Pavarësisht nëse preferoni të nxehtë dhe pikante ose të ëmbël dhe të shijshme, kjo recetë ju mbulon. Tradicionalisht e bërë me mish derri dhe e kalitur me hudhër, thekon piper të kuq dhe fara kopër ose anise, ju mund ta rregulloni nivelin e erëzave sipas dëshirës tuaj.
Ndiqni dhe përgatituni të shijoni salsiçen perfekte italiane çdo herë!
se si të Vendosini mbështetësit tuaj në qendër të vëmendjes, përmendni kontributin e të sapoardhurve dhe bëjeni të duket bukur! Mos u frikësoni nga bashkëpunimi dhe jepuni meritat grupeve të tjera që punojnë me tema të ngjashme. Merrni pjesë në kauzat e tyre, karma njëmend funksionon! Suxhuk Italian
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Grini mishin me një pjatë ⅜” (10 mm). Përzieni mishin me të gjithë përbërësit, përfshirë ujin. *(Mbyllni një copë të vogël të salsiçes dhe gatuajeni në një tigan; lëreni të ftohet dhe shijoni për të parë nëse erëza është sipas shijes tuaj)
Mbushni sendet në zorrët e derrit 32 - 36 mm dhe lidheni në lidhje 5” (12 cm). Në mënyrë alternative, formoni pete. Gatuani salsiçen në mënyrën e zakonshme, duke u siguruar që temperatura e brendshme e lidhjeve të sallamit të arrijë të paktën 150 gradë F. Rekomandohet për tiganisje ose pjekje në skarë.
Receta të ngjashme:
- Mbushje me sallam dhe barishte
- Suxhuk Burritos Mëngjesi
- Salçiçe me fletë dhe perime
- Suxhuk Mbushje me bukë misri
- Brinjë të shkurtra të pjekura në skarë
Recetë
Suxhuk i lehtë italian
Përbërësit
Për mishin:
- 2.20 £ (1000 g) Shpatull derri * (jo më shumë se 35% yndyrë)
condiments:
- 1 lugë çaji (2.33 g) piper i zi, i trashë
- 3 lugë çaji (18 g) kripë Kosher
- ½ lugë çaji (2 g) Sheqer
- 2 lugë çaji (3 g) farë kopër, e plasaritur
- ½ lugë çaji (1 g) koriandër
- 1 lugë gjelle (6.9 g) paprika
- 1 Thelpi hudhër i freskët , të qëruara dhe të grira në një pastë ose ½ lugë çaji (1.4 g) hudhër pluhur
- ½ lugë çaji (1 g) qimnon
- ½ filxhan (100 ml) ujë të ftohtë
Udhëzime
- Grini mishin me një pjatë ⅜” (10 mm). Përzieni mishin me të gjithë përbërësit, përfshirë ujin. *(Kërmoni një pjesë të vogël të salsiçes dhe gatuajeni në një tigan, lëreni të ftohet dhe shijoni për të parë nëse erëza është sipas shijes tuaj)
- Mbushni sendet në zorrët e derrit 32 - 36 mm dhe lidheni në lidhje 5” (12 cm). Në mënyrë alternative, formoni pete. Gatuani sallamin në mënyrën e zakonshme, duke u siguruar që temperatura e brendshme e lidhjeve të sallamit të arrijë të paktën 150 gradë F. Rekomandohet për tiganisje ose pjekje në skarë.
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.