These delicious Morning Glory Muffins are perfect for breakfast on the go, as an after-school snack, accompanying your coffee, or as a dessert treat. They're filled with a wholesome blend of carrots, apples, pineapples, raisins, walnuts, and coconut, giving you a burst of flavor in every bite!
👀 Looking for more muffin recipes? Here are some of our favorites: ජම්බෝ කෙසෙල් මෆින්ස්, තැඹිලි ක්රැන්බෙරි මෆින්, ස්ට්රෝබෙරි මෆින්ස්, ඉරිඟු පිටි මෆින්, චොකලට් චිප් මෆින්, සහ බ්ලූබෙරි මෆින්ස්.
බැලූ බැල්මට ක්රමය
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
- Preheat the oven and prepare the muffin tins.
- Sift together dry ingredients in a large bowl.
- Combine chopped fruits, nuts, and coconut with the dry ingredients.
- In a separate bowl, whisk wet ingredints.
- Mix the wet ingredients into the dry ingredients just until combined.
- Fill the muffin cups ¾ full with batter.
- Bake for 30 minutes or until a skewer inserted in the center comes out clean.
- Let muffins cool slightly in the pan before transferring to a wire rack to cool completely.
ඉඟි සහ උපදෙස්
තලා දැමූ අන්නාසි පෙරනයක් තුළට දමා අතිරික්ත යුෂ ඉවතට ගැනීම සඳහා spatula සමඟ තද කරන්න.
තවත් මෆින් වට්ටෝරු බලන්න:
වට්ටෝරුව
Easy Morning Glory Muffins
අමුද්රව්ය
- 400 g (3-¼ කෝප්ප) සියලු අරමුණු පිටි , හලලා
- ¼-2 තේ හැඳි බේකින් සෝඩා
- 1 තේ හැන්දක කුරුඳු වගාවකි
- 350 කෝප්ප (1-¾ කෝප්ප) කැටි කළ සීනි
- ¼ තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
- 230 g (විශාල 4) බිත්තර , කාමර උෂ්ණත්වය
- 210 ml අලිගැට පේර තෙල් , මිදි තෙල්, පිටකිරීමේ පීඩනය යෙදූ සූරියකාන්ත තෙල්, හෝ ඕනෑම උදාසීන රසැති තෙල්
- 1 tablespoon වැනිලා සාරය
- 160 g කැරට් , භාවිතෙය්දී සහ ඉරා දැමූ (කැරට් 2 ක් පමණ)
- 200 g ඇපල් , භාවිතෙය්දී, ෙකෝඩ් කර, ඉරා දැමූ (2ක් පමණ)
- 160 g ටින් අන්නාසි, ජලය බැස, සිහින් ව කැඩුණු හෝ ටින් අන්නාසි තලා, ජලාපවහනය
- 100 g කඩදාසි ඉරා දැමූ පොල් , පැණිරස නොකළ හෝ පැණිරස
- 80 g බැදපු පීකන්ස් හෝ walnuts , ලොප් කළ
- 160 g මිදි
- රෝල් කරන ලද ඕට්ස් අවශ්ය පරිදි
උපදෙස්
- උඳුන 375 °F ට පෙර රත් කරන්න. නොන්ස්ටික් ඉවුම් පිහුම් ඉසින සමඟ කෝප්ප 12 ක මෆින් ටින් ග්රීස් කරන්න, නැතහොත් කප්කේක් ලයිනර් භාවිතා කරන්න. විශාල භාජනයක් තුළ පිටි, සීනි, ෙබ්කිං සෝඩා සහ කුරුඳු එකට හලා ගන්න. පොල්, මුද්දරප්පලම්, ඇපල්, කැරට්, අන්නාසි සහ walnuts හලාගත් වියළි අමුද්රව්යවලට මිශ්ර කරන්න.
- වෙනම භාජනයක් තුළ බිත්තර, තෙල්, ලුණු සහ වැනිලා සාරය ඒකාබද්ධ කරන්න. බිත්තර මිශ්රණයට වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න සහ පිටි සාක්කු ඉතිරි නොවන තෙක් ඒකාබද්ධ කරන්න. සකස් කළ මෆින් පෑන් වෙත බැටරය හැන්දක්, කෝප්ප තුනෙන් තුනක් පුරවන්න. ඕනෑම වායු බුබුලු මුදා හැරීමට පිරවූ ටින්වලට මෘදු ලෙස තට්ටු කරන්න. එක් එක් මෆින් මුදුනේ රෝල් කරන ලද ඕට්ස් ඉසිය යුතු ය.
- 375°F /191°C දී මෆින් එකක මැදට නුදුරින් ඇතුල් කරන ලද කටුවක් විනාඩි 30කින් පමණ පිරිසිදුව එනතුරු පිළිස්සීම. උඳුනෙන් මෆින් ඉවත් කර විනාඩි කිහිපයක් රාක්කයක් මත පෑන් තුළ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන පරිදි රාක්කයකට මාරු කරන්න.
සටහන්
- Muffins can be stored at room temperature for up to 2 days or in the refrigerator for up to 1 week. To reheat, microwave for a few seconds, or wrap individual muffins in aluminum and place in a preheated 350 F oven until warm. Be careful not to overheat, as they may become tough.
- The muffins can also be frozen in an airtight container or sealable freezer-friendly plastic bag for up to 3 months. Thaw for about 3 to 4 hours on the countertop before serving.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.