Kjo recetë e thjeshtë për reçelin guava është një mënyrë e shijshme dhe e gjithanshme për të shijuar shijet tropikale të këtij fruti. E bërë nga guava të pjekura, kjo konservë e lezetshme kërkon pak kohë dhe përpjekje, por rezultati përfundimtar ia vlen plotësisht. Çdo hap i procesit, nga përgatitja e guavas deri te zierja e përzierjes, është një punë dashurie që nxjerr në pah shijet tropikale në mënyrën më të shijshme.
Me udhëzime të drejtpërdrejta dhe duke përdorur veglat e zakonshme të kuzhinës, ju mund t'i transformoni gujava të freskëta në një reçel të shijshëm që do t'i transportojë shijet tuaja në një parajsë tropikale. Ëmbëlsia natyrale e guavas shkëlqen, duke krijuar një profil shije të pasur dhe të gjallë që është e vështirë t'i rezistosh.
Përhapeni këtë reçel të papërmbajtshëm guava medialunas, bukë e thekur e ngrohtë, ose e sapopjekur biskota për një mëngjes të këndshëm. Shkathtësia e tij nuk ndalet këtu - përdorni atë si një mbushje të këndshme biskota me gjurmë gishtash, muffins, ëmbëlsira bundtose bare, ose rrotullojeni në kos për një kthesë tropikale. Mundësitë janë të pafundme dhe çdo kafshatë do t'ju kujtojë dashurinë dhe kujdesin që ka pasur për të bërë këtë thesar të bërë vetë.
Pasi të keni ndjekur recetën dhe të keni krijuar grupin tuaj të reçelit guava, është e rëndësishme ta përpunoni dhe ta ruani siç duhet për një shijim afatgjatë. Ndiqni udhëzimet e rekomanduara për sterilizimin dhe mbylljen e kavanozëve për të siguruar që reçeli të mbetet i freskët dhe i sigurt për t'u konsumuar. I ruajtur siç duhet, reçeli juaj i bërë nga guava mund të shijohet për muaj të tërë, duke ju lejuar të shijoni shijet e tij të lezetshme sa herë që dëshironi.
Trajtojeni veten me shijet e mrekullueshme të reçelit Guava të bërë në shtëpi – është një kënaqësi e thjeshtë dhe e kënaqshme që sjell një shije të tropikëve direkt në kuzhinën tuaj.
Si të bëni Jam Guava
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Lani guavas tërësisht dhe hiqni pjesën e sipërme, të poshtme dhe çdo pjesë të njollosur. Pritini gujavat në katërsh dhe vendosini në një tenxhere të madhe të thellë.
Shtoni në tenxhere gjysmë gote ujë dhe lëreni të vlojë. Ndërsa gatuhen guava, ato do të zbuten dhe do të lëshojnë lëngjet e tyre natyrale për rreth 10 minuta.
Pasi të jetë zbutur, hiqeni tenxheren nga zjarri dhe lëreni të ftohet pak. Përziejini gujavat duke përdorur një blender dore ose blender derisa të keni një pure të lëmuar.
Kaloni purenë e guavas në një sitë për të hequr farat. Përndryshe, ju mund të qëroni dhe farat guavas përpara se t'i përzieni, duke përdorur një lugë për të hequr farat.
Purenë e kulluar e kthejmë në tenxhere dhe shtojmë sheqerin. Gatuani përzierjen mbi nxehtësinë mesatare, duke e përzier rregullisht për të parandaluar ngjitjen. Vazhdoni zierjen derisa masa të trashet dhe të arrijë një konsistencë të ngjashme me reçelin.
Kjo mund të zgjasë rreth 30-45 minuta, në varësi të përmbajtjes së ujit të guavas. Për të kontrolluar nëse reçeli është vendosur siç duhet, mund të bëni një test xhel. Vendosni një sasi të vogël të reçelit në një pjatë ose lugë të ftohur dhe lëreni të ftohet.
Nëse trashet dhe rrudhet kur shtyhet me gisht, është gati. Nëse nuk është gati, vazhdoni të gatuani, duke e provuar çdo disa minuta. Pasi reçeli të ketë arritur konsistencën e dëshiruar, hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet pak.
Hidheni reçelin e nxehtë në kavanoza të sterilizuara duke lënë pak hapësirë sipër. Mbyllni kavanozët fort me kapak të sterilizuar. Lëreni reçelin të ftohet plotësisht përpara se ta ruani ose ta shijoni me bukën, brumërat ose ëmbëlsirat tuaja të preferuara.
👀👉Camila Made Këshillë: Për të sterilizuar kavanoza, thjesht ngrohni furrën tuaj në 275 gradë F. Lani çdo kavanoz konservimi ose kavanoz murature dhe kapak me ujë të nxehtë me sapun, më pas shpëlajini por mos i thani. Vendosni çdo kavanoz të pastër në një tepsi dhe vendoseni në furrë për 10 deri në 15 minuta ose më shumë derisa të thahet plotësisht. Sterilizoni kapakët duke i shtuar në një tenxhere me ujë të vluar dhe duke i zier për 5 deri në 10 minuta. Lëreni të thahet në ajër. Kavanozët dhe kapakët tani janë gati për përdorim; megjithatë, gjithmonë sigurohuni t'i mbani kavanozët të ngrohtë derisa të jeni gati t'i mbushni për t'u siguruar që ato të mos thyhen kur shtohet një përzierje ose substancë e nxehtë.
Receta të ngjashme:
- Bare guava
- Biskota me gjurmë gishtash guava
- Kifle me bukë misri me gujavë
- Tortë me bukë misri me guava
- Makarona frola
Recetë
Jam Guava
Tools
- Enë e madhe me fund të rëndë
- Kavanoza konservues
Përbërësit
- 1 kg (2.2 lbs 4 oz) guava të pjekura guava të freskëta të pjekura, të lara, me pjesën e sipërme, të poshtme dhe çdo pjesë të njollosur të hequr
- 1 kg (2.2 lbs 4 oz) sheqer të grimcuar
- ½ filxhan ujë
Udhëzime
- Lani guavas tërësisht dhe hiqni pjesën e sipërme, të poshtme dhe çdo pjesë të njollosur. Pritini gujavat në katërsh dhe vendosini në një tenxhere të madhe të thellë. Shtoni në tenxhere gjysmë gote ujë dhe lëreni të vlojë. Ndërsa gatuhen guava, ato do të zbuten dhe do të lëshojnë lëngjet e tyre natyrale për rreth 10 minuta.
- Pasi të jetë zbutur, hiqeni tenxheren nga zjarri dhe lëreni të ftohet pak. Përziejini gujavat duke përdorur një blender dore ose blender derisa të keni një pure të lëmuar. Kaloni purenë e guavas në një sitë për të hequr farat. Përndryshe, ju mund të qëroni dhe farat guavas përpara se t'i përzieni, duke përdorur një lugë për të hequr farat.
- Purenë e kulluar e kthejmë në tenxhere dhe shtojmë sheqerin. Gatuani përzierjen mbi nxehtësinë mesatare, duke e përzier rregullisht për të parandaluar ngjitjen. Vazhdoni zierjen derisa masa të trashet dhe të arrijë një konsistencë të ngjashme me reçelin. Kjo mund të zgjasë rreth 30-45 minuta, në varësi të përmbajtjes së ujit të guavas.
- Për të kontrolluar nëse reçeli është vendosur siç duhet, mund të bëni një test xhel. Vendosni një sasi të vogël të reçelit në një pjatë ose lugë të ftohur dhe lëreni të ftohet. Nëse trashet dhe rrudhet kur shtyhet me gisht, është gati. Nëse nuk është gati, vazhdoni të gatuani, duke e provuar çdo disa minuta. Pasi reçeli të ketë arritur konsistencën e dëshiruar, hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet pak.
- Hidheni reçelin e nxehtë në kavanoza të sterilizuara duke lënë pak hapësirë sipër. Mbyllni kavanozët fort me kapak të sterilizuar. Lëreni reçelin të ftohet plotësisht përpara se ta ruani ose ta shijoni me bukën, brumërat ose ëmbëlsirat tuaja të preferuara.
- 👀👉Camila Made Këshilla: Për të sterilizuar kavanoza, thjesht ngrohni furrën tuaj në 275 gradë F. Lani çdo kavanoz konservimi ose kavanoz murature dhe kapakun me ujë të nxehtë me sapun, më pas shpëlajini por mos i thani. Vendosni çdo kavanoz të pastër në një tepsi dhe vendoseni në furrë për 10 deri në 15 minuta ose më shumë derisa të thahet plotësisht.
- Sterilizoni kapakët duke i shtuar në një tenxhere me ujë të vluar dhe duke i zier për 5 deri në 10 minuta. Lëreni të thahet në ajër. Kavanozët dhe kapakët tani janë gati për përdorim; megjithatë, gjithmonë sigurohuni t'i mbani kavanozët të ngrohtë derisa të jeni gati t'i mbushni për t'u siguruar që ato të mos thyhen kur shtohet një përzierje ose substancë e nxehtë.
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.