These Brazilian Cornbread Muffins with Guava are a delicious new take on a classic comfort food. The cornbread muffins are moist, fluffy, and slightly sweet and nutty.
Mbushja me guava shton një prekje të mprehtë dhe ëmbëlsi, duke krijuar ekuilibri perfekt i shijeve. Pra, nëse doni një mënyrë të re të shijshme për të shijuar bukën e misrit, provoni këtë recetë! Ajo është e lehtë për t'u ndjekur dhe mund të bëhet në më pak se një orë.
Është gjithashtu një recetë e shkëlqyer për të ndihmuar fëmijët.
Si të bëni kifle me bukë misri me gujava
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Në një tas të madh, bashkoni miellin, miellin e misrit, pluhurin për pjekje dhe kripën.
Në një enë mesatare, bashkoni qumështin, gjalpin e shkrirë, vajin e avokados, kripën, sheqerin dhe vezët. Hidhni përbërësit e lagur në të thatët dhe përziejini me një shpatull gome derisa përbërësit të përzihen.
Me një lugë ose lugë standarde akulloreje, hidhni një lugë të rrumbullakosur brumë në veshjet e letrës, duke e mbushur secilën prej rreth ¾ të plotë. Tjetra, shtyni një kub të vogël guava në çdo kifle.
Bziejini kiflet e bukës së misrit me gujava për 25 minuta derisa majat të skuqen lehtë dhe një kruese dhëmbësh të dalë e pastër. Allow the cornbread muffins with the guava to cool for 10 minutes.
Serve warm or at room temperature. Enjoy our Cornbread Muffins with Guava!!!
Receta të ngjashme:
- Kifle me kungull me pecan Streusel
- Kifle me luleshtrydhe
- Muffins me boronicë
- Kifle me mollë me erëza
- Kifle mini me çokollatë me banane
- Kifle me banane me çokollatë
Recetë
Kifle të lehta me bukë misri me gujavë
Përbërësit
- 375 g (3 gota) miell për të gjitha përdorimet
- 200 g (1 filxhan) sheqer i grimcuar
- 165 g (1 filxhan) miell misri i verdhë kuaker
- 30 g (2 lugë gjelle) pluhur pjekjeje jo alumini
- ½ lugë çaji kosher kripë
- 1-½ gota qumështi i tërë , temperatura e dhomës
- 113 g (1 shkop ) ngjit gjalpë pa kripë , i shkrirë dhe i ftohur
- ½ filxhan vaj avokadoje ose ndonjë vaj me aromë neutrale
- 3 i madh vezë , temperatura e dhomës
- 14.1 oz Pastë guava , prerë në kube ose ¾ filxhan konserva guava (shih shënimet)
Udhëzime
- Preheat the oven to 350 degrees. Grease the top of a muffin pan and fill each cup with a paper liner. In a large bowl, combine the flour, cornmeal, baking powder, and salt.
- Kombinoni qumështin, gjalpin e shkrirë, vajin e avokados, kripën, sheqerin dhe vezët në një tas të veçantë. Hidhni përbërësit e lagur në të thatët dhe përziejini me një shpatull gome derisa përbërësit të përzihen. Mos e teproni!
- Me një lugë ose lugë standarde akulloreje, vendosni një lugë të rrumbullakosur brumë në shtresat e letrës, duke e mbushur secilën prej rreth ¾ të plotë. Më pas, futni një kub të vogël guava në çdo kifle.
- Piqni kiflet e bukës së misrit me gujava për 25 minuta derisa majat të skuqen lehtë dhe një kruese dhëmbësh të dalë e pastër. Ftoheni pak dhe transferojini në një raft ftohjeje. Lërini kiflet me bukë misri me gujava të ftohen për 10 minuta. Shërbejeni të ngrohtë ose në temperaturë ambienti.
Shënimet
- Per te ruajtur: Kiflet me bukë misri të ftohur me gujava në një enë hermetike në temperaturë ambienti për 2 ditë ose në frigorifer deri në 1 javë.
- Për tu ngrohur përsëri: Në mikrovalë derisa të ngrohet, rreth 5 deri në 10 sekonda.
- Nëse jeni duke përdorur konserva me guavë, hidhni me lugë konservat e gujavës në një qese pastiçerie të pajisur me një majë të madhe të rrumbullakët. Shtyjeni majën e qeses në pjesën e sipërme të kifleve me bukë misri të pjekur dhe shtrydhni 1 deri në 2 lugë gjelle konserva në mes të çdo kifle.
- Për të bërë qumësht të thartë në shtëpi, shtoni 4 lugë çaji uthull të bardhë të distiluar ose lëng limoni të freskët në një filxhan matëse. Më pas, shtoni mjaft qumësht ose krem të trashë për të barabartë me 1 filxhan. Përziejeni dhe lëreni të qëndrojë për 5 minuta derisa të trashet dhe të skuqet.
- Sigurohuni që të gjithë përbërësit të jenë në temperaturën e dhomës (kjo ndihmon për t'u siguruar që gjithçka të përfshihet së bashku siç duhet; nëse nuk e bëni këtë mund të rezultojë në emulsifikimin e dobët).
- Matni saktë miellin dhe miellin e misrit (Hidhni miellin dhe miellin e misrit me lugë dhe nivelizoni në gotën matëse në vend që ta përdorni filxhanin si lugë. Mielli shtesë mund të rezultojë në kifle të dendura dhe të thata me bukë misri.)
- Mos i përzieni (përzieni derisa të përfshihet mielli. Përzierja e tepërt mund të shkaktojë kifle të dendura).
- Lyejeni tavën tuaj (për të siguruar që kiflet me bukë misri të dalin të pastër).
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.