Ta preprost recept za izrezane sladkorne piškote je popoln za pripravo poslastice v tem prazničnem času! Zahteva preproste sestavine, ki jih verjetno že imate v svoji shrambi.
Enostavno jih je prilagoditi z vašo najljubšo glazuro ali posipom, najboljše pa je, da so kot nalašč za otroke, ki vam jih pomagajo narediti!
Pojdi na:
Kako narediti izrezane sladkorne piškote
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Presejte moko in pecilni prašek; dati na stran. V skledi stoječega mešalnika, opremljeni z nastavkom za lopatice, stepajte nesoljeno maslo, sol in sladkor, dokler ne postane gladko in kremasto, približno 3 minute.
Stepite čisto vanilijo in čisti ekstrakt vanilije dokler se dobro ne združi. Dodajte mešanico moke in mešajte, dokler ni ravno združena. Testo položimo na rahlo pomokano delovno površino in ga enakomerno razdelimo na dva dela.
Vsako polovico zavijte v plastično folijo in postavite v hladilnik za vsaj 1 uro.
Če ohlajate več kot 3 ure, pustite testo za piškote stati na sobni temperaturi vsaj 10 do 15 minut, preden ga zvijete v kroglice; testo za piškote bo po tako dolgem času v hladilniku zelo trdo.
Ko ste pripravljeni na peko, segrejte pečico na 350 °F. Renega od diskov vzemite iz hladilnika in pekač za piškote obložite s pergamentnim papirjem.
S pomokanim valjarjem razvaljajte prvo serijo testa za piškote na rahlo pomokani površini v pravokotnik debeline ¼ palca. Naprej, crazrežite v oblike s poljubnim modelčkom za piškote.
Izrezane sladkorne piškote položite 1 cm narazen na pripravljene pekače. Izrezane sladkorne piškote ohladite, medtem ko pripravljate drugo serijo testa.
Ponovite postopek valjanja in rezanja, preden jih preložite na drugi pekač. Pustite, da se testo ohladi 30 minut. Pečico segrejte na 350 stopinj Fahrenheita.
Izrezane sladkorne piškote pecite, dokler ne postanejo zlatorjavi na robovih, približno 8 do 10 minut. Pustite, da se piškoti ohlajajo na pekaču približno 2 minuti, dokler niso dovolj čvrsti, da jih lahko z lopatko prenesete na rešetko za hlajenje.
Kako narediti glazuro
V majhni posodi zmešajte sladkor v prahu z izhlapenim mlekom (začnite z 2 žlicama, za popolno konsistenco mazanja boste verjetno potrebovali več mleka).
Stepite v koruznem sirupu in čisti ekstrakt vanilije dokler glazura ni gladka in sijoča; če je glazura pregosta, dodajte še koruzni sirup. Razdelite v toliko skledic, kolikor želite različnih barv.
Dodajte barvilo za živila, dokler ne dosežete želene intenzivnosti. Pobarvajte glazuro čez izrezan sladkor piškotki s čopičem ali potopite robove v glazuro.
Dokler je glazura še mokra, potresemo z barvnim sladkorjem ali drugimi okraski. Pustite strjevanje na pergamentnem papirju ali povoščenem papirju. Uživajte v naših izrezanih sladkornih piškotih!
Več priljubljenih receptov za piškote:
- Piškoti s čokoladnimi koščki
- Piškoti z limonino rikoto
- Čokoladno sladkorni piškoti
- Ovseni kosmiči
- Piškoti iz arašidovega masla
- Piškotki Snickerdoodles
Recept
Izrežite sladkorne piškote
Orodja
Sestavine
Za piškotke
- 175 g (1-¼ palčke) nesoljeno maslo, zmehčano
- 200 g (1 skodelica) sladkorja v prahu ali granuliranega sladkorja
- 2 velika jajca , sobna temperatura
- ½ žlica čisti ekstrakt vanilije
- ½ žlica čista vanilija ali čisti vanilijev ekstrakt
- 325 g (2-⅔ skodelice) večnamenske moke, ki jo z žlico stresemo v merilno skodelico, poravnamo in presejemo, po potrebi dodamo še več
- 1 čajna žlička pecilni prašek
- ½ čajna žlička košer sol
Za zaledenitev:
- 300 g (3 skodelice) slaščičarskega sladkorja, presejanega
- 2 žlice vroče evaporirano mleko , vroče polnomastno mleko ali vroča voda (dodajte več, če je potrebno za pravilno konsistenco mazanja)
- ½ čajna žlička svetlo koruzni sirup
- ¼ čajna žlička čisti ekstrakt vanilije
- Jedilne barve in sladkorna dekoracija
navodila
- V srednje veliki skledi presejte moko in pecilni prašek; dati na stran. V skledi stoječega mešalnika, opremljeni z nastavkom za lopatice, stepajte nesoljeno maslo, sol in sladkor, dokler ne postane gladko in kremasto, približno 3 minute.
- Stepajte bistro vanilijo in čisti vanilijev ekstrakt, dokler se dobro ne združita. Dodajte mešanico moke in mešajte, dokler ni ravno združena. Testo položimo na rahlo pomokano delovno površino in ga enakomerno razdelimo na dva dela. Vsako polovico zavijte v plastično folijo in postavite v hladilnik za vsaj 1 uro. Če ohlajate več kot 3 ure, pustite testo za piškote stati na sobni temperaturi vsaj 10 do 15 minut, preden ga zvijete v kroglice; testo za piškote bo po tako dolgem času v hladilniku zelo trdo.
- Ko ste pripravljeni na peko, segrejte pečico na 350 °F. Odstranite enega od diskov iz hladilnika in obložite pekač za piškote s pergamentnim papirjem. S pomokanim valjarjem razvaljajte prvo serijo testa za piškote na rahlo pomokani površini v pravokotnik debeline ¼ palca. Nato narežite na oblike s poljubnim modelčkom za piškote. Piškote položite 1 cm narazen na pripravljene pekače. Izrezane sladkorne piškote postavite v hladilnik in ven vzemite drugi del testa. Ponovite postopek valjanja in rezanja, preden jih preložite na drugi pekač. Pustite, da se testo ohladi 30 minut.
- Pečico segrejte na 350 stopinj Fahrenheita. Piškote pecite, dokler ne začnejo postajati zlatorjavi na robovih, približno 8 do 10 minut. Pustite, da se piškoti ohlajajo na pekaču približno 2 minuti, dokler niso dovolj čvrsti, da jih lahko z lopatko prenesete na rešetko za hlajenje.
- Kako narediti glazuro
- V majhni skledi stepite sladkor v prahu z evaporiranim mlekom (začnite z 2 žlicama, verjetno boste potrebovali več mleka za popolno konsistenco mazanja).
- Stepajte koruzni sirup in čisti vanilijev ekstrakt, dokler glazura ni gladka in sijoča; če je glazura pregosta, dodajte še malo koruznega sirupa. Razdelite v toliko skledic, kolikor želite različnih barv.
- Dodajte barvilo za živila, dokler ne dosežete želene intenzivnosti. S čopičem pobarvajte glazuro po izrezanih sladkornih piškotih ali pa robove izrezanih sladkornih piškotov pomočite v glazuro. Dokler je glazura še mokra, potresemo z barvnim sladkorjem ali drugimi sladkornimi okraski. Pustite strjevanje na pergamentnem papirju ali povoščenem papirju. Uživajte v naših izrezanih sladkornih piškotih!
Opombe
- Shraniti: Sladkorne piškote Easy Cut Out, pustite, da se popolnoma ohladijo, in jih postavite v nepredušno posodo. Nezamrznjene sladkorne piškote z izrezi lahko nepredušno hranite pri sobni temperaturi do 5 dni, medtem ko lahko sladkorne piškote z izrezi iz zmrzali hranite nepredušno pri sobni temperaturi do 3 dni ali v hladilniku do 5 dni.
- Za ponovno ogrevanje: V pečici ali mikrovalovni pečici jih na kratko segrejte do želene temperature.
Sladkorne piškote Frosted Cut Out lahko nepredušno hranite pri sobni temperaturi do 3 dni ali v hladilniku do 5 dni.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.