Ti mehki sladkorni piškoti so narejeni iz kremnega sira in mešanice čistega ekstrakta vanilje in bistre vanilije za klasično poslastico z okusom vanilije, ki jo lahko prilagodite za vsak praznik, od valentinovega do noči čarovnic do božiča.
Poleg tega je piškotek vedno popoln in priprava ne vzame veliko časa. Za več praznično navdahnjenih piškotov si oglejte te recepte: Medenjaki, Piškoti z melaso, Piškotki Snickerdoodles, Figovi piškotkiin Pecan snežne kepe.
Kako narediti sladkorne piškote
Opomba: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
V srednjo skledo presejte moko, pecilni prašek in sodo bikarbono; dati na stran. V skledi stoječega mešalnika, opremljeni z nastavkom za lopatico, zmešajte nesoljeno maslo, sol in sladkor, dokler ne postane gladko in kremasto približno 3 minute; stepemo jajce, čisti ekstrakt vanilije, in očistite vanilijo, dokler ni združena. Dodajte mešanico moke in mešajte, dokler ni ravno združena.
Testo za piškote prenesite v srednje veliko skledo, jo tesno pokrijte in ohladite v hladilniku za vsaj 30 minut. Če hladite več kot 3 ure, pustite testo za piškote stati na sobni temperaturi vsaj 30 minut, preden ga zvijete v kroglice; testo za piškote bo po tako dolgem času v hladilniku zelo trdo.
Postavite stojala v zgornjo in spodnjo tretjino pečice in segrejte na 375 °F - obložite 2 pekača s pergamentnim papirjem; dati na stran.
Preostalih ½ skodelice sladkorja dajte v plitvo skledo. Testo za piškote zajemajte v zaobljene kroge velikosti jedilne žlice in ga med rokami razvaljajte v kroglice; povaljajte v sladkorju in ga razporedite po pripravljenih pekačih vsaj 1 do 2 cm narazen. Uporabite roko rahlo; pritisnite sladkorni piškotek na ¼ palca debelo. Pecite, zamenjajte položaje pekačev na polovici, dokler ne postanejo svetlo zlate na dnu, približno 10 minut; medtem ko čakamo, da se drugi sladkorni piškoti spečejo, pripravljene pekače s piškoti postavimo v zamrzovalnik.
Sorodni recept:
- Piškotki Snickerdoodles
- Piškoti s čokoladnimi koščki
- Čokoladni piškoti z ovsenimi kosmiči
- Pekanovi snežni piškoti
- Piškoti iz kikirikijevega masla
- Velikanski čokoladni piškotek
Recept
Preprosti sladkorni piškoti
Sestavine
- 375 g (3 skodelice) večnamenske moke
- 1 pokal granulirani sladkor plus ½ skodelice za valjanje
- 1 čajna žlička pecilni prašek
- ¼ čajna žlička sode bikarbone
- ½ čajna žlička košer sol
- 2 palice (1 skodelica) nesoljenega masla, zmehčala
- ¼ pokal polnomastni kremni sir
- ½ žlica čisti ekstrakt vanilije
- ½ žlica čista vanilija ali čista vanilija
- 1 veliko jajce
navodila
- V srednjo skledo presejte moko, pecilni prašek in sodo bikarbono; dati na stran. V skledi stoječega mešalnika, opremljeni z nastavkom za lopatico, zmešajte nesoljeno maslo, sol in sladkor, dokler ne postane gladko in kremasto približno 3 minute; vmešajte jajce, čisti vanilijev ekstrakt in čisto vanilijo, dokler se ne združita.
- Dodajte mešanico moke in mešajte, dokler ni ravno združena. Testo za piškote prenesite v srednje veliko skledo, jo tesno pokrijte in ohladite v hladilniku za vsaj 30 minut. Če hladite 3+ ure, poskrbite, da boste testo za piškote pustili stati na sobni temperaturi vsaj 30 minut, preden ga zvijete v kroglice; testo za piškote bo po tako dolgem času v hladilniku zelo trdo.
- Postavite rešetke v zgornjo in spodnjo tretjino pečice in segrejte na 375 °F. 2 pekača obložite s pergamentnim papirjem; dati na stran.
- Preostalih ½ skodelice sladkorja dajte v plitvo skledo. Testo za piškote zajemajte v zaobljene kroge velikosti jedilne žlice in jih med rokami razvaljajte v kroglice; povaljajte v sladkorju in jih razporedite po pripravljenih pekačih vsaj 1 do 2 cm narazen. Z roko rahlo pritisnite sladkorni piškotek na ¼ palca debeline.
- Pecite, zamenjajte položaje pekačev na polovici, dokler ne postanejo svetlo zlate na dnu, približno 10 minut; medtem ko čakamo, da se drugi sladkorni piškoti spečejo, pripravljene pekače s piškoti postavimo v zamrzovalnik.
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.