Jeni në kërkim të një pjate pule të shijshme dhe pa probleme? Provoni pulën Teriyaki! Ky i preferuari i dashur japonez festohet për përzierjen e tij të lezetshme të shijeve të ëmbla dhe të shijshme që përmirësojnë pulën e shijshme.
Në këtë recetë, ne do t'ju udhëzojmë në krijimin e një pule Teriyaki të shijshme që garantohet të fitojë mbi të dashurit tuaj. Me vetëm disa përbërës dhe hapa bazë, do të jeni në gjendje të gatuani një vakt të denjë për restorantin në komoditetin e kuzhinës tuaj.
Si të bëni pulë Teriyaki
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Shtoni përbërësit e marinadës në një qese të madhe plastike të rimbyllshme. Shtoni gjoksin e pulës, shtrydhni ajrin, mbylleni fort dhe masazhojeni butësisht për të lyer pulën me marinadë.
Rvendoseni në frigorifer për të paktën 15 minuta ose deri në 2 orë. Ngrohni 3 lugë gjelle vaj kikiriku në një tigan të madh të cekët që nuk ngjit mbi nxehtësinë mesatare.
Hiqeni pulën nga marinada. (Hidhni çdo marinadë të përdorur të mbetur në qesen e rimbyllshme.) Gatuani pulën, duke e kthyer derisa të gatuhet, 2 deri në 3 minuta nga një anë ose derisa një termometër i leximit të menjëhershëm të regjistrojë 165 gradë F. Hiqini në një dërrasë prerëse dhe pritini në rripa ose transferojini në një tas të mbuluar me letër alumini për t'i mbajtur të ngrohta.
Si të bëni salcë pule Teriyaki
Përzieni Sake-në, salcën e sojës, piperin, niseshtenë e misrit, sheqerin kaf të hapur dhe ½ filxhan ujë, kombinoni me bujonin me shije pule të grimcuar Knorr në një tas me madhësi mesatare dhe lëreni mënjanë-nxeheni. 1 lugë gjelle vaj në një tenxhere të vogël mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni xhenxhefilin, hudhrën dhe pjesën e bardhë të qepës së gjelbër. Përziejini disa herë për të lëshuar aromën. Më pas, përzieni përzierjen e salcës teriyaki në tenxhere (sigurohuni që ta përzieni përsëri përpara se ta shtoni në tigan për të tretur plotësisht niseshtën e misrit). Ziejini në zjarr të ulët dhe zvogëloni derisa të trashet pak.
Hedhim salcën në tasin me pulën dhe i hedhim të lyhen me salcë. Transferoni në një pjatë servirje dhe shërbejeni me oriz të bardhë, brokoli të zier në avull dhe zbukurojeni me qepë të gjelbër të copëtuar ose fara susami, nëse dëshironi. Shërbejeni të nxehtë. Enjoy!
Receta të ngjashme:
Recetë
Pulë e lehtë Teriyaki
Tools
Përbërësit
- 4 gjoks pule pa lëkurë pa kocka ose 8 kofshë pa lëkurë pa kocka (rreth 1 £ ½)
Për marinadën:
- ¼ filxhan Verë Shaoxing ose sheri e thatë
- ¼ lugë çaji grimcuar hudhër
- ¼ lugë çaji piper i zi i bluar ose piper i bluar kajen
Për salcën e pulës Teriyaki:
- ¼ filxhan hir , verë Shaoxing ose sheri e thatë
- 2 lugë salcë soje e reduktuar-natriumi
- 1 lugë gjelle salcë soje e errët me aromë kërpudhash ose salcë soje e errët
- 3 lugë sheqer kafe të hapur ose sheqer të grimcuar
- ½ filxhan ujë të ngrohtë plus ½ lugë çaji bujoni me shije pule Knorr
- 2 teaspoons miell misri , përzieni me 2 lugë gjelle ujë për të krijuar një lëng
- ¼ lugë çaji piper i zi terren , thekon piper të kuq, ose piper i bluar kajen
gatim
- 3 4 për lugë vaj kikiriku , vaj avokado, vaj kanola ose vaj vegjetal, ose sipas nevojës
- 1 lugë gjelle xhenxhefil i grirë
- 3 karafil hudhër , i grirë
- 2 qepe te njoma , të copëtuara me pjesë të bardha dhe jeshile, të ndara
Opsionet e servirjes:
- oriz i bardhe
- Perime të ndryshme të ziera ose të zbardhura
Udhëzime
- Shtoni përbërësit e marinadës në një qese të madhe plastike të rimbyllshme. Shtoni gjoksin e pulës, shtrydhni ajrin, mbylleni fort dhe masazhojeni butësisht për të lyer pulën me marinadë. Lëreni në frigorifer për të paktën 15 minuta ose deri në 2 orë.
- Ngrohni 3 lugë gjelle vaj kikiriku në një tigan të madh të cekët që nuk ngjit mbi nxehtësinë mesatare. Hiqeni pulën nga marinada. (Hidhni çdo marinadë të përdorur të mbetur në qesen e rimbyllshme.) Gatuani pulën, duke e kthyer derisa të gatuhet, 2 deri në 3 minuta nga një anë, ose derisa një termometër i leximit të menjëhershëm të regjistrojë 165 gradë F. Hiqeni në një dërrasë prerëse dhe priteni në rripa ose i transferojmë në një tas të mbuluar me letër alumini për t'i mbajtur të ngrohta.
Për salcën e pulës Teriyaki:
- Përzieni Sake-n, salcën e sojës, piperin, niseshtenë e misrit, sheqerin kaf të çelur dhe ½ filxhan ujë, kombinoni me bujonin me shije pule të grimcuar Knorr në një tas me madhësi mesatare dhe lëreni mënjanë.
- Nxehni 1 lugë gjelle vaj në një tenxhere të vogël mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni xhenxhefilin, hudhrën dhe pjesën e bardhë të qepës së gjelbër. Përziejini disa herë për të lëshuar aromën. Më pas, përzieni përzierjen e salcës teriyaki në tenxhere (sigurohuni që të përzieni përsëri përpara se ta shtoni në tigan për të tretur plotësisht niseshtën e misrit).
- Ziejini në zjarr të ulët dhe zvogëloni derisa të trashet pak. Hedhim salcën në tasin me pulën dhe i hedhim të lyhen me salcë. Transferoni në një pjatë servirje dhe shërbejeni me oriz të bardhë dhe brokoli me avull dhe zbukurojeni me qepë të gjelbër të copëtuar ose fara susami, nëse dëshironi. Shërbejeni të nxehtë. Kënaquni!
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.