Ищете простой и вкусный гарнир к любимым блюдам азиатской кухни? Не ищите ничего, кроме этого рецепта кокосового риса!
Этот рецепт, приготовленный из ароматного риса «Жасмин», сливочного кокосового молока и нескольких ароматных ароматических веществ, таких как лук, чеснок и кинза, идеально дополняет жаркое, карри и многое другое.
Всего за несколько простых шагов вы сможете приготовить сытное и ароматное блюдо из риса, которое поразит вашу семью.
Как приготовить кокосовый рис
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Растопите сливочное масло в средней кастрюле на сильном огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте до мягкости, около 2 минут. Добавьте рис, перемешайте, чтобы зерна покрылись маслом, и поджарьте 2–3 минуты.
Добавьте кокосовое молоко, Knorr бульон со вкусом курицы, перец, воду и отварить. Перемешайте один раз, накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-слабого и варите, пока он не станет мягким и жидкость полностью не впитается, примерно 7–10 минут.
Снимите кастрюлю с огня и дайте постоять 10 минут под крышкой. Взбейте вилкой и добавьте нарезанную кинзу. Наслаждаться! В паре с нашим Куриные Тикка Масала.
Связанные рецепты:
Разработка
Кокосовый рис
Инструменты
Ингредиенты:
- 4 столовые ложки несоленое сливочное масло или оливковое масло первого холодного отжима
- 1 желтый лук , мелко порезанный
- 3 чесночные гвоздики , мелко нарезанный
- 2 чашки жасминовый рис
- один (14 унций) консервированного несладкого кокосового молока
- 1 чашка теплой воды
- 1 ½ чайные ложки Knorr бульон со вкусом курицы
- ¼ чайной ложки молотый черный перец
- 1 небольшой пучок кинзы , Нарезанный
инструкции
- Растопите сливочное масло в средней кастрюле на сильном огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте до мягкости, около 2 минут. Добавьте рис, перемешайте, чтобы зерна покрылись маслом, и поджарьте 2–3 минуты.
- Добавьте кокосовое молоко, бульон со вкусом курицы кнорр, перец и воду и доведите до кипения. Перемешайте один раз, накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-слабого и варите, пока он не станет мягким и жидкость полностью не впитается, примерно 7–10 минут.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте постоять 10 минут под крышкой. Взбейте вилкой и добавьте нарезанную кинзу. Наслаждаться! Сочетайте с нашей курицей Тикка Масала.
Заметки
- Приготовьте кокосовый рис в соответствии с инструкциями по рецепту, но прекратите его варку в течение 7–10 минут. Не добавляйте кинзу.
- Дайте рису остыть до комнатной температуры, затем переложите его в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 2 дней.
- Когда рис будет готов к подаче, разогрейте рис в микроволновой печи или на плите, используя методы, описанные выше в разделе «Как хранить и разогревать».
- Как только рис нагреется, добавьте нарезанную кинзу и сразу же подавайте.
- Дайте приготовленному кокосовому рису остыть до комнатной температуры.
- Как только рис остынет, переложите его в контейнер, пригодный для замораживания, с герметичной крышкой или в закрывающийся пакет для заморозки. Прежде чем запечатывать контейнер или пакет, удалите как можно больше воздуха.
- Пометьте контейнер или пакет, указав дату и содержимое, затем поместите его в морозильную камеру.
- Чтобы разморозить замороженный кокосовый рис, поместите его в холодильник на ночь перед употреблением. Альтернативно, вы можете разморозить его в микроволновой печи на режиме размораживания или на низкой мощности, периодически помешивая, пока он не нагреется.
- Как только кокосовый рис разморозится, разогрейте его в микроволновой печи или на плите, используя методы, описанные выше в разделе «Как хранить и разогревать».
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.