Bëhuni gati për t'i çuar ëmbëlsirat tuaja në nivelin tjetër me glazurën tonë tepër të shijshme të vaniljes. Kjo recetë e thjeshtë por e hollë do t'i shtojë një prekje të përsosmërisë së ëmbël produkteve tuaja të pjekura të preferuara. Me vetëm disa përbërës bazë, ju mund të krijoni një lustër të butë dhe prej kadifeje që do t'i bëjë ëmbëlsirat tuaja të parezistueshme.
Receta jonë e glazes me vanilje është tepër e lehtë për t'u bërë. Pikat delikate të vaniljes në këtë lustër do të përmirësojnë shijet e ëmbëlsirave, brumërave, donutëve dhe më shumë, duke i lënë shijet tuaja të dëshirojnë një kafshatë tjetër.
Por kjo nuk është e gjitha! Ne ofrojmë gjithashtu një sërë variacionesh të këndshme lustër për të mahnitur sythat tuaj të shijes. Provoni tonën glazurë nga frutat e pasionit, i mbushur me aromë të mprehtë tropikale, për një kthesë freskuese.
Kënaqu me pasurinë prej kadifeje të dekadentit tonë ganache çokollate. Përjetoni një goditje të këndshme kafeine me tonën glazurë kafeje. Dhe mos e humbisni vjeshtën tonë lustër kungulli, me erëza të ngrohta që kapin thelbin e stinës.
Pra, vishni përparësen tuaj dhe përgatituni të transformoni ëmbëlsirat tuaja. Me recetën tonë Glaze me vanilje, ju mund t'i shtoni krijimeve tuaja një prekje të këndshme. Përgatituni të kënaqeni me çdo kafshatë të këndshme dhe t'i bëni ëmbëlsirat tuaja vërtet të paharrueshme.
Si të bëni lustër vanilje
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Në një tas përzierjeje me madhësi mesatare, bashkoni sheqerin e ëmbëlsirave. Më pas, shtoni qumësht pluhur të thatë në tas. Ky përbërës opsional do të kontribuojë në një strukturë më kremoze. Filloni të përzieni përbërësit duke përdorur një kamxhik ose pirun derisa përzierja të fillojë të bashkohet dhe të bëhet e lëmuar. Sigurohuni që të thyeni çdo gunga në sheqerin e ëmbëlsirave. Shtoni gjalpin e shkrirë të pakripur, ekstraktin e vaniljes ose farat e grira nga ¼ e kokrrës së vaniljes në tas, më pas shtoni gradualisht qumështin ose kremin në përzierje, duke shtuar një sasi të vogël në të njëjtën kohë duke vazhduar të përzieni.
Shtoni mjaftueshëm lëng për të arritur konsistencën e dëshiruar të glazurës. Glazura duhet të jetë e derdhur, por ende mjaft e trashë për të mbuluar pjesën e pasme të një luge. Vazhdoni të përzieni derisa glazura të jetë e kombinuar mirë, e lëmuar dhe pa gunga ose grumbuj. Glazura e vaniljes tani është gati për përdorim! Hidheni ose derdhni mbi ëmbëlsira, pasta, donuts ose ndonjë ëmbëlsirë tjetër që dëshironi të ftohur.
Receta të ngjashme:
- Lustër frutash pasioni
- Ganache me çokollatë
- Lustër kafeje
- Lustër kungull
- Vanilla Scones
- Torte me flete vanilje
Recetë
Lustër e lehtë vanilje
Tools
- Rrihni ose pirun
Përbërësit
- 1 Filxhan Ambalazhues sheqeri ; rekomandojmë që ta bëni sitë pas matjes për një rezultat të qetë.
- 2 3 për Krem ose qumësht i plotë
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje ose farat e grira nga ¼ e një fasule vanilje
- 1 lugë çaji gjalpë pa kripë, i shkrirë dhe i ftohur , opsionale
- 1 lugë çaji qumësht i thatë pluhur , opsionale
Udhëzime
- Në një tas përzierjeje me madhësi mesatare, bashkoni sheqerin e ëmbëlsirave. Më pas, shtoni qumësht pluhur të thatë në tas. Ky përbërës opsional do të kontribuojë në një strukturë më kremoze.
- Filloni të përzieni përbërësit së bashku duke përdorur një kamxhik ose pirun derisa përzierja të fillojë të bashkohet dhe të bëhet e lëmuar. Sigurohuni që të thyeni çdo gunga në sheqerin e ëmbëlsirave. Shtoni gjalpin e shkrirë të pakripur, ekstraktin e vaniljes ose farat e gërvishtura nga ¼ e kokrrës së vaniljes në tas, më pas shtoni gradualisht qumështin ose kremin në përzierje, duke shtuar një sasi të vogël në të njëjtën kohë ndërsa vazhdoni të përzieni. Shtoni mjaftueshëm lëng për të arritur konsistencën e dëshiruar të glazurës.
- Glazura duhet të jetë e derdhur, por ende mjaft e trashë për të mbuluar pjesën e pasme të një luge. Vazhdoni të përzieni derisa glazura të jetë e kombinuar mirë, e lëmuar dhe pa asnjë gunga apo grumbull. Glazura e vaniljes tani është gati për përdorim! Hidheni ose derdhni mbi ëmbëlsira, pasta, donuts ose ndonjë ëmbëlsirë tjetër që dëshironi të ftohur.
Shënimet
- Magazinimi: Pasi të jetë përgatitur glazura e vaniljes, lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës. Transferoni glazurën në një enë hermetike, si p.sh. një kavanoz ose një enë plastike të mbyllur. Sigurohuni që ena të jetë e pastër dhe e thatë përpara se ta ruani glazurën. Glazura mund të ruhet në frigorifer deri në 5 ditë.
- Nxehtësia: Kur është koha për të përdorur glazurën e ruajtur ose nëse glazura është trashur në frigorifer, mund ta ngrohni përsëri për të rivendosur konsistencën e derdhur. Këtu janë disa mënyra për të ringrohur glazurën:
- Mikrovalë: Transferoni sasinë e dëshiruar të glazurës në një tas ose filxhan matëse të sigurt për mikrovalë. E ngrohim në intervale të shkurtra, duke e përzier mirë pas çdo intervali, derisa glazura të arrijë temperaturën e dëshiruar dhe të bëhet sërish e lëmuar dhe e derdhur. Kini kujdes që të mos e nxehni glazurën, pasi ajo mund të bëhet shumë e hollë ose të krijojë një strukturë kokrrizore.
Pllaka e sobës: Vendosni një tas ose tenxhere rezistente ndaj nxehtësisë mbi nxehtësinë e ulët dhe vendosni sasinë e dëshiruar të glazurës në të. Ngrohni butësisht glazurën, duke e përzier vazhdimisht, derisa të arrijë konsistencën e dëshiruar. Hiqeni menjëherë nga zjarri për të shmangur mbinxehjen.
Rregullimi i konsistencës: Nëse glazura bëhet shumë e trashë pas ringrohjes, mund të shtoni gradualisht një sasi të vogël qumështi ose kremi për ta holluar atë. Përziejini mirë derisa të arrini konsistencën e dëshiruar. Nëse bëhet shumë i hollë, mund të shtoni pak sheqer pluhur dhe ta përzieni derisa të trashet pak.
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.