Această rețetă este perfectă pentru începători. Această prăjitură oferă o textură moale, umedă și spongioasă, cu o firimitură superbă și este făcută cu ingrediente simple, dar delicioase.
Folosind făină albă integrală de grâu și un înlocuitor de zahăr, te poți bucura de o prăjitură delicioasă de ciocolată, mai sănătoasă și plină de aromă, totul fără vină!
Indiferent dacă sunteți sceptic în privința grâului integral sau doriți să încorporați mai multe opțiuni nutritive în coacerea dvs., această rețetă vă va satisface pofta de ciocolată, menținând în același timp obiectivele de sănătate sub control. 😋🎂
Cum să faci prăjitură de ciocolată cu grâu integral
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Tapetată cu hârtie de pergament într-un tigaie 9" x 13". sau pulverizați cu spray de copt, ungeți-l cu unt topit și apoi stropiți cu făină.
În castron a unui mixer de stand prevazut cu un accesoriu de paleta, crem untul, uleiul de avocado, sarea si zaharurile la viteza mare pana devine usor si pufos, aproximativ 2 minute. Se reduce viteza la medie, se adauga ouale pe rand, apoi se adauga vanilia si se amesteca bine. Se amestecă zara, lichiorul de ciocolată și cafeaua într-un castron separat.
Cerneți făina, cacao, praful de copt și bicarbonatul de sodiu într-un alt castron. La viteză mică, adăugați amestecul de zară și amestecul de făină alternativ în treimi în bolul mixerului, începând cu amestecul de zară și terminând cu amestecul de făină.
Se amestecă doar până se omogenizează. Apoi, adăugați fulgii de ciocolată și pliați aluatul cu o spatulă de cauciuc pentru a vă asigura că este complet omogenizat. Împărțiți aluatul în tigăile pregătite și coaceți în mijlocul cuptorului timp de 45 până la 50 de minute până când o scobitoare iese curată. Se răcește timp de 10 minute, se scoate din tigăi și se răcește complet înainte de glazură.
Rețete asemănătoare:
- Tort cu foaie de ciocolata
- Tort cu banane
- Tort cu ananas cu susul în jos
- Tort de morcovi
- Tort cu foaie de cocos
Rețetă
Prăjitură ușoară de ciocolată cu grâu integral (fără zahăr)
Instrumente
Ingrediente
- 3 cupe făină integrală albă de grâu , lingurata, nivelata si cernuta.
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 2 linguriță praf de copt
- ¾ ulei de avocado sau (unt nesarat, inmuiat)
- 4 ouă , temperatura camerei
- ¼ linguriță sare cușer
- 1 lingură aromă clară de vanilie
- 1 ceaşcă zară de casă , temperatura camerei* (vezi înlocuirea de mai jos
- ¾ ceaşcă pudră de cacao neîndulcită
- 1 ¾ ceaşcă alu-loză
- 2 linguri Băutură de ciocolată , precum Godiva
- ½ ceaşcă tot laptele , temperatura camerei
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Tapetată cu hârtie de pergament o tavă de 9" x 13" sau stropiți cu spray de copt, ungeți-o cu unt topit și apoi stropiți cu făină. În bolul unui mixer cu suport prevăzut cu un accesoriu cu paletă, cremă untul, uleiul de avocado, sarea și zaharurile la viteză mare până devine ușor și pufos, aproximativ 2 minute.
- Se reduce viteza la medie, se adauga ouale pe rand, apoi se adauga vanilia si se amesteca bine. Într-un castron separat, amestecați zara, lichiorul de ciocolată și cafeaua. Într-un alt castron, cerne împreună făina, cacao, praful de copt și bicarbonatul de sodiu. La viteză mică, adăugați amestecul de zară și amestecul de făină alternativ în treimi în bolul mixerului, începând cu amestecul de zară și terminând cu amestecul de făină.
- Se amestecă doar până se omogenizează. Apoi, adăugați fulgii de ciocolată și pliați aluatul cu o spatulă de cauciuc pentru a vă asigura că este complet omogenizat. Împărțiți aluatul în tigăile pregătite și coaceți în mijlocul cuptorului timp de 45 până la 50 de minute până când o scobitoare iese curată. Se răcește timp de 10 minute, se scoate din tigăi și se lasă să se răcească complet înainte de a îngheța.
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.