Ta recept za piškote z ovsenimi kosmiči in rozinami uporablja kompleksno kombinacijo ovsa, moke, sladkorja, masla, jajc in rozin. Oves zagotavlja močan okus in teksturo.
Medtem ko jim rozine in moka dajejo sladkost in strukturo, maslo in svetlo rjavi sladkor prispevata bogatost in vlažnost.
Hkrati jajca vzhajajo in pomagajo povezati sestavine, da nastanejo ovseni piškoti z rozinami, ki so popolni za vsako priložnost!
Za več piškotov, ki jih navdihuje ovsena kaša, preverite te recepte:Ovseni piškoti s kokosom in Popolni ovseni piškoti s čokoladnimi koščki.
Kako narediti ovsene piškote z rozinami
Opomba: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Zmešajte moko, oves, cimet, rozine, orehov, pecilni prašek, in sode bikarbone v velika skleda; dati na stran. V skledi stoječi mešalnik opremljeno z nastavkom za lopatice stepajte maslo, svetlo rjav sladkor in sol, dokler ne postane kremasto, približno 4 minute.
Dodajte jajce in vanilijev ekstrakt ter mešajte, dokler ni popolnoma združena. Dodajte mešanico moke in nadaljujte z mešanjem, dokler ni ravno združena; po potrebi postrgajte po straneh posode.
Testo za piškote tesno pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik za 1 uro. Pečico segrejte na 375 ° F. Vrstica dve veliki pecilna folijas z pergamentni papir; dati na stran. Ko je testo ohlajeno, ga vzemite iz hladilnika.
Nato izvlecite 1.5 žlice kroglic testa za piškote in jih položite na pripravljene pekače; pazite, da med vsako kroglo testa za piškote pustite malo prostora, saj se bodo med peko malo razširile.
Pecite v ločenih serijah 10 do 12 minut ali dokler robovi niso rahlo zlato rjavi in vrh strjen.
Odstranite iz pečice in 5 minut ohlajajte na pekaču, nato piškote z ovsenimi kosmiči in rozinami prenesite na rešetko, da se ohladijo.
Sorodni recept:
- Piškoti s čokoladnimi koščki
- Čokoladni piškoti z ovsenimi kosmiči
- Piškotki Snickerdoodles
- Pekanovi snežni piškoti
- Figovi piškotki
- Čokoladni piškoti z rjavim maslom
Recept
Enostavni ovseni piškoti z rozinami
Sestavine
- 1 pokal večnamenska moka , z žlico in poravnano
- 1 čajna žlička mleti cimet
- ½ čajna žlička pecilni prašek
- ⅛ čajna žlička sode bikarbone
- ¼ čajna žlička košer sol
- 1 držijo , nesoljenega masla, zmehčanega na sobni temperaturi
- ¾ pokal svetlo rjav sladkor , trdno zapakirano
- 1 veliko jajce , mraz
- 1 žlica čisti ekstrakt vanilije
- 1 ½ skodelice staromodni valjani oves ali hitri oves
- ½ pokal rozine
- ½ pokal popečenih pekanov ali orehov , sesekljan
navodila
- V veliki skledi zmešajte moko, oves, cimet, rozine, pecan orehe, pecilni prašek in sodo bikarbono; dati na stran. V skledi stoječega mešalnika, opremljenega z nastavkom za lopatico, stepajte maslo, svetlo rjav sladkor in sol, dokler ne postane kremasto, približno 4 minute. Dodajte jajce in vanilijev ekstrakt ter mešajte, dokler ni popolnoma združena.
- Dodajte mešanico moke in nadaljujte z mešanjem, dokler ni ravno združena; po potrebi postrgajte po straneh posode. Testo za piškote tesno pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik za 1 uro.
- Pečico segrejte na 375 ° F. Dva velika pekača obložite s pergamentnim papirjem; dati na stran. Ko je testo ohlajeno, ga vzemite iz hladilnika. Nato izvlecite 1.5 žlice kroglic testa za piškote in jih položite na pripravljene pekače; pazite, da med vsako kroglo testa za piškote pustite malo prostora, saj se bodo med peko malo razširile.
- Pecite v ločenih serijah 10 do 12 minut ali dokler robovi niso rahlo zlato rjavi in vrh strjen. Odstranite iz pečice in 5 minut ohlajajte na pekaču, nato piškote z ovsenimi kosmiči in rozinami prenesite na rešetko, da se ohladijo.
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.