Классические спагетти с томатным соусом — восхитительное блюдо, которое можно приготовить для всей семьи. Это быстрая и полезная еда, которая оставит у каждого чувство сытости и удовлетворения.
Этот рецепт идеально подходит для тех вечеров, когда хочется чего-нибудь вкусного, но у вас мало времени на его приготовление. Приготовление занимает не более 20 минут, а ингредиенты недорогие.
Чтобы сделать эти спагетти с томатным соусом еще более интересными, добавьте дополнительный соус, например приготовленный бекон, креветки или даже несколько горстей молодого шпината.
Этот рецепт спагетти с томатным соусом идеально подходит для быстрого ужина в будние дни и идеально сочетается с чесночно-сырным хлебом и салат "Цезарь" or Садовый салат. Он обслуживает около 6-8 человек.
Перейти в:
Как приготовить спагетти с томатным соусом
Внимание: Полная инструкция представлена в карточке рецепта ниже.
Принеси большой горшок воды (около 4 литров) до полного кипения. Добавьте 2 столовые ложки кошерной соли и лингвини и готовьте согласно инструкции на упаковке.
Оставьте 1 стакана воды от макарон, затем тщательно слейте воду с макарон. Пока макароны готовятся, нагрейте растительное и сливочное масло на сковороде. 14-дюймовая сковорода с антипригарным покрытием или работайте на среднем огне.
Когда масло нагреется, добавьте чеснок и готовьте, помешивая, пока он не начнет окрашиваться, около 1 минуты.
Добавьте измельченные помидоры, промойте банку примерно 1 стаканом воды для макарон и добавьте воду в кастрюлю, приправьте кошерной солью, хлопьями красного перца и сахаром.
Доведите до кипения и варите, пока смесь не загустеет и не станет ароматной, примерно 15–20 минут. Используя щипцы, достаньте макароны из дуршлага и добавьте их в томатный соус вместе с оставшимися ½ стакана воды для макарон и базиликом; варить 2–3 минуты.
Попробуйте и при необходимости откорректируйте приправу, добавив больше кошерной соли и хлопьев красного перца. Переложите спагетти с томатным соусом в большую миску и посыпьте тертым сыром пармезан.
Как приготовить чесночно-сырный хлеб
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Смешайте сливочное масло, растительное масло, петрушку, гранулированный чеснок или пюре из свежего чеснока в посуде, пригодной для использования в микроволновой печи, или в небольшой кастрюле. Нагрейте в микроволновой печи в течение 1 минуты или в небольшой кастрюле на умеренно-слабом огне, пока масло не растает.
Разложите ломтики хлеба в один слой на лист для выпечки обильно смажьте смесью чесночного масла. Посыпьте сыром, если используете, и поджарьте под жаровней до золотисто-коричневого цвета или в предварительно нагретой до 375 градусов по Фаренгейту. Поджарьте их до слегка золотисто-коричневого цвета, около 10 минут.
Если вы добавили сыр Моцарелла, верните его в жаровню и запекайте до золотисто-коричневого цвета и образования пузырьков в течение 30 секунд.
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и поместите ее на противень. Обильно полейте смесью масла и сливочного масла. Посыпьте сыром, если используете. Выпекайте до золотистого цвета и поджаривайте 8–15 минут.
Если вы добавили сыр Моцарелла, поджарьте под жаровней до золотисто-коричневого цвета и появления пузырьков в течение 30 секунд. CРазрежьте на 4 части и подавайте вместе со спагетти с томатным соусом. Наслаждаться!
Похожие рецепты
- Сливочная паста с грибами и карамелизированным луком
- Запеканка из пасты с тунцом Брасиоле из говядины с макаронами с маслом
- Запеченная паста
- Сливочный феттучини
- Запеченный Зити
Разработка
Легкие спагетти с томатным соусом
Инструменты
Ингредиенты:
- ¾ чашка оливковое масло первого отжима
- 2 столовые ложки масло
- 10 гвоздика чеснок , нарезанный или измельченный
- Одна банка сливовых помидоров емкостью 28 унций , раздавленный вручную
- 1 чайной ложки Хлопья красного перца (Пропустите, если у вас есть маленькие дети)
- ½ чайной ложки кошерная соль или по вкусу
- 1 чайной ложки сахарный песок
- ½ чашка порванные листья базилика или нарезанная свежая итальянская петрушка
Обслуживание:
- 1 фунт лингвини или спагетти
- ½ чашка тертый пармезан , плюс за подачу
- Нарезанный свежий базилик или итальянская петрушка для украшения.
Для чесночно-сырного хлеба:
- 2 чайные ложки гранулированный чеснок или свежий зубчик чеснока очищенный
- 4 столовые ложки масло
- 4 столовые ложки оливковое масло первого отжима
- 1 буханка французского хлеба или большой деревенский багет ½ дюйма нарезанного или разделенного хлеба пополам вдоль.
- 1 чайной ложки сушеная петрушка
- 1 чайной ложки сушеный орегано
- 3 столовые ложки тертый сыр Пармезан , Опциональный
- Сыр моцарелла или мексиканская смесь , измельченный, по необходимости (по желанию)
инструкции
Для спагетти с томатным соусом
- Доведите большую кастрюлю с водой (около 4 литров) до полного кипения. Добавьте 2 столовые ложки кошерной соли и лингвини и готовьте согласно инструкции на упаковке. Оставьте 1 стакана воды от макарон, затем тщательно слейте воду с макарон.
- Пока макароны готовятся, нагрейте масло и сливочное масло в 14-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием или работайте на среднем огне. Когда масло нагреется, добавьте чеснок и готовьте, помешивая, пока он не начнет окрашиваться, около 1 минуты.
- Добавьте измельченные помидоры, промойте банку примерно 1 стаканом воды для макарон и добавьте воду в кастрюлю, приправьте кошерной солью, хлопьями красного перца и сахаром. Доведите до кипения и варите, пока смесь не загустеет и не станет ароматной, примерно 15–20 минут.
- Щипцами достаньте макароны из дуршлага и добавьте их в томатный соус вместе с оставшейся ½ стакана воды для пасты и базиликом, варите 2–3 минуты. Попробуйте и при необходимости откорректируйте приправу, добавив больше кошерной соли и хлопьев красного перца. Переложите спагетти с томатным соусом в большую сервировочную миску и посыпьте сверху тертым сыром пармезан.
Как приготовить чесночно-сырный хлеб
- Смешайте сливочное масло, растительное масло, петрушку и гранулированный чеснок или пюре из свежего чеснока в посуде, пригодной для использования в микроволновой печи, или в небольшой кастрюле. Нагрейте в микроволновой печи в течение 1 минуты или в небольшой кастрюле на умеренно-слабом огне, пока масло не растает.
- Для нарезанного хлеба: Разложите ломтики хлеба в один слой на противне и обильно смажьте их чесночно-масляной смесью. Посыпьте сыром, если используете, и поджарьте под жаровней до золотисто-коричневого цвета или в предварительно нагретой до 375 градусов по Фаренгейту поджарьте их до слегка золотисто-коричневого цвета. около 10 минут. Если вы добавили сыр Моцарелла, верните его в жаровню и запекайте до золотисто-коричневого цвета и образования пузырьков в течение 30 секунд.
- Для расколотого хлеба: Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и поместите ее на противень. Обильно полейте смесью масла и сливочного масла. Посыпьте сыром, если используете. Выпекайте до золотисто-коричневого цвета и поджаривания, от 8 до 15 минут. Если вы добавили сыр Моцарелла, поджарьте под жаровней до золотисто-коричневого цвета и появления пузырьков в течение 30 секунд. Разрежьте на 4 части и подавайте вместе со спагетти с томатным соусом. Наслаждаться!
Заметки
- Хранить: Охлажденные остатки спагетти с томатным соусом под крышкой на срок до 2 дней. Разогрейте в микроволновке до горячего состояния. Чесночно-сырный хлеб можно хранить при комнатной температуре в течение двух дней, плотно завернув в полиэтилен или фольгу.
- Для разогрева: Заверните его в фольгу и запекайте 10–12 минут в разогретой до 350 F духовке. Альтернативно, вы можете использовать микроволновую печь для быстрого разогрева.
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.