Pavarësisht nëse jeni duke e përdorur atë si një mbushje për petullat, waffles ose bukë të thekur ose si një zhytje për ushqimet tuaja të preferuara, gjalpi i mjaltit është shtesa perfekte dhe ju lë të dëshironi lugë shtesë.
Në këtë recetë, ne do të mbulojmë gjithçka që ju duhet të dini rreth përgatitjes, ruajtjes dhe përdorimit të gjalpit të mjaltit, në mënyrë që të shijoni mirësinë e tij si gjalpë sa herë që dëshironi.
Si të bëni gjalpë mjalti
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Në një tas me madhësi mesatare, shtoni gjalpin e zbutur dhe mjaltin. Me anë të një mikser dore ose qëndrimi, rrihni gjalpin dhe mjaltin derisa masa të bëhet e lehtë dhe me gëzof.
Vazhdoni ta rrihni përzierjen për 2-3 minuta për t'u siguruar që gjalpi dhe mjalti të jenë përfshirë plotësisht dhe të lëmuar dhe kremoz. Shijoni gjalpin e mjaltit dhe shtoni më shumë mjaltë nëse dëshironi më të ëmbël.
Pasi gjalpi i mjaltit të jetë gati, transferojeni në një enë me kapak dhe ruajeni në frigorifer.
Shënime:
- Mbyllni fort mbetjet dhe ruajini në frigorifer deri në një javë; zbuten para përdorimit.
- Për të ngrirë: Ftoheni në frigorifer përpara se ta vendosni me lugë në mbështjellës plastik. Më pas, vendoseni në disa shtresa mbështjellëse plastike. Ngrijeni deri në dy muaj përpara. Lëreni në frigorifer gjatë natës që të shkrihet.
- Mund të përdorni gjalpë të kripur - hiqeni kripën kosher.
- Ju gjithashtu mund ta prisni në copa individuale pasi ta rrotulloni në një trung dhe ta ftoni. Ja si ta bëni: Formoni gjalpin e përzier në një drejtkëndësh në një copë mbështjellëse plastike. Më pas, mbështillni fort gjalpin me mbështjellës plastik, duke i palosur anët, pastaj pjesën e sipërme dhe të poshtme. Lëreni në frigorifer derisa të forcohet, më pas rrotullojeni në një trung. Pritini feta ¼ deri në ½ inç dhe vendosini në një enë me gjalpë për t'i shërbyer.
Receta të ngjashme:
Recetë
Gjalpë e lehtë e mjaltit
Përbërësit
- 113 g (1) ngjit gjalpë pa kripë , temperatura e dhomës
- 3 lugë mjaltë , përshtateni sipas shijes
- ⅛ lugë çaji kosher kripë
Udhëzime
- Në një tas të vogël, kombinoni të gjithë përbërësit. Më pas, duke përdorur një blender dore, e rrahim me shpejtësi të lartë derisa të jetë e lehtë dhe me gëzof. Mbyllni fort mbetjet dhe ruajeni në frigorifer deri në një javë; zbuten para përdorimit. Kënaquni!
Shënimet
- Per te ruajtur: Mbulojeni fort në një enë hermetike dhe vendoseni në frigorifer deri në një javë. Kur të jetë gati për t'u përdorur, lëreni gjalpin të zbutet në temperaturën e dhomës për disa minuta.
- Për tu ngrohur përsëri: Nëse keni nevojë të ngrohni një sasi më të madhe, shkrini butësisht pjesën e dëshiruar në një tas të sigurt për mikrovalë në intervale të shkurtra, duke e përzier në mes, derisa të arrijë konsistencën e dëshiruar.
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.