Чоколадни кекси су одлична ужина у којој можете уживати било када и савршена је за празничну сезону. Ево једноставног рецепта за чоколадне бискоте који је једноставан за праћење и који даје укусну и слатку посластицу.
Више, иможете га прилагодити својим омиљеним додацима, попут различитих врста чоколаде, орашастих плодова или сувог воћа. Ови чоколадни бискоти савршени су за жвакање, потапање и затапање у кафу или чај. Ако сте љубитељ чоколаде, овај рецепт је за вас!????
Како направити чоколадне бискоте
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Загрејте рерну на 350 степени и ставите а 13″ к 18″ лим за печење са пергамент папиром; издвојити. У посуди самостојећег миксера или велике посуде за мешање и ручног електричног миксера, крем путер, со и шећер на средњој брзини док не постану светли и пахуљасти, око 2 минута; састружите странице посуде гуменом лопатицом.
Додајте јаја једно по једно, стружући странице чиније након сваког додавања. Додајте екстракт ваниле и мешајте док се не сједини. Помешајте брашно, соду бикарбону и какао прах у средњој посуди. Додајте суве састојке влажним састојцима и мешајте док се не сједине.
Умешајте комадиће чоколаде ако користите. Умочите руке у хладну воду да би се тесто лакше руковало. Поделити и обликовати тесто у два трупца; затим поравнајте сваки на 12 инча дужине, 2 инча широке и 1 инча висине. Ставите трупце на припремљени лим за печење.
Пеците 35 до 40 минута док трупци не постану чврсти на додир и не звуче шупљи када се куцка. Извадите из рерне, али оставите пећницу укљученом. Оставите трупце да се охладе на плеху 20 минута, а затим их уклоните на даску за сечење и исеците попречно назубљеним ножем дебљине ¾ инча. Требало би да имате око 30 бискота.
Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
Затим окрените и пеците још пет минута док дно не постане једнако хрскаво. Оставите да се охладе на плеху неколико минута, а затим пребаците чоколадне бискоте на решетку да се потпуно охладе. Серве!
Повезани рецепти:
- Најбоља чоколадна торта
- Двоструки чоколадни колачи
- Чоколадна торта са Мока глазуром
- Чоколадни хлеб од банане
- Чоколадни муффини
- Чоколадни шећерни колачићи
Рецепт
Лаки чоколадни бисцотти
Састојци
- 1-¾ шоље плус 2 кашике вишенаменског брашна , кашиком и изравнавањем
- ¼ шоља плус 2 кашике природног незаслађеног какао праха
- 1 кашичица прашак за пециво
- ¼ кашичица кошер соли
- 113 g (1 штап / 8 кашика) несланог путера , на собној температури
- ¾ шоља светло смеђи шећер , спакована и изравнана
- 2 кашике гранулисани шећер
- 2 Велика јаја , собна температура
- 1 кашика екстракт чисте ваниле
- 1 шоља Горки чоколадни чипс као што је Гхираделли
инструкције
- Загрејте рерну на 350 степени и обложите лим за печење 13″ к 18″ папиром за печење; издвојити.
- У посуди самостојећег миксера или велике посуде за мешање и ручног електричног миксера, крем путер, со и шећер на средњој брзини док не постану светли и пахуљасти, око 2 минута; састружите странице посуде гуменом лопатицом.
- Додајте јаја једно по једно, стружући странице чиније након сваког додавања. Додајте екстракт ваниле и мешајте док се не сједини. Помешајте брашно, соду бикарбону и какао прах у средњој посуди. Додајте суве састојке влажним састојцима и мешајте док се не сједине. Умешајте комадиће чоколаде ако користите.
- Умочите руке у хладну воду да би се тесто лакше руковало. Поделити и обликовати тесто у два трупца; затим поравнајте сваки на 12 инча дужине, 2 инча широке и 1 инча висине. Ставите трупце на припремљени лим за печење.
- Пеците док трупци не постану чврсти на додир и док тапкање не звуче шупље, 35 до 40 минута. Извадите из рерне, али оставите пећницу укљученом. Оставите трупце да се охладе на плеху 20 минута, а затим их уклоните на даску за сечење и исеците попречно назубљеним ножем дебљине ¾ инча. Требало би да имате око 30 бискота.
- Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so that the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
- Затим окрените и пеците још пет минута док дно не постане једнако хрскаво. Оставите да се охладе на плеху неколико минута, а затим пребаците чоколадне бискоте на решетку да се потпуно охладе. Серве!
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.