Цлассиц Хот Цросс Бунс, ова Наранџаста Хот Цросс Бунс је управо оно што тражите!
Савршено је за време поста, посебно Велики петак; рецепт је такође употпуњен комбинацијом зачина, сувог сувог грожђа и љуте корице наранџе и лимуна.
Кора поморанџе и суво грожђе дају додатни воћни укус, чинећи да се овај рецепт издваја од класичног приступа.
Ове лепиње су такође преливене традиционалним крстом, направљеним од пасте од белог брашна, која симболизује Исусово распеће, и лагано је глазирана конзервама од кајсија за слатки и лепљиви финиш.
Без обзира да ли уживате у топлом из рерне или у тосту за доручак, ове наранџасте вруће лепиње сигурно ће задовољити и постати нови ускршњи класик у вашем дому.
За класичнији рецепт за врућу лепињу, погледајте наш Класичне вруће лепиње рецепт.
Или, ако желите здравију алтернативу ускршњој посластици, пробајте нашу лепиње од целог зрна!
Како направити наранџасте вруће лепиње
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Помешајте просијано брашно, шећер, зачине и со у средини чисте радне површине или 30 кт. посуда за мешање стандардне тежине. Направите бунар у средини мешавине брашна.
Додајте квасац и топло млеко у бунар и добро мешајте док се квасац не раствори.
У мокру смесу додајте умућена јаја, а затим омекшали путер, екстракт ваниле и мед. Почните да уносите брашно, почевши од унутрашњег обода бунара.
Тесто ће се сјединити у чупаву масу када се убаци отприлике половина брашна. Наставите да месите док не постане глатко и еластично, око 15 минута.
Додајте суво грожђе и корицу поморанџе у тесто и месите их док се не распореде равномерно. Формирајте тесто у куглу.
Великодушно премажите маслацем велику чисту чинију и пребаците куглу теста у њу. Окрените лопту да се премаже путером, а затим покријте чинију чистом кухињском крпом.
Пустите да се тесто на топлом диже док се не удвостручи, око 1 до 1-½ сата.
Намажите маслацем посуду за печење од 9 до 13 инча. Окрените тесто на чисту радну површину и поделите га на 12 једнаких делова (око 90 до 100 грама сваки) стругачем или оштрим ножем.
Сваки комад формирајте у куглу и ставите у припремљену тепсију.
Чврсто покријте тепсију пластичном фолијом и оставите у фрижидеру до 1 дан, или покријте тесто чистом кухињском крпом и оставите да се диже док се поново не удвостручи, око 1 до 1-½ сата.
(дуже ако је тесто охлађено). Поставите решетку у средину рерне и загрејте на 350 степени.
Припремите прелив: У малој чинији помешајте брашно, шећер, омекшани путер и ванилију. Полако додајте млеко да добијете глатку пасту.
Пребаците пасту у торбу за пециво или торбу са патентним затварачем и изрежите рупу од ⅓ инча у једном углу. Цевоводи преко центара лоптица у једном правцу, а затим поново у супротном смеру, тако да свака лопта има крст.
Пеците наранџасте вруће лепиње док не нарасту и порумене, 25 до 30 минута. Унутрашња температура средње лепиње треба да буде 190 степени.
Док се лепиње пеку, скувајте мармеладу од наранџе или мармеладу од кајсија и воду у средњем лонцу на средњој ватри.
Мешајте виљушком док се кува док смеса не постане ретка, сјајна течност, око 3 минута. Скинути са ватре. Када кифлице изађу из рерне, равномерно премажите сирупом. Послужите Оранге Хот Цросс бунс вруће, топле или на собној температури.
Повезани рецепти
- Вруће лепиње
- Хлеб за торте
- Вруће погачице од целе пшенице
- Оранге Хот Цросс Бунс
- Хлеб од кромпира
- Пасхални хлеб
- Телера Ролл
Рецепт
Еаси Оранге Хот Цросс Бунс
алат
Састојци
За лепиње:
- КСНУМКСг (4 шоље) брашно за хлеб или брашно за све намене кашиком , поравнати и просијати
- ¾ кашичице Саигон млевени цимет
- ¼ кашичица орашчић свеже нарибана
- Прстохват свежине
- КСНУМКСг гранулисани шећер
- КСНУМКСг мед
- КСНУМКСг (2-½ кашичице) кошер соли
- КСНУМКСг неслани путер омекшан на собној температури
- КСНУМКС мл пуномасно млеко (100 Ф-115 Ф) или по потреби
- КСНУМКСг инстант суви квасац
- 1 велико јаје собна температура
- 1 veliko žumance собна температура
- КСНУМКСг грожђе хидратизован
- КСНУМКС мл екстракт чисте ваниле
- Полет од 2 поморанџе
За пасту за крст:
- КСНУМКСг шећер
- КСНУМКСг брашно
- ½ кашичице екстракт чисте ваниле
- КСНУМКСмл свеж сок од поморанџе, млеко или вода , или по потреби да се направи паста за цевовод
- КСНУМКСг неслани путер , омекшана на собној температури
- зест од ½ наранџе
За глазуру од кајсије:
- КСНУМКСг (½ шоље) Мармелада од поморанџе или мармелада од кајсије као што је Бонне Маман
- 2 кашике вода
инструкције
- Помешајте просијано брашно, шећер, зачине и со у средини чисте радне површине или 30 кт. посуда за мешање стандардне тежине. Направите бунар у средини мешавине брашна. Додајте квасац и топло млеко у бунар и добро мешајте док се квасац не раствори.
- У мокру смесу додајте умућена јаја, а затим омекшали путер, екстракт ваниле и мед. Почните да уносите брашно, почевши од унутрашњег обода бунара.
- Тесто ће почети да се спаја у чупаву масу када се убаци отприлике половина брашна. Наставите да месите док не постане глатко и еластично, око 15 минута. Додајте суво грожђе и корицу поморанџе у тесто и месите их док се не распореде равномерно. Формирајте тесто у лопту.
- Великодушно премажите маслацем велику чисту чинију и пребаците куглу теста у њу. Окрените лопту да се премаже путером, а затим покријте чинију чистом кухињском крпом. Оставите да се тесто диже на топлом месту док се не удвостручи, око 1 до 1-½ сата.
- Намажите маслацем посуду за печење од 9 до 13 инча. Окрените тесто на чисту радну површину и поделите га на 12 једнаких делова (око 90 до 100 грама сваки) стругачем или оштрим ножем.
- Сваки комад формирајте у куглу и ставите у припремљену тепсију. Покријте тепсију чврсто пластичном фолијом и оставите у фрижидеру до 1 дан, или покријте тесто чистом кухињском крпом и оставите да се диже док се поново не удвостручи, око 1 до 1-½ сата (дуже ако је тесто охлађено). Поставите решетку у средину рерне и загрејте на 350 степени.
- Припремите прелив: У малој чинији помешајте брашно, шећер, омекшани путер и ванилију. Полако додајте млеко да добијете глатку пасту. Пребаците пасту у кесу за пециво или кесу са патентним затварачем и изрежите рупу од ⅓ инча у једном углу. Линије цеви преко центара лоптица у једном смеру, а затим поново у супротном смеру, тако да свака лопта има крст.
- Пеците наранџасте вруће лепиње док не нарасту и порумене, 25 до 30 минута. Унутрашња температура средње лепиње треба да буде 190 степени. Док се лепиње пеку, скувајте мармеладу од наранџе или мармеладу од кајсија и воду у средњем лонцу на средњој ватри. Мешајте виљушком док се кува док смеса не постане ретка, сјајна течност, око 3 минута.
- Уклоните са ватре. Чим кифлице изађу из рерне, равномерно их премажите сирупом. Послужите Оранге Хот Цросс бунс вруће, топле или на собној температури.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.