Hľadáte chutnú a ľahko pripraviteľnú pochúťku, ktorá je ideálna na raňajky alebo občerstvenie? Potom sú tieto lahodné banánové mini muffiny s čokoládou práve pre vás! Tento recept používa zrelé banány, univerzálnu múku a mini čokoládové lupienky.
Muffiny sú tiež vlhké, nadýchané a voňavé. Či už teda pripravujete várku pre rodinu, večierok alebo si ju chcete vychutnať sami, tieto banánové mini muffiny s čokoládou budú hitom v každom prípade.
Ako pripraviť banánové mini muffiny s čokoládou
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Predhrejte rúru na 400 ºF. riadok 12 plech na muffiny s papierovými vložkami. Múku, cukor, prášok do pečiva a sódu bikarbónu preosejte do misky elektrického mixéra s lopatkovým nástavcom. Pridajte avokádový olej alebo rozpustené maslo a premiešame.
Spojte vajcia, vanilku a roztlačené banány a pridajte ich k zmesi múky a avokádového oleja. Oškrabte misku a dobre premiešajte - nepremiešajte. Zložte mini čokoládové lupienky do cesta.
Lyžicou nalejte cesto do papierových vložiek, každú naplňte navrchol. Ak chcete, každý muffin navrchu mini čokoládovou lupienkou. Banánové mini muffiny s čokoládou pečieme 20 minút, alebo kým nie sú vrchy hnedé a špáradlo nevyjde čisté.
Necháme mierne vychladnúť, vyberieme z formy a podávame. Zvyšky sa môžu uchovávať vo vzduchotesnej nádobe až tri dni.
Súvisiace recepty:
- Banánové mini muffiny s čokoládou
- Čokoládové banánové muffiny
- Sticky Toffee Banana Cake
- Muffiny s banánovými orieškami
- banánový chlebíček
Recept
Jednoduché banánové mini muffiny s čokoládou
Zloženie
- 1 pohár roztlačené banány z 2 až 3 veľmi zrelých banánov
- 125 ml (½ šálky) avokádového oleja, slnečnicového oleja, repkového oleja alebo rozpusteného nesoleného masla
- 2 Veľké vajcia , izbová teplota
- 250 g (1⅔ šálky) univerzálnej múky
- 100 gramov (½ šálky) granulovaného cukru
- ½ čajová lyžička jedlá sóda
- 1 čajová lyžička prášok do pečiva
- 2 lyžičky čistý extrakt vanilky
- 150 gramov (1 šálka) mini čokoládových lupienkov
Inštrukcie
- Formu na muffiny 12 vysteľte papierovými vložkami. Múku, cukor, prášok do pečiva a sódu bikarbónu preosejte do misky elektrického mixéra s lopatkovým nástavcom. Pridajte avokádový olej alebo rozpustené maslo a premiešajte. Spojte vajcia, vanilku a roztlačené banány a pridajte ich do zmesi múky a avokádového oleja. Oškrabte misku a dobre premiešajte. Nepremixujte.
- Zložte mini čokoládové lupienky do cesta. Lyžicou nalejte cesto do papierových vložiek a naplňte každú 1 až po vrch. Ak chcete, doplňte každý muffin malým čokoládovým kúskom. Banánové mini čokoládové muffiny pečieme asi 20 minút, alebo kým vrch nezhnedne a špáradlo nevyjde čisté. Mierne vychladnite, vyberte z panvice a podávajte. Zvyšky uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe až tri dni.
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.