Cuntadan bariiska ee Bariga Dhexe, oo sida caadiga ah loo yaqaan bariiska Lubnaan, waa cunto caadi ah oo Bariga Dhexe ah oo si fiican ula socota cunto kasta, gaar ahaan ukun shiilan oo korka ah ama saxan dhinaca ah oo loogu talagalay Lemon Chicken.
Bariiska Lubnaan "Ruz bil shareeyah" waa bariiska bariiska oo lagu sameeyay baasto vermicelli. Bariiskan waxaa lagu samayn karaa ku dhawaad nooc kasta oo bariis ah; hagaajin heerka biyaha iyo wakhtiga karinta. Waxaan ku tusi doonaa sida loo sameeyo bariis qalafsan oo qumman oo qumman oo leh habkan fudud.
Sida Loo Sameeyo Bariiska Lubnaan
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Saliida digsiga ku diiri kulayl dhexdhexaad ah, ku dar baasto vermicelli, oo kari, kareyso, ilaa brown dahab madow. (Subagu wuu xumbayn doonaa oo wuu xumbo marka ay baastotu madoobaato).
Ku dar bariiska iyo bouillon digaaga oo walaaq, hubinta in bariiska lagu daboolay saliidda, oo si kooban u dub. Ku shub biyo kulul isku darka bariiska oo walaaq. Iska yaree kulaylka ilaa hoose, dabool digsiga, oo u ogolow isku kari ilaa biyaha la nuugo, ilaa 7 ilaa 12 daqiiqo.
(Ha qaadin daboolka inta lagu jiro karinta) Demi kuleylka, oo dabool digsiga ilaa 5 daqiiqo. Dabool digsiga oo ku daadi fargeeto. Isla markiiba u adeeg. Ku xidhnow annaga Hilib lo'aad oo macaan leh "Asado a la Olla Asiatica"
Cuntooyinka la xidhiidha:
Recipe
Bariiska Lubnaan
Tools
Waxyaabaha ay ka kooban
- 1 cup baastada vermicelli (jabtay)
- 2 koobabka Jasmin bariis (aan la dhaqin)
- 4 qaado saliid saytuun ama subag wanaagsan
- 4 koobabka biyo kulul
- 1 qaado knorr granulated digaag dhadhan bouillon ama 1 qaado oo cusbo kosher ah , dhadhan
Tilmaamaha
- Saliida digsiga ku rid digsi kuleyl dhexdhexaad ah, ku dar baasto vermicelli, oo kari, kareyso, ilaa brown dahab madow. (Subagu wuu xumbayn doonaa oo wuu xumbo marka ay baastotu madoobaato). Ku dar bariis iyo bouillon digaag oo walaaq, hubinta in bariiska lagu daboolay saliidda iyo rootiga si kooban.
- Ku shub biyo kulul isku darka bariiska oo walaaq. Iska yaree kulaylka ilaa hoose, dabool digsiga, oo u ogolow isku kari ilaa biyaha la nuugo, ilaa 7 ilaa 12 daqiiqo. (Ha qaadin daboolka inta lagu jiro karinta) Demi kuleylka, oo ka tag digsiga oo daboolan ilaa 5 daqiiqo.
- Dabool digsiga oo ku daadi fargeeto. Isla markiiba u adeeg. Ku dheji hilibka lo'da ee macaan ee "Asado a la Olla Asiatica"
Notes
- Keydso: Bariiska Lubnaan oo ku jira weel hawo-mareen ilaa 5 maalmood qaboojiyaha.
- Si aad u kululayso: Makiinada microwave-ammaan ah, ku daadi 1 ilaa 2 qaado oo biyo ah xagga sare, ku dabool tuwaal warqad qoyan, kuleyl 20 ilaa 30 ilbiriqsi, ku daadi adigoo isticmaalaya fargeeto, oo ku celi ilaa 2 daqiiqo ama ilaa kulaylka. Beddelkeeda, kuleyli shooladda dusheeda kulayl yar ilaa uu kulul yahay, ku dar 1 ama 2 qaado oo biyo ah haddii loo baahdo.
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.