Iščete okusen prigrizek, ki je vedno hit? Imam samo to: mojo domačo špinačno in artičokino omako. Zaupaj mi; je preprosto in okusno ter nikoli ne uspe zadovoljiti množice.
Kadarkoli si moja družina zaželi hitre in zadovoljive predjedi 🍃 ali če imam v hladilniku nekaj dodatne špinače, je ta kremasta pomaka s špinačo in artičokami moj recept. Kar ločuje ta dip od drugih, je njegova neverjetna enostavnost in vsestranskost.
Ne glede na to, ali uporabljate svežo, konzervirano ali zamrznjeno špinačo in artičoke, vam je zagotovljen okusen rezultat brez modnih sestavin ali zapletenih korakov.
Vse skupaj samo premešajte, pecite, dokler ne postane mehurčkasto in zlato rjavo, in dobili boste sirasto pomako iz špinače in artičoke, nad katero bodo vsi navdušeni. 🥘
In možnosti serviranja? Neskončno! Ta pečena pomaka iz špinače in artičoke se odlično ujema s hrustljavo hrano opečen kruh, koruzni tortilja čips, krekerjiali pita čips. 🍞🥔
Koraki so preprosti in brez težav, kot nalašč za vsako priložnost, kot je dan igre 🏈, družinski filmski večer 🎬 ali ko preprosto potrebujete nekaj okusnega in tolažilnega.
Ta recept za vročo pomako iz špinače in artičok je v moji hiši preizkušen zmagovalec 🏠 in z veseljem ga delim z vami. Ne dvomim, da bo postal priljubljen tudi v vašem domu! 💖
Kako narediti pomako iz špinače in artičoke
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
- Predgrejte pečico: Postavite stojalo v zgornjo tretjino pečice in segrejte na 400 stopinj F.
- Pripravite Baking Posoda: 8.5-palčno okroglo posodo namažite z maslom.
- Mešanica sira: Zmešajte ¼ skodelice sira parmezan in ¼ skodelice sira mozzarella v majhni skledi in pustite na stran za pozneje.
- Skuhajte mešanico čebule: V veliki 12-palčni ponvi segrejte olje in maslo na srednjem ognju. Dodamo sesekljano čebulo, sol, papriko, sladkor, mleti črni poper in kajenski poper. Mešanico pražimo približno 10 minut, dokler se čebula ne začne mehčati in postane prosojna. Zmanjšajte toploto na srednje nizko in nadaljujte s praženjem dodatnih 5 do 10 minut ali dokler čebula ne porjavi in karamelizira. Dodamo sesekljan česen in kuhamo še 1 do 2 minuti, da zadiši. Ponev odstavite z ognja in pustite, da se mešanica ohladi.
- Združite z mešanico kremnega sira: V veliki skledi zmešajte kremni sir, kislo smetano, majonezo, ¾ skodelice sira Monterey jack in ½ skodelice parmezana z ohlajeno mešanico čebule. Dobro premešajte in po potrebi začinite.
- Dodajte špinačo in artičoke: Rahlo iztisnite tekočino iz špinače in dodajte v veliko skledo. Artičoke odcedite in posušite s papirnato brisačo, jih grobo nasekljajte in dodajte v veliko skledo. Mešajte, dokler se dobro ne poveže.
- Pecite Dip: Zmes preložimo v pripravljen pekač. Prelijte s prihranjeno mešanico sira parmezan in mozzarella. Pecite, dokler robovi ne porjavijo in postanejo mehurčki, približno 20 do 25 minut.
- Postrezite toplo: Pomako iz špinače in artičoke postrezite toplo s krekerji, čipsom ali popečenim kruhom.
📌Camilin nasvet: Za učinkovito sušenje špinače položite odmrznjeno špinačo v čisto kuhinjsko krpo nad skledo ali umivalnik in jo močno zavrtite, da izvlečete vso vlago. Za svežo špinačo jo dušite v serijah, dokler ne oveni. Če želite hitro zmehčati kremni sir, ga segrevajte v mikrovalovni pečici v korakih po 15 sekund, dokler ne postane mehak, vendar pazite, da se ne pregreje.
Oglejte si več receptov za predjed:
Recept
Enostavna pomaka iz špinače in artičoke
Sestavine
- 1 10-unča pakiranje zamrznjene sesekljane špinače , odmrznjeno, odcejeno in ožeto suho
- 1 (15 unč) lahko artičoke srca v vodi odcejene, popivnane s papirjem in grobo narezane
- 8 unč polnomastni kremni sir ali sir Neufchatel , zmehčana
- 1 srednje čebula , na kocke
- 4 česen , drobno mleto
- ½ pokal polnomastne kisle smetane
- ¼ pokal polnomastna majoneza
- 1 pokal nariban sir Monterey Jack, mocarela iz polnomastnega mleka ali pepper jack , razdeljeno
- ¾ pokal sveže nariban parmezan , razdeljeno
- 1 čajna žlička prekajena paprika
- ¼ čajna žlička mleti kajenski poper ali kosmiči rdeče paprike
- 1 čajna žlička zmleti črni poper
- ¼ čajna žlička košer sol , okusiti
- ¼ čajna žlička kristalni sladkor
- 2 žlice ekstra deviško olivno olje
- 2 žlice nesoljeno maslo
Za serviranje
- Tortilja čips , po potrebi
navodila
- Predgrejte pečico: Postavite stojalo v zgornjo tretjino pečice in segrejte na 400 stopinj F.
- Pripravite pekač: 8.5-palčno okroglo posodo namažite z maslom.
- Mešanica sira: Zmešajte ¼ skodelice sira parmezan in ¼ skodelice sira mozzarella v majhni skledi in pustite na stran za pozneje.
- Skuhajte mešanico čebule: V veliki 12-palčni ponvi segrejte olje in maslo na srednjem ognju. Dodamo sesekljano čebulo, sol, papriko, sladkor, mleti črni poper in kajenski poper. Mešanico pražimo približno 10 minut, da se čebula začne mehčati in postane prozorna. Zmanjšajte toploto na srednje nizko in nadaljujte s praženjem dodatnih 5 do 10 minut ali dokler čebula ne porjavi in karamelizira. Dodamo sesekljan česen in kuhamo še 1 do 2 minuti, da zadiši. Ponev odstavite z ognja in pustite, da se mešanica ohladi.
- Združite z mešanico kremnega sira: V veliki skledi zmešajte kremni sir, kislo smetano, majonezo, ¾ skodelice sira Monterey jack in ½ skodelice parmezana z ohlajeno mešanico čebule. Dobro premešajte in po potrebi začinite.
- Dodajte špinačo in artičoke: Rahlo iztisnite tekočino iz špinače in dodajte v veliko skledo. Artičoke odcedite in posušite s papirnato brisačo, jih grobo nasekljajte in dodajte v veliko skledo. Mešajte, dokler se dobro ne poveže.
- Pecite Dip: Zmes preložimo v pripravljen pekač. Prelijte s prihranjeno mešanico sira parmezan in mozzarella. Pecite, dokler robovi ne porjavijo in postanejo mehurčki, približno 20 do 25 minut.
- Postrezite toplo: Pomako iz špinače in artičoke postrezite toplo s krekerji, čipsom ali popečenim kruhom.
- 📌Camilin nasvet: Za učinkovito sušenje špinače položite odmrznjeno špinačo v čisto kuhinjsko krpo nad skledo ali umivalnik in jo močno zavrtite, da izvlečete vso vlago. Za svežo špinačo jo dušite v serijah, dokler ne oveni. Če želite hitro zmehčati kremni sir, ga segrevajte v mikrovalovni pečici v korakih po 15 sekund, dokler ne postane mehak, vendar pazite, da se ne pregreje.
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.