Ко не воли Марбле Бундт торту и кафу поподне? Нарочито у хладнијим данима, топли напитак и уживање у парчету омиљене торте не само да вас загреју, већ и чине тренутак слађим и дају вам расположење које вам је потребно за завршетак дана.
Ево рецепта за мермер Бундт торту која се лако прави и коју ће сви волети. Влажна торта од ваниле је мермерисана чоколадним вртлозима и посута шећером у праху. То је одлична опција за празничне забаве или декадентну опцију за доручак.
Како направити Марбле Бундт торту
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Загрејте рерну на 350 ° Ф и поставите сталак за рерну у средину. Великодушно путер а Бундт торта са 12 шољица и побрашните површину премазану путером, истресите вишак или попрскајте нелепљивим спрејом за кување са брашном, као што је Бакер'с Јои или Пам витх Флоур.
За тесто од ваниле: Помешајте вишенаменско брашно и прашак за пециво у средњој посуди. У посуди самостојећег миксера са додатком за лопатице умутите путер док не постане глатко. Додајте шећер у праху и со и наставите да правите крему, стружући ивице посуде повремено док смеса не постане светла и пахуљаста око 5 минута. Додајте јаја једно по једно, мешајући док се свако потпуно не уклопи и стругајући по посуди након сваког додавања. Затим додајте чисти екстракт ваниле и мешајте док се не сједини.
Смањите брзину миксера на ниску. Наизменично, просејати половину мешавине брашна преко мешавине путера, па је промешати. Затим темељно умешајте млеко, стружући страну посуде, затим просијте и умешајте преосталу мешавину брашна. Мутите тесто неколико секунди да бисте били сигурни да је све темељно уграђено и глатко око 4 до 5 минута (пазите да не мешате превише!)
За чоколадно тесто: Додајте 50 мл врућег млека у средњу посуду. Додајте какао прах и полако мешајте док се добро не сједини. Додајте какао крему и 2 шоље смесе од ваниле и мешајте док се не сједине (пазите да не мешате превише!)
Сипајте отприлике половину теста од ваниле у припремљену тепсију - кашу око половине чоколадног теста. Поновите са преосталим тестом од ваниле и чоколаде. Прођите ножем за ражњић или путер кроз тигањ да заједно завртите 2 теста. Куцните пун Бундт тигањ на пулту једном или двапут да бисте ослободили мехуриће ваздуха. Тесто треба да изгледа равномерно у тигању. Пеците Марбле Бундт торту док чачкалица уметнута близу средине не изађе са неколико влажних мрвица, 45 минута. Марбле Бундт торта ће се подићи да напуни тепсију и лагано се слегне када се извади из рерне.
Дозволите Марбле Бундт Цаке да се одмара на решетки за хлађење 15 минута пре него што окренете торту из калупа. Када се охлади, поспите Марбле Бундт торту шећером у праху.
Повезани рецепти:
Рецепт
Еаси Марбле Бундт торта ''Будин Мармолада''
Састојци
- 350 g (2-¾ шоље) вишенаменског брашна, сифтед
- 350 g (3 шоље) шећера у праху
- 6 јаја , собна температура
- 300 g (2 штапића плус 6 кашике) несланог путера, омекшаног до собне температуре
- 15 g (1 супена кашика) Не-алуминијумски прашак за пециво
- ¼ кашичица кошер соли
- 20 g незаслађени какао прах, сифтед
- 15 ml КСНУМКС жлица чиста ванилин екстракт
- 15 ml 1 кашика какао креме
- 50 ml цело млеко, собна температура
- 50 ml цело млеко, врућ
инструкције
- Загрејте рерну на 350 ° Ф и поставите сталак за пећницу у средњи положај. Великодушно премажите маслацем плех од 12 шољица и побрашните површину намазану путером, истресите вишак или попрскајте нелепљивим спрејом за кување са брашном, као што је Бакер'с Јои или Пам витх Флоур.
За тесто од ваниле:
- Помешајте вишенаменско брашно и прашак за пециво да се сједине у средњој посуди.
- У посуди самостојећег миксера са наставком за лопатице умутите неслани путер док не постане глатко. Додајте шећер у праху и со и наставите да правите крему, стружући странице чиније повремено, док смеса не постане светла и пахуљаста око 5 минута.
- Додајте јаја једно по једно, мешајући док се свако јаје у потпуности не угради и стругајте по посуди након сваког додавања. Додајте чисти екстракт ваниле и мешајте док се не сједини.
- Смањите брзину миксера на ниску. Наизменично, просејте половину мешавине брашна преко мешавине путера, а затим је умешајте. Темељно умешајте 50 мл млека собне температуре, стружући страну посуде, затим просијте и умешајте преосталу мешавину брашна. Умутите тесто неколико секунди да бисте били сигурни да је све темељно уграђено и глатко око 4 до 5 минута (пазите да не мешате превише!)
За чоколадно тесто:
- У средњу посуду додајте 50 мл врућег млека. Додајте какао прах и полако мешајте док се добро не сједини. Додајте какао крему и додајте 2 шоље смесе од ваниле и мешајте док се не сједини (пазите да не мешате превише!)
- Сипајте отприлике половину теста од ваниле у припремљену тепсију - на врх ставите отприлике половину чоколадног теста. Поновите са преосталим тестом од ваниле и чоколаде. Прођите ножем за ражњић или путер кроз тигањ да лагано завртите 2 теста заједно. Куцните пун Бундт тигањ на пулту једном или двапут да бисте ослободили мехуриће ваздуха. Тесто треба да изгледа равномерно у тигању.
- Пеците Марбле Бундт торту док чачкалица уметнута близу средине не изађе са неколико влажних мрвица, 45 минута. Марбле Бундт торта ће се подићи да напуни тепсију и лагано се слегне када се извади из рерне. Оставите Марбле Бундт торта да одстоји на расхладној решетки 15 минута пре него што окренете торту из калупа. Када се охлади, поспите Марбле Бундт торту са мало шећера у праху.
белешке
- За чување: Мермер Бундт колач, оставите да се потпуно охлади, а затим га чврсто умотајте у пластичну или алуминијумску фолију. Можете га ставити и у херметички затворену посуду. Колач се може чувати на собној температури до 3 дана или у фрижидеру до недељу дана. Ако треба да га чувате дуже, можете га замрзнути 2-3 месеца.
- За загревање: Ставите торту у рерну на 350°Ф (175°Ц) 10-15 минута док се не загреје. Такође можете пећи појединачне кришке у микроталасној 10-15 секунди или док се не загреју на жељену температуру.
- Марбле Бундт колач се може чувати у херметички затвореној посуди на собној температури до три дана.
- Укус и текстура ове мермерне торте се појачавају и побољшавају након седења преко ноћи.
- Обавезно намастите и побрашните све пукотине у тепсији како би се колач лако ослободио.
- This recipe can be made into cupcakes: Layer a spoonful of each batter into the wrappers, filling each only halfway. Swirl with a toothpick. Bake the cupcakes for 25 to 30 minutes.
- Ова мраморна торта може се пећи у једној тепсији 9×13 око 35 минута.
- Користите састојке собне температуре.
- Оставите неслани путер на собној температури 20 минута.
- Ставите јаја на собну температуру (не остављајте их у фрижидеру дуже од 2 сата).
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.