Kjo recetë për biskotat klasike me gjalpë kikiriku është perfekte për festat ose mbledhjet familjare: E bërë me një brumë të shijshëm biskotash me gjalpë kikiriku, më pas të mbështjellë me sheqer dhe sipër me një puthje çokollate të errët Hershey në qendër.
Për më shumë ëmbëlsira të frymëzuara nga gjalpi i kikirikut, shikoni këto receta: Kupa me gjalpë kikiriku, Gjalpë kikiriku perfekt Biskota, dhe Brownies Reese me krem me gjalpë kikiriku.😋
Shko te:
Si të bëni biskota me lule kikiriku
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Në një tas mesatar, bashkoni miellin, pluhurin për pjekje dhe soda buke; le menjane. Në një stendë mikser me shtojcën e vozit, kremoni gjalpin, sheqernat dhe kripën së bashku me shpejtësi mesatare derisa të bëhen kremoze, rreth 3 minuta. Me shpejtësi të ulët, rrihni gjalpin e kikirikut derisa të bashkohet. Fërkoni anët dhe fundin e tasit me një shpatull gome.
Shtoni vezën dhe ekstrakt i pastër vanilje. Ndezni mikserin në nivel të lartë dhe rrihni derisa të bashkohet, rreth 1-2 minuta. Grini përsëri anët dhe fundin e tasit me një shpatull gome. Me shpejtësi të ulët shtoni përbërësit e thatë. Përziejini derisa të kombinohen, mos e teproni! Mbulojeni fort dhe ftojeni brumin e biskotave derisa të jetë mjaft i fortë për t'u rrotulluar, rreth 1 orë ose deri në 3 ditë.
Si të montohet
Rreshti (2) fletët e pjekjes me letër pergamene; lërini mënjanë. Vendosni ½ filxhan sheqer të grirë në një tas të vogël. Rlyeni brumin e biskotave në topa 1 inç (rreth 1 lugë gjelle secili), mbështillini me sheqer dhe vendosini 2 centimetra larg njëra-tjetrës në fletën e përgatitur të pjekjes; ftohini ato për të paktën 15 minuta.
Ngrohni furrën në 350 °F. Piqni një tufë biskotash derisa skajet të jenë vendosur dhe të marrin ngjyrë të lehtë, rreth 8 deri në 9 minuta; ndërsa grupi i parë piqet, mbajeni pjesën e mbetur të ftohur. Hiqeni fletën nga furra dhe shtypni lehtë një puthje karamele në qendër të çdo biskote, duke e lejuar atë të plasaritet pak. Kthejeni në furrë deri në kafe të artë të lehtë, 2 minuta; mos e teproni! E heqim nga furra, e lëmë të ftohet në tepsi për disa minuta, më pas e kalojmë në një raft ftohjeje që të ftohet plotësisht. Ruani biskotat në një enë hermetike deri në 3 ditë.
Më shumë receta të biskotave të preferuara:
Recetë
Biskota me lule kikiriku
Përbërësit
- 188 g (1-½ gota) miell për të gjitha përdorimet, i hedhur me lugë në një gotë matëse dhe i niveluar
- ½ lugë çaji pluhur pjekje
- ½ lugë çaji lugë çaji sode buke
- ⅛ lugë çaji kosher kripë
- 1 ngjit (½ filxhan) gjalpë pa kripë, i zbutur
- 240 g (1 filxhan) gjalpë kikiriku kremoz , të tilla si Jif
- ¾ filxhan mbushur sheqer të lehta kafe
- ¼ filxhan sheqer pluhur
- 3 teaspoons ekstrakt i pastër vanilje
- 1 vezë të madhe , temperatura e dhomës
- 36 Puthjet e Hershey me çokollatë të zezë
Për Veshje:
Udhëzime
- Në një tas mesatar, kombinoni miellin, pluhurin për pjekje dhe sodën e bukës; le menjane. Në një mikser me shtojcën e lopatës, kremojeni gjalpin, sheqernat dhe kripën së bashku me shpejtësi mesatare derisa të bëhen kremoze, rreth 3 minuta.
- Me shpejtësi të ulët, rrihni gjalpin e kikirikut derisa të bashkohet. Fërkoni anët dhe lart pjesën e poshtme të tasit me një shpatull gome. Shtoni vezën dhe ekstraktin e pastër të vaniljes. Ndezni mikserin në nivel të lartë dhe rrihni derisa të bashkohet, rreth 1-2 minuta. Fërkoni përsëri anët dhe lart pjesën e poshtme të tasit me një shpatull gome.
- Me shpejtësi të ulët shtoni përbërësit e thatë. Përziejini derisa të kombinohen, mos e teproni! Mbulojeni fort dhe ftojeni brumin e biskotave derisa të jetë mjaft i fortë për t'u rrotulluar, rreth 1 orë ose deri në 3 ditë.
- Si të montoni lulet e gjalpit të kikirikut
- Rreshti (2) fletët e pjekjes me letër pergamene; lëre mënjanë. Vendosni ½ filxhan sheqer të grirë në një tas të vogël. Rrokullisni brumin e biskotave në topa 1 inç (rreth 1 lugë gjelle secili), mbështillini me sheqer dhe vendosini 2 centimetra larg njëri-tjetrit në fletën e përgatitur të pjekjes; ftohini ato për të paktën 15 minuta.
- Ngrohni furrën në 350 °F. Piqni një tufë biskotash derisa skajet e biskotave të jenë vendosur dhe të marrin ngjyrë të lehtë, rreth 8 deri në 9 minuta; ndërsa grupi i parë piqet, mbajeni pjesën e mbetur të ftohur.
- Hiqeni fletën nga furra dhe shtypni lehtë një puthje karamele në qendër të çdo biskote, duke e lejuar atë të plasaritet pak. Kthejeni në furrë deri në kafe të artë të lehtë, 2 minuta; mos e teproni! E heqim nga furra, e lëmë të ftohet në tepsi për disa minuta, më pas e kalojmë në një raft ftohjeje që të ftohet plotësisht.
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.