Start your day with these healthy white whole wheat banana muffins made with white whole wheat flour, allulose, and avocado oil and topped with a sticky mix of walnuts, cinnamon, honey, and vanilla extract.
Pripravite jih vnaprej za hiter in enostaven zajtrk.😋🧁☕
Kako narediti polnozrnate bananine muffine
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Pečico segrejte na 350 °F (176.67 °C). Pekač za mafine z 12 skodelicami obložite s papirnatimi podlogami.
Za preliv: V majhni skledi zmešajte pražene orehe z medom, vanilijo in cimetom, dokler niso enakomerno prevlečeni (mešanica bo zelo lepljiva). Dati na stran.
Za mafine: V srednji skledi zmešajte moko, pecilni prašek, cimet in sodo bikarbono. Dati na stran. V veliki skledi električnega mešalnika stepajte olje, sladkor in med, dokler se ne združijo, približno 1 do 2 minuti. Po potrebi z gumijasto lopatico postrgajte po stenah posode.
Pri srednji hitrosti dodajajte jajca eno za drugim in med dodajanjem stepajte, dokler ni popolnoma mešana. Dodajte pretlačene banane, limonin sok, vanilijo in kislo smetano ter stepajte, dokler se ne zmeša. Dodajte suhe sestavine in mešajte pri nizki hitrosti, dokler se ne povežejo.
Spoon the batter into the prepared muffin tin (the cups will be full) and sprinkle evenly with the sticky nut topping. Bake the muffins until the tops are golden and domed, 25 to 28 minutes.
Let the banana muffins cool in the pan for 5 minutes, then turn them onto a rack and let cool for at least 10 minutes before serving. Enjoy!
Sorodni recepti:
- Bananini mini čokoladni mafini
- Čokoladno bananini mafini
- Bananina torta Sticky Toffee
- Muffini z bananinimi oreščki
- Banana Kruh
Recept
Enostavni polnozrnati bananini mafini
Orodja
Sestavine
Za preliv:
- 1 pokal praženi orehi ali pekani , sesekljan
- 1 žlica med
- ¼ čajna žlička čisti ekstrakt vanilije
- 1 čajna žlička cimet
Za bananine mafine:
- 210 g (1-⅔ skodelice) bele polnozrnate pšenične moke (lahko zamenjate polnozrnato ali večnamensko moko, če želite)
- 10 g (2 čajni žlički) pecilnega praška
- 5 g (1 čajna žlička) sode bikarbone
- 5 g (1 čajna žlička) sajgonskega cimeta v prahu
- ¼ čajna žlička košer sol
- ½ pokal avokadovo olje , stisnjeno sončnično olje ali nesoljeno maslo, stopljeno
- 110 g (⅔ skodelice) alulozno sladilo
- ¼ pokal med
- 2 velika jajca , sobna temperatura
- 2 žlice svež limonin sok
- 1 pokal pretlačene banane , od 2 do 3 prezrele banane
- 2 čajne žličke čisti ekstrakt vanilije
- ⅓ pokal kisla smetana , pinjenec, kisla smetana, pinjenec, polnomastno mleko ali navadni jogurt
navodila
- Pečico segrejte na 350 °F (176.67 °C). Pekač za mafine z 12 skodelicami obložite s papirnatimi podlogami.
- Za preliv: V majhni skledi zmešajte pražene orehe z medom, vanilijo in cimetom, dokler niso enakomerno prevlečeni (mešanica bo zelo lepljiva). Dati na stran.
- Za mafine: V srednji skledi zmešajte moko, pecilni prašek, cimet in sodo bikarbono. Dati na stran. V veliki skledi električnega mešalnika stepajte olje, sladkor in med, dokler se ne združijo, približno 1 do 2 minuti. Po potrebi z gumijasto lopatico postrgajte po stenah posode.
- Pri srednji hitrosti dodajajte jajca eno za drugim in med dodajanjem stepajte, dokler ni popolnoma mešana. Dodajte pretlačene banane, limonin sok, vanilijo in kislo smetano ter stepajte, dokler se ne zmeša. Dodajte suhe sestavine in mešajte pri nizki hitrosti, dokler se le ne povežejo.
- Maso z žlico nadevamo v pripravljen pekač za mafine (kozarčki bodo polni) in enakomerno potresemo z lepljivim prelivom iz oreščkov. Muffine pecite, dokler vrhovi niso zlati in zaobljeni, 25 do 28 minut. Pustite, da se bananini mafini 5 minut ohlajajo v pekaču, nato jih zvrnite na rešetko in pustite, da se ohladijo vsaj 10 minut, preden jih postrežete. Uživajte!
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.