Trajtimet tona Krispie të Orizit me gjalpë Kaf në shtëpi me marshmallow janë tepër të shijshme. Përbërësi i veçantë? Gjalpë i skuqur - shton një aromë të pasur dhe arrave që i veçon vërtet këto ushqime. Zierja e gjalpit thellon shijen e tij, duke dhënë një pasuri të ngjashme me karamelin që rrit shijen e përgjithshme të ëmbëlsirave.
Perfekte për çdo rast kur keni nevojë për një ëmbëlsirë të shpejtë dhe të këndshme, këto ëmbëlsira Rice Krispie janë ideale për mbledhje festash, ushqime pas shkollës ose thjesht si një ëmbëlsirë e shijshme. Kombinojini ato me një gotë qumësht ose një filxhan kafe - ato me siguri do të bëhen të preferuarat. Janë të lehta për t'u përgatitur dhe gati në vetëm 30 minuta.
Shko te:
Metoda me një shikim
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
- Lyejmë një tas dhe tavojmë me gjalpë. Kurseni 2 gota marshmallows.
- Shkrini gjalpin në një tenxhere deri në kafe të artë. Shtoni marshmallows, vanilje dhe kripë. Përziejini derisa të jetë e qetë.
- Përziejini me drithërat e orizit derisa të mbulohen. Shto marshmallows të rezervuara.
- Shtypeni përzierjen në tigan dhe lëreni të ftohet për të paktën 1 orë.
- Pritini në katrorë dhe shërbejini të njëjtën ditë për shijen më të mirë.
Variacionet
- Cokollate: Përdorni kakao Rice Krispies në vend të drithërave origjinale për të bërë çokollatë Rice Krispie Treats.
- Cokollate Patate të skuqura: Shtoni rreth 1 filxhan, ose për shije, mini copëza çokollate në përzierje përpara se ta shtypni në tigan.
- Me shije të arre: Përzieni rreth 1 filxhan arra të copëtuara si bajame, arra ose kikirikë për t'u përgatitur dhe shijuar më shumë. Pjekni arrat paraprakisht për një thellësi shije shtesë. Ju mund të mësoni se si të theksoni arra këtu.
- Gjalp kikiriku: Përfshini ½ filxhan gjalpë kikiriku të përpunuar në treg, si Jif, në përzierjen e gjalpit kafe përpara se të shtoni marshmallows për një trajtim të pasur dhe kremoz. Gjalpi i kikirikut i përpunuar në mënyrë komerciale ofron një strukturë të qëndrueshme që nuk do të ndahet si gjalpi i kikirikut të sapo bluar, duke siguruar një përzierje të lëmuar dhe kohezive.
- S'more: Shtoni rreth 2 filxhanë krikera graham të grimcuar në përzierje, së bashku me disa copa çokollatë ose çokollatë të copëtuara Hershey's.
- Cookies dhe krem: Thërrmoni ose copëtoni në masë rreth 20 biskota Oreo dhe palosni ato në përzierje për një ëmbëlsirë të frymëzuar nga kremi.
- Uiski: Për një kthesë të gjallë, shtoni ¼ lugë çaji kanellë të bluar dhe 2 lugë gjelle burbon ose uiski tjetër.
- Argëtim festiv: Personalizoni ëmbëlsirat tuaja Krispie të orizit me gjalpë kafe me marshmallow për festa dhe raste të veçanta duke shtuar spërkatje me tematikë, ngjyrosje ushqimore ose ekstrakte me aromë. Për shembull, përdorni ngjyrues të gjelbër ushqimor dhe ekstrakt menteje për ëmbëlsirat e Ditës së Shën Patrikut ose spërkatje të kuqe dhe jeshile për ëmbëlsirat e Krishtlindjeve.
💡Këshilla dhe këshilla
- Për të ngritur profilin e shijes së këtyre ëmbëlsirave Krispy me një nuancë të pasur dhe të thellë, shtoni ¼ filxhan qumësht të plotë të thatë, mundësisht. fole markë. Këtu's si:👉 Teksa gjalpi fillon të skuqet, ulni zjarrin dhe përzieni me kujdes qumështin pluhur duke përdorur një shpatull, duke siguruar përzierjen e plotë për të parandaluar ndonjë djegie. Gatuani derisa të marrë një ngjyrë bakri. Pas kësaj, vazhdoni me recetën siç u tha.
- Përdorni alte të freskëta dhe drithëra krokantë orizi për strukturën dhe aromën më të mirë.
- Përdorni gjalpë të vërtetë për pasurim dhe shije. Shmangni përdorimin e zëvendësuesve të margarinës ose gjalpit për shijen më të mirë.
- Njollat e vogla kafe (lëndët e ngurta të qumështit të kafenjtë) janë arma sekrete e gjalpit kafe! Ata shtojnë një aromë të thellë gjalpi kafe me arra në ëmbëlsirat krokante të orizit. Por nëse preferoni një aromë më delikate, mos ngurroni të kulloni gjalpin pas skuqjes. Yndyra e pastër do të mbajë ende një aluzion të asaj shije të thekur.
- Shkrini gjalpin dhe marshmallows në zjarr të ulët për të parandaluar djegien dhe për të siguruar një përzierje të qetë.
- I trazojmë vazhdimisht duke shkrirë marshmallows që të mos digjen dhe të mos ngjiten në tenxhere.
- Kur e shtypni përzierjen në tepsi, përdorni mbështjellësit me gjalpë ose lyeni lehtë duart ose shpatullën për të parandaluar ngjitjen.
- Shtypeni përzierjen fort në tigan për të siguruar që ëmbëlsirat të mbahen mirë së bashku.
- Nëse përdorni spërkatje, mbushni lehtë ëmbëlsirat me to ndërsa janë ende të ngrohta.
- Lërini ëmbëlsirat të ftohen plotësisht në tigan përpara se t'i prisni në katrorë. Kjo i ndihmon ata të vendosen siç duhet.
Shihni më shumë recetat e preferuara:
Recetë
Rice Krispie trajton me marshmallows
Tools
Përbërësit
- 2 10-oz çanta mini marshmallow, të ndara ???? Rekomandohen mini marshmallows të fryrë.
- 12 lugë (1-½ shkopinj) gjalpë pa kripë, plus më shumë për lyerjen e tavës , presim gjalpin në copa të barabarta që të shkrihet më në mënyrë të barabartë. (Ruani mbështjellësit e gjalpit!)
- 2 teaspoons Ekstrakt vanilje
- ¼ lugë çaji kosher kripë
- 9 gota (250 g) Kellogg's Rajs Krispies
Udhëzime
- Lyeni lehtë një tas të madh dhe një tavë 9 x 13 inç me gjalpë të zbutur. Lërini mënjanë 2 gota marshmallow.
- Në një tenxhere të madhe ose furrë holandeze shkrini gjalpin pa kripë në zjarr mesatar derisa të fillojë të shkumëzojë, rreth 3 minuta. Ulni nxehtësinë në minimum dhe vazhdoni të gatuani, duke e përzier vazhdimisht me një shpatull silikoni rezistente ndaj nxehtësisë, derisa flluska të ndalojë dhe njollat e vogla kafe (të ngurta qumështi) të fillojnë të marrin ngjyrë të artë, rreth 2 deri në 3 minuta.
- Sapo gjalpi të nuhasë aromën e arrave dhe të marrë një kafe të thellë të artë, fikeni zjarrin.👉⚠️Vëzhgoni me vëmendje këtu. Ju dëshironi që ato njolla të vogla kafe të shkojnë nga e arta në kafe të artë të thellë, por jo të zezë.
- Fikni zjarrin dhe shtoni marshmallows, vaniljen dhe kripën e mbetur në gjalpin e shkrirë. I trazojmë që të bashkohen. Kthejeni përsëri nxehtësinë dhe përziejeni derisa të gjitha marshmallows të shkrihen dhe përzierja të jetë e qetë. Transferoni përzierjen në enën e përgatitur. (Nëse tenxherja juaj është mjaft e madhe, mund të përzieni drithërat e orizit dhe mini marshmallows direkt në të, për sa kohë që ka shumë hapësirë për të palosur gjithçka së bashku.)
- Shtoni drithërat e orizit. Palosni për t'i kombinuar derisa drithërat të mbulohen në mënyrë të barabartë me përzierjen e marshmallow.
- Shtoni marshmallows të rezervuara dhe përzieni butësisht derisa të shkrihen pjesërisht dhe të shpërndahen në mënyrë të barabartë. Shmangni përzierjen e tepërt për të ruajtur xhepat e marshmallowit.
- Transferoni përzierjen në tavën e përgatitur dhe shtypeni në një shtresë të barabartë duke përdorur një shpatull të lyer me gjalpë ose pjesën e pasme të një luge.
- Lëreni përzierjen të ftohet në temperaturën e dhomës për të paktën një orë për t'u vendosur.
- Pasi të jetë ftohur, priteni në katrorë. Për shijen më të freskët dhe teksturën e përsosur, shërbejini këto bare në të njëjtën ditë kur janë bërë.
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.