Ako vyrobiť tvarohový koláč s tekvicovým korením
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Maslové sušienky a škoricu rozotrite v kuchynskom robote na jemné omrvinky a potom pridajte kúsky zmäknutého masla. Znova spracovávame, kým sa strúhanková zmes nezačne zhlukovať.
Vtlačte zmes sušienok na dno 9-palcovej pružinovej formy, aby ste vytvorili rovnomernú vrstvu. Počas prípravy náplne ochlaďte panvicu. Predhrejte rúru na 325 ° F.
Utrite misku kuchynského robota, pridajte tekvicové pyré a smotanový syr a spustite motor, kým sa syr nespojí s tekvicou, otvorte veko a podľa potreby zoškrabte steny misky.
Pridajte cukry, čistý extrakt vanilkya koreniny a so spusteným motorom rozbíjajte vajcia jedno po druhom v trubici procesora. Zoškrabte a znova spracujte, pridajte citrónovú šťavu a jemne premiešajte, aby ste vytvorili hladkú a krémovú zmes.
Ako sa zhromažďuje
Vonkajšiu časť formy zabaľte dvojvrstvovou pevnou fóliou a priložte ju k okrajom formy, aby ste vytvorili hniezdo. (Dajte dobrých pár vrstiev, aby bolo všetko úplne vodotesné.)
Potom si sadnite fóliou pokrytú panvicu v pekáči. Tvarohovú plnku vyškrabte do formy a potom do pekáča nalejte čerstvo prevarenú vodu po úroveň približne do polovice formy.
Pečte Pumpkin Spice Cheesecake asi 1 hodinu 45 minút, alebo kým plnka nestuhne a v strede zostane len malé množstvo kývania (Pumpkin Spice Cheesecake sa bude pri ochladzovaní naďalej piecť).
Formu na pružinovú formu vyberte z vodného kúpeľa a položte ju na chladiaci stojan, pričom pri tom odstráňte fóliu. Keď dostatočne vychladne, dajte Pumpkin Spice Cheesecake do chladničky cez noc predtým, ako ho vyzdvihnete z plechu.
30 minút pred podávaním priveďte Pumpkin Spice Cheesecake na izbovú teplotu. Odomknite a odstráňte krúžok pružiny. Na dokončenie položte na každý plátok kúsok škoricovej šľahačky. Užite si to!
Ako vyrobiť škoricovú šľahačku
Nalejte hustú smotanu do veľkej misy a elektrickým ručným šľahačom šľahajte do hustej peny. Pridajte cukrársky cukor, vanilku a škoricu a šľahajte, kým sa nevytvoria stredné vrcholy.
Súvisiace recepty:
- Tekvicový kompót
- Tekvica muffins
- Pumpkin Flan
- Tekvica zmrzlina
- Pumpkin Spice Latte
- Celozrnná tekvica Muffins (Bez cukru)
Recept
Easy Pumpkin Spice Cheesecake
náradie
Zloženie
Na základ tvarohového koláča Pumpkin Spice:
- 250 g (9 uncí) Francúzske maslové sušienky, grahamový rožok, oblátky Nilla, zázvorové bonbóny atď.
- ¼ čajová lyžička mletá škorica
- 125 g (9 polievkových lyžíc) nesolené maslo, zmäkčené a nakrájané na kúsky
Na náplň do tvarohového koláča s tekvicovým korením:
- 1 (425 g / 15 uncí) 100% tekvicové pyré (nie náplň do tekvicového koláča)
- 750 g (1½ libry) plnotučný smotanový syr, izbová teplota
- 100 g (½ šálky) kryštálového cukru
- 168 g (¾ šálky) hnedého cukru
- 6 Veľké vajcia , izbová teplota
- 1 lyžice čistý extrakt vanilky
- 1 čajová lyžička mletá škorica
- ⅛ čajová lyžička mletý zázvor
- ¼ čajová lyžička muškátový orech mletý
- ¼ čajová lyžička zemné klinčeky
- ⅛ čajová lyžička mleté nové korenie
- ⅛ čajová lyžička mletý Mace
- šťava z ½ citrónu
Na škoricovú šľahačku:
- 1 pohár (8 oz) hustá smotana, chladená
- 25 g (¼ šálky) cukrárskeho cukru
- 1 čajová lyžička čistý extrakt vanilky
- 1-½ lyžičky mletá škorica , ochutnať
Inštrukcie
- Na základ tvarohového koláča Pumpkin Spice: Maslové sušienky a škoricu rozotrite v kuchynskom robote na jemné omrvinky a potom pridajte kúsky zmäknutého masla. Znova spracovávame, kým sa strúhanková zmes nezačne zhlukovať.
- Vtlačte zmes sušienok na dno 9-palcovej pružinovej formy, aby ste vytvorili rovnomernú vrstvu. Počas prípravy plnky vložte panvicu do chladničky.
- Na náplň do tvarohového koláča s tekvicovým korením: Predhrejte rúru na 325 °F. Utrite misku kuchynského robota a vložte tekvicové pyré a smotanový syr do procesora a spustite motor, kým sa syr nespojí s tekvicou, otvorte veko a zoškrabte steny misky podľa potreby.
- Pridajte cukry, čistý vanilkový extrakt a koreniny a pri spustenom motore rozbíjajte vajcia jedno po druhom v trubici procesora. Zoškrabte a znova spracujte, pridajte citrónovú šťavu a premiešajte, aby ste vytvorili hladkú a krémovú zmes.
Ako sa zhromažďuje
- Vonkajšiu časť formy zabaľte dvojvrstvovou silnou fóliou a priložte ju k okrajom formy, aby ste vytvorili hniezdo (Dajte niekoľko vrstiev, aby ste sa uistili, že je všetko úplne vodotesné). Umiestnite alobalom pokrytú panvicu na pečenie do pekáča.
- Tvarohovú plnku vyškrabte do formy a potom do pekáča nalejte čerstvo prevarenú vodu po úroveň približne do polovice formy. Pečte Pumpkin Spice Cheesecake približne 1 hodinu 45 minút, alebo kým plnka nestuhne a v strede zostane len malé množstvo kývania (Pumpkin Spice Cheesecake sa bude pri ochladzovaní naďalej piecť).
- Formu na pružinovú formu vyberte z vodného kúpeľa a položte ju na chladiaci stojan, pričom pri tom odstráňte fóliu.
- Keď dostatočne vychladne, dajte Pumpkin Spice Cheesecake cez noc do chladničky a potom ho vyberte z formy. 30 minút pred podávaním priveďte Pumpkin Spice Cheesecake na izbovú teplotu. Odomknite a odstráňte krúžok pružiny. Na dokončenie položte na každý plátok kúsok škoricovej šľahačky. Užite si to!
Ako vyrobiť škoricovú šľahačku
- Nalejte hustú smotanu do veľkej misy a elektrickým ručným šľahačom šľahajte do hustej peny. Pridajte cukrársky cukor, vanilku a škoricu a šľahajte, kým sa nevytvoria stredné vrcholy.
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.