Waxaa dhiirigeliyay Paraguaygeena "Dhari dubay". Cuntadan hilibka lo'da ee Asian Braised Beef waa basbaas iyo macaan Asian ah oo ku saabsan dhaqanka "Asado a la Olla" waana mid aad u fudud in la diyaariyo, oo aad bay u fiican yihiin! Waxa lagu dubay shiikh aan laffo lahayn oo lagu dubay qani, macaan, xamaasad Asian ah iyo xawaash isku dar ah.😋
Sida Loo Sameeyo Hilibka Hilibka ee Asian Braised
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Dhaq hilibka oo goo goo googooyo 1-½ inji ah. dhinac dhig. Kuleyli saliidda dheri hoose oo culus kulayl dhexdhexaad ah. 2 qaybood, ka saar hilibka dhinacyada oo dhan ilaa brown dahabka ah, 3 ilaa 4 daqiiqo dufcaddiiba.
Hilibka ka saar saxan oo dhinac dhig. Ku dar sinjibiil, toonta, xidigta anise, cad-cad, iyo qori qorfe ah dheriga. Karso ilaa 2 daqiiqo.
Deglaze khamriga Shaoxing, xoqin wax kasta oo ka soo gunta hoose ee dheriga isticmaalaya spatula alwaax ah. Ku dar dhammaan maaddooyinka haray ee kor ku xusan oo walaaq si aad si fiican isugu walaaqdo. Ku dar jajabka hilibka lo'da ee la miiray oo walaaq. Soo qaado kulayl dhexdhexaad ah ilaa ay ka soo baxdo karkari.
Dabool oo kari hilibka lo'da ee Aasiyaanka ah ilaa 1-½ ilaa 2 saacadood ama ilaa aad aragto in hilibku jilicsan yahay oo kala go'ayo. Haddii aad aragto in dareeruhu aad u engegan yahay, ku dar biyo yar.
Daboolka ka saar mar alla markii hilibku jilicsan yahay, oo dami kuleylka. U adeega Hilibka Hilibka ee Aasiya "Dhari dubay" ka badan bariis cad, ama isku day kuwayada macaan Bariiska Lubnaan, oo lagu qurxiyey cagaarka qolofleyda ee la dhawray. Ku raaxayso hilibka lo'da ee Asian Braised!!!😋
Cuntooyinka la xidhiidha:
- Hilibka Hilibka Lo'da Karootada iyo Baradhada Macaan
- Hilibka lo'da ee ugu fiican Milanese "Milanesa de Carne"
- Hilibka Hilibka Lo'da Karootada iyo Baradhada Macaan
- Kubadaha Hilibka ee Guriga lagu sameeyo ee caadiga ah
Recipe
Easy Asian Braised hilibka lo'da
Waxyaabaha ay ka kooban
- 4 Nalalka aan lahayn dubay (si fiican loo qurxiyey), jarjar jarjar 1-½ inji ah
- ¼ cup saliidda lawska ama saliidda avokado
- 3 Ginger , duqeeyey
- 6 xumbo toon ah , duqeeyey
- 2- geesaha xiddigaha anise
- 1 usha qorfe
- ¼ cup Shaoxing khamri ama sherry qalalan
- ¼ cup Suugo soy soodhiyoo yareeyey
- 1 qaado Suugo soy madow oo likaha-dhadhan ama suugo soy madow ah
- 1 qaado dhirta gaduudka cas
- 1 qaado shaah Basbaaska Sichuan
- 2 qaado maraqa lohodka
- 1 qaado Sonkorta cawlan ee fudud
- 1 qaado shaah Knorr granulated hilibka lo'da Bouillon
- 2 koobabka biyo
- 1 farabadan scallions , la jarjaray, caddaan iyo cagaar kala soocay
Tilmaamaha
- Dhaq hilibka oo goo goo googooyo 1-½ inji ah. dhinac dhig. Kuleyli saliidda dheriga hoose ee culus kulayl dhexdhexaad ah. Ku shaqeynta 2 qaybood, ka saar hilibka dhinac kasta ilaa brown dahab ah, 3 ilaa 4 daqiiqo dufcaddiiba. Hilibka ka saar saxan oo dhinac dhig.
- Dheriga, ku dar sinjibiil, toonta, anise star, scallions white, iyo qori qorfe ah. Karso ilaa 2 daqiiqo. Deglaze khamriga Shaoxing, xoqin wax kasta oo ka soo gunta hoose ee dheriga isticmaalaya spatula alwaax ah.
- Ku dar dhammaan maaddooyinka haray ee kor ku xusan oo walaaq si aad si fiican isugu walaaqdo. Ku dar jajabka hilibka lo'da ee la miiray oo walaaq. Soo qaado kulayl dhexdhexaad ah ilaa ay ka soo baxdo karkari. Dabool oo kari hilibka lo'da ee Aasiyaanka ah ilaa 1-½ ilaa 2 saacadood ama ilaa aad aragto in hilibku jilicsan yahay oo kala go'ayo. Haddii aad aragto in dareeruhu aad u engegan yahay, ku dar biyo yar.
- Marka hilibku jilicsanaado, fur dheriga, oo dami kuleylka. U diyaari hilibka lo'da ee Asian Braised "Asado a la Olla" bariiska cad, ama isku day Bariiska Lubnaan ee macaan, oo lagu qurxiyey cagaarka scallion ee kaydsan. Ku raaxayso hilibka lo'da ee Asian Braised!!!
Notes
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.