Ak sa snažíte nájsť rýchle možnosti na raňajky, ktoré potrebujete rýchlo, tieto syrové vaječné raňajkové burritá sú perfektné! Nadýchané miešané vajíčka, ochutené tak akurát, a mazľavý syr Pepper Jack, všetko tesne zabalené v teplej tortille.🌯
A aby k tomu pridali, sú rýchlo pripravené, ideálne na rána, keď ste príliš leniví 😴 urobiť si niečo pod zub a potrebujete niečo chutné bleskovo, vyskúšajte tento rýchly recept, aby ste deň začali tým správnym spôsobom.
Ako pripraviť vaječné raňajkové burritos
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
V strednej miske rozšľaháme vajcia, kým sa úplne nezmiešajú. Zašľaháme mlieko, čierne korenie, vločky červenej papriky, cesnakový prášok, papriku a soľ. Odložte bokom
Zohrejte strednú nepriľnavú panvicu na stredne nízkom plameni a pridajte maslo. Uistite sa, že maslo pokrýva panvicu.
+Potom nalejte vaječnú zmes a (nedotýkajte sa jej) počkajte, kým okraje sotva začnú stuhnúť, a potom jemne premiešajte, otáčajte a miešajte vareškou, kým nebude uvarená, ale stále vlhká, 3 až 5 minút.
Ako sa zhromažďuje
Zohrejte tortilly v mikrovlnnej rúre na 20 až 30 sekúnd, aby boli pekné a mäkké. Rozložte tortilly na pracovnú dosku. Na hornú polovicu každej tortilly položte 2 syry Pepper Jack Cheese. Každú tortillu naplňte rozmiešaným vajíčkom. Preložte boky tortilly cez náplň a zrolujte, pričom okraje zasúvajte.
Panvicu zľahka potrieme olejom a necháme na miernom ohni. Keď je panvica horúca, pridajte vajce raňajky Burritos, švom nadol a opečte niekoľko sekúnd na každej strane.
Spárujte s Avocado Crema. Užite si to!
Súvisiace recepty:
- Klobásové raňajky Burritos
- Pošírované vajce
- Uhryznutie vajcom Sous Vide
- Špenátové a vaječné muffiny
- Shakshūk
Recept
Jednoduché vaječné raňajky Burritos
Zloženie
- 10 vajcia
- ¼ pohár plnotučné mlieko , krém alebo voda
- 1 lyžice maslo alebo olivový olej
- 0.5 g (¼) čajovej lyžičky kóšer soli
- 0.5 g (¼) lyžičky mletého čierneho korenia
- 0.5 g (¼) lyžičky červených papierových vločiek
- 1.0 g (¼) lyžičky granulovaného cesnakového prášku
- 0.7 g (¼) lyžičky papriky
- 8 Pepper Jack Cheese Singles
- 4 (10-palcové) múčne tortilly
Inštrukcie
- V strednej miske rozšľaháme vajcia, kým sa úplne nezmiešajú. Zašľaháme mlieko, čierne korenie, vločky červenej papriky, cesnakový prášok, papriku a soľ. Odložte bokom.
- Zohrejte strednú nepriľnavú panvicu na stredne nízkom plameni a pridajte maslo. Uistite sa, že maslo pokrýva panvicu.
- Potom nalejte vaječnú zmes a (nedotýkajte sa jej) počkajte, kým okraje sotva začnú tuhnúť, a potom jemne premiešajte, otáčajte a miešajte vareškou, kým nebude uvarená, ale stále vlhká, 3 až 5 minút.
Ako sa zhromažďuje
- Zohrejte tortilly v mikrovlnnej rúre na 20 až 30 sekúnd, aby boli pekné a mäkké. Rozložte tortilly na pracovnú dosku. Medzi každú tortillu položte 2 syry Pepper Jack Cheese a položte ich na hornú polovicu každej.
- Každú tortillu naplňte rozmiešaným vajíčkom. Preložte boky tortilly cez náplň a zrolujte, pričom okraje zasúvajte.
- Panvicu zľahka potrieme olejom a necháme na miernom ohni. Keď je panvica horúca, pridajte vaječné raňajkové burritá, švom nadol a opečte niekoľko sekúnd na každej strane. Spárujte s Avocado Crema. Užite si to!
Poznámky
- Do obchodu: Ak vám z vaječných raňajkových burritos zostali zvyšky, môžete ich skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 3-4 dni.
- Prehriatie: Burritos zabaľte do vlhkej papierovej utierky a vložte do mikrovlnnej rúry na 1-2 minúty alebo kým sa nezahrejú. Prípadne môžete burritos rozbaliť a umiestniť ich na nepriľnavú panvicu na strednú teplotu, občas prevrátiť, kým sa nezahrejú a syr sa neroztopí a nebude mazľavý.
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.