Kjo recetë me çokollatë të nxehtë shtëpie është e përkryer për ato ditë të ftohta kur keni nevojë për një ëmbëlsirë komode për t'ju ngrohur. Ai kombinon kremin dhe çokollatën e hidhur me një nuancë pluhuri kakao pa sheqer për thellësi.
Sheqeri kafe shton një nuancë ëmbëlsie karamel, ndërsa pluhuri i ekspresit dhe ekstrakti i vaniljes krijojnë shije komplekse që janë thjesht hyjnore.
Shijojeni siç është, ose shoqëroni atë Bukë irlandeze, Kifle me miell misri, ose ndonjë rostiçeri të preferuar. Për një trajtim të veçantë, plotësoni atë Shllak embelsire, marshmallows, kallamishte karamele të grimcuara, ose një spërkatje me kanellë.
Shko te:
Metoda me një shikim
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
- Rrihni qumështin, ajkën, sheqerin kaf, pluhurin e kakaos, kripën dhe kafenë e çastit opsional në një tenxhere mbi nxehtësinë mesatare-të lartë.
- Ngroheni deri sa të vlojë pak më poshtë, më pas hiqeni nga zjarri.
- Shtoni çokollatën dhe vaniljen dhe përzieni derisa të shkrihet plotësisht.
- Hidhni çokollatën e nxehtë në gota.
👀👉Shikoni tonën Recetë e përzierjes së çokollatës së nxehtë të bërë në shtëpi!
💡Këshilla dhe këshilla
- Përdorimi i çokollatës me cilësi të mirë ose copë çokollatë do të bëjë një ndryshim të madh në shijen dhe pasurinë e çokollatës së nxehtë. Ju mund të përdorni lloje të ndryshme të çokollatës, të tilla si patate të skuqura çokollatë të zezë, copëza çokollate gjysmë të ëmbla, ose një përzierje, si dhe copëza çokollatë të bardhë. Mos harroni se shija dhe ëmbëlsia mund të ndikohen nga lloji i çokollatës që përdorni.
- Ju mund të përdorni çdo lloj pluhuri kakao, ose pluhur kakao natyral të pa ëmbëlsuar ose pluhur kakao të përpunuar në Hollandë.
- Përmirësoni shijen duke shtuar një shkop kanelle, 1 lugë çaji kanellë të bluar ose ¼ lugë çaji arrëmyshk.
- Për një çokollatë të nxehtë më të pasur, zvogëloni qumështin e plotë në 4 gota dhe përdorni 1 filxhan krem të trashë.
Për një çokollatë të nxehtë të shijshme, mbushni çdo pije me 2 lugë gjelle uiski ose bourbon, ose rregullojeni sipas preferencës.
Shihni më shumë receta të çokollatës së nxehtë:
Recetë e lehtë për kakao të nxehtë
Moka me çokollatë të bardhë të nxehtë
Recetë
Çokollatë e nxehtë
Tools
- Kupat dhe lugët matëse
- Tepsi 5 kuart
Përbërësit
- 8 ounces çokollatë e ëmbël e hidhur me cilësi të mirë si Ghirardelli Brand, e copëtuar Unë përdora patate të skuqura Ghirardelli 60% Kakao Bittersweet Chocolate Premium Baking Chips, por mund të përdorni edhe një çokollatë të copëtuar nëse dëshironi.
- 1 lugë gjelle pluhur kakao pa salcë , opsionale
- ¼ filxhan kafe sheqer ose 4 ons çokollatë të hidhur
- 1 lugë gjelle ekstrakt i pastër vanilje
- 1 lugë çaji ekspres i menjëhershëm ose pluhur i kafesë së menjëhershme
- 4-½ gota qumështi i tërë
- 1-½ gota krem i rëndë, Qumësht i avulluar i konservuar me yndyrë të plotë ose qumësht i plotë
- majë e vogël kripë kosher
Udhëzime
- Në një tenxhere të mesme, përzieni qumështin, ajkën, sheqerin kafe të hapur, pluhurin e kakaos, kripën dhe kafenë e menjëhershme (nëse e përdorni) mbi nxehtësinë mesatare-të lartë.
- Sillni përzierjen pak më poshtë se të vlojë. Hiqeni nga zjarri.
- Shtoni çokollatën dhe vaniljen në tenxhere dhe përzieni derisa çokollata të shkrihet plotësisht.
- Hidhni çokollatën e nxehtë në gota. Sipas dëshirës, zbukurojeni me marshmallow, krem pana ose copa çokollate përpara se ta shërbeni.
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.