Çokollata e nxehtë meksikane është një ndryshim i ëmbël dhe kremoz i çokollatës së nxehtë tradicionale, që përmban kakao të pasur, sheqer, kanellë dhe vanilje. Kjo pije e ngrohtë është e përkryer për ditët e ftohta, duke ofruar një përvojë ngushëlluese dhe të këndshme për shijet tuaja.
Përbërja e tij e lëmuar dhe prej kadifeje e bën atë një trajtim të këndshëm për çdo kohë të ditës. Nëse jeni duke kërkuar për një zgjedhje të ngrohtë dhe komode ose dëshironi të kënaqeni me diçka të ëmbël, çokollata e nxehtë meksikane e bërë vetë është një opsion i lehtë dhe i shijshëm.
Si të bëni çokollatë të nxehtë meksikane
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Në një tas të vogël, bashkoni sheqerin dhe kanellën; le menjane. Kombinoni qumështin me shkopinjtë e kanellës në një tenxhere të madhe dhe të rëndë. Gatuani mbi nxehtësi mesatare, duke e trazuar derisa qumështi të flluska rreth skajeve (të përvëlohet).
Uleni zjarrin dhe gatuajeni për 10 minuta, duke e përzier herë pas here për të parandaluar djegien. Hiqeni nga zjarri dhe ziejini për dhjetë minuta të tjera. Ngroheni butësisht dhe shtoni çokollatën, ekspresin e menjëhershëm dhe sheqerin kaf.
Rrihni shpejt për 5 minuta mbi flakë të ulët derisa të nxehet (mos zihet) dhe çokollata të shkrihet plotësisht. Përzieni vaniljen dhe Kahlua nëse përdorni. Shërbejeni me një lugë krem pana dhe një spërkatje me sheqer kanellë. Kënaquni!
Receta të ngjashme:
- Kakao e nxehtë për një turmë
- Kakao e nxehte
- Mocha me çokollatë të bardhë
- Mate e pjekur e djegur
- Çokollatë e bardhë e nxehtë
Recetë
Kakao e nxehtë meksikane e lehtë
Përbërësit
- 4 ounces çokollatë e ëmbël e hidhur me cilësi të mirë , ose çokollatë gjysmë e ëmbël si Ghirardelli Brand, e copëtuar
- 4 ounces çokollatë me qumësht të cilësisë së mirë ose gjysmë të ëmbël , i copëtuar
- 3 lugë kafe sheqer , përshtateni sipas shijes
- 1 lugë çaji ekstrakt i pastër vanilje
- 1 lugë çaji ekspres i menjëhershëm ose pluhur i kafesë së menjëhershme
- 4-½ gota qumështi i tërë
- 1-½ gota Qumësht i avulluar i konservuar me yndyrë të plotë, gjysmë e gjysmë, ose qumësht i plotë
- 8 shkopinj të vegjël kanelle
Udhëzime
- Për majë:
- Në një tas të vogël, bashkoni sheqerin dhe kanellën; le menjane.
- Për çokollatën e nxehtë meksikane:
- Kombinoni qumështin me shkopinjtë e kanellës në një tenxhere të madhe dhe të rëndë. Gatuani mbi nxehtësi mesatare, duke e përzier derisa qumështi të fillojë të flluskojë rreth skajeve (të përvëlojë). Uleni nxehtësinë dhe gatuajeni për 10 minuta, duke e përzier herë pas here që të mos digjet.
- Hiqeni nga zjarri dhe ziejini për dhjetë minuta të tjera. Ngroheni butësisht dhe shtoni çokollatën, ekspresin e menjëhershëm dhe sheqerin kaf. Rrihni shpejt për 5 minuta mbi flakë të ulët derisa të nxehet (mos zihet), dhe çokollata të shkrihet plotësisht. Përzieni vaniljen. Shërbejeni me një lugë krem pana dhe një spërkatje me sheqer kanellë. Kënaquni!
Shënimet
- Ju mund të përdorni çdo qumësht ose jo qumësht që dëshironi - megjithatë, bulmeti me yndyrë të plotë rezulton në çokollatë të nxehtë më të pasur dhe më kremoze.
- Kjo recetë me çokollatë të nxehtë meksikane funksionon mirë edhe me qumësht, çokollatë gjysmë të ëmbël ose të zezë.
- Ide për mbushje: krem pana, marshmallow, copa çokollatë të bardhë ose copa çokollate, mente, copëza karamele, përzierje kanelle dhe sheqer, erëza byreku me kungull, etj.
- Lëreni çokollatën e nxehtë meksikane në frigorifer deri në 3 ditë në një enë hermetike. Ngroheni në një tenxhere mbi nxehtësi të ulët derisa të nxehet plotësisht; mos ziejnë. Pas kësaj, hiqeni shpejt për ta shërbyer
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.