Kako narediti bučno začimbno torto s sirom
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Maslene piškote in cimet zmešajte v kuhinjskem robotu do drobnih drobtin, nato dodajte koščke zmehčanega masla. Ponovno obdelujte, dokler se mešanica drobtin ne začne združevati.
Pritisnite mešanico za piškote na dno 9-palčne vzmetne ponve, da ustvarite enakomerno plast. Pekač ohladite, medtem ko delate nadev. Pečico segrejte na 325 ° F.
Obrišite posodo kuhinjskega robota, dodajte bučni pire in kremni sir ter zaženite motor, dokler se sir ne zmeša z bučo, odprite pokrov in po potrebi postrgajte po straneh posode.
Dodajte sladkorje, čisti ekstrakt vanilije, in začimbe ter ob delujočem motorju eno za drugim razbijte jajca po procesorski cevi. Postrgajte in ponovno obdelajte, dodajte limonin sok in premešajte, da dobite gladko in kremasto zmes.
Kako sestaviti
Zunanjost pekača ovijte z dvoslojno močno folijo in jo dvignite okoli robov pekača, da naredite gnezdo. (Nanesite dobrih nekaj plasti, da zagotovite, da je vse popolnoma vodotesno.)
Potem pa sedi s folijo pokrito vzmetno obliko v pekaču. Nadev za sirne torte nastrgajte v model za pečenje, nato pa v pekač nalijte nedavno vrelo vodo do višine približno do polovice modela.
Pecite Pumpkin Spice Cheesecake približno 1 uro 45 minut ali dokler se nadev ne strdi in ostane le malo nihanja na sredini (Pumpkin Spice Cheesecake se bo še naprej kuhal, ko se ohladi).
Model vzemite iz vodne kopeli in ga postavite na rešetko za hlajenje ter pri tem odstranite folijo. Ko se dovolj ohladi, postavite Pumpkin Spice Cheesecake čez noč v hladilnik preden ga dvignete iz pločevine.
Pumpkin Spice Cheesecake segrejte na sobno temperaturo 30 minut pred serviranjem. Odklenite in odstranite vzmetni obroč. Za konec na vsako rezino po želji položite kepico stepene smetane s cimetom. Uživajte!
Kako narediti cimetovo stepeno smetano
Težko smetano vlijemo v večjo skledo in stepamo z električnim ročnim mešalnikom, da postane gosta in penasta. Dodajte slaščičarski sladkor, vanilijo in cimet ter stepajte do srednjih vrhov.
Sorodni recepti:
- Bučni kompot
- Pumpkin muffins
- Pumpkin Flan
- Bučni sladoled
- Bučna začimba Latte
- Polnozrnata buča Muffins (Brez sladkorja)
Recept
Enostaven bučni začimbni kolač s sirom
Orodja
Sestavine
Za osnovo Pumpkin Spice Cheesecake Base:
- 250 g (9 unč) Francoski masleni piškoti, Graham kreker, napolitanke Nilla, ingverji itd.
- ¼ čajna žlička mleti cimet
- 125 g (9 žlic) nesoljenega masla, zmehčanega in narezanega na koščke
Za polnilo Pumpkin Spice Cheesecake:
- 1 (425 g/15 unč) pločevinka 100 % bučnega pireja (ne nadev za bučno pito)
- 750 g (1½ funta) polnomastnega kremnega sira, sobne temperature
- 100 g (½ skodelice) granuliranega sladkorja
- 168 g (¾ skodelice) rjavega sladkorja
- 6 velika jajca , sobna temperatura
- 1 žlica čisti ekstrakt vanilije
- 1 čajna žlička mleti cimet
- ⅛ čajna žlička mleti ingver
- ¼ čajna žlička mleti muškatni orešček
- ¼ čajna žlička mleti klinčki
- ⅛ čajna žlička mleti piment
- ⅛ čajna žlička mleta Mace
- sok ½ limone
Za stepeno smetano s cimetom:
- 1 pokal (8 oz) težka smetana, ohlajena
- 25 g (¼ skodelice) slaščičarskega sladkorja
- 1 čajna žlička čisti ekstrakt vanilije
- 1 ½ čajne žličke mleti cimet , okusiti
navodila
- Za osnovo Pumpkin Spice Cheesecake Base: Maslene piškote in cimet zmešajte v kuhinjskem robotu do drobnih drobtin, nato dodajte koščke zmehčanega masla. Ponovno obdelujte, dokler se mešanica drobtin ne začne združevati.
- Pritisnite mešanico za piškote na dno 9-palčne vzmetne ponve, da ustvarite enakomerno plast. Pekač postavite v hladilnik, medtem ko delate nadev.
- Za polnilo Pumpkin Spice Cheesecake: Pečico segrejte na 325 °F. Obrišite posodo kuhinjskega robota in vanjo dajte bučni pire in kremni sir ter zaženite motor, dokler se sir ne zmeša z bučo, odprite pokrov in postrgajte po straneh posode. po potrebi.
- Dodajte sladkorje, ekstrakt čiste vanilije in začimbe ter ob delujočem motorju razbijte jajca enega za drugim po cevi procesorja. Postrgajte in ponovno obdelajte, dodajte limonin sok in premešajte, da dobite gladko in kremasto zmes.
Kako sestaviti
- Zunanjost pekača ovijte z dvoslojno močno folijo in jo dvignite okoli robov pekača, da naredite gnezdo (nanesite dobrih nekaj plasti, da se prepričate, da je vse popolnoma vodotesno). Pekač, pokrit s folijo, postavite v pekač.
- Nadev za sirne torte nastrgamo v model za pečenje, nato pa v pekač nalijemo nedavno prekuhano vodo do višine približno do polovice modela. Pecite Pumpkin Spice Cheesecake približno 1 uro 45 minut ali dokler se nadev ne strdi in ostane le malo nihanja na sredini (Pumpkin Spice Cheesecake se bo kuhal še naprej, ko se bo ohladil).
- Model vzemite iz vodne kopeli in ga postavite na rešetko za hlajenje ter pri tem odstranite folijo.
- Ko je dovolj hladen, postavite Pumpkin Spice Cheesecake čez noč v hladilnik, preden ga odstranite iz modela. Pumpkin Spice Cheesecake segrejte na sobno temperaturo 30 minut pred serviranjem. Odklenite in odstranite vzmetni obroč. Za konec na vsako rezino po želji položite kepico stepene smetane s cimetom. Uživajte!
Kako narediti cimetovo stepeno smetano
- Težko smetano vlijemo v večjo skledo in stepamo z električnim ročnim mešalnikom, da postane gosta in penasta. Dodajte slaščičarski sladkor, vanilijo in cimet ter stepajte do srednjih vrhov.
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.